關於乾煸鯽魚的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯽魚：750輔料味精：少許小蔥：3根糖：少許花椒：少許姜：1塊大蒜：1個豆瓣：1大勺老抽：2勺鹽：少許洋蔥：半個醋：1勺具體步驟1.用料酒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯽魚：500幹辣椒：20個輔料香菜：3棵花椒：10蔥姜：適量具體步驟1.鯽魚置器皿裡醃製30分鐘。配料：料酒、蔥、花椒2.鯽魚要用刀從...

食材明細主料漢江白魚（兩條）輔料蔥（適量）辣椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）中辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）乾煸白魚的做法步驟1、將用鹽料酒醬油醃製好的魚下鍋煎至...

“喜歡吃各種乾煸的食物，乾煸豆角、乾煸蘑菇、乾煸魷魚，做法其實非常的簡單，重點在於炸制以後煸的過程要快，煸出來才會脆，才會好吃。”食材明細主料魷魚須（500克）青椒（50克）蠔油（20克）玉米油（300克...

“這道菜非常美味，既有魷魚的鮮還有孜然芝麻的香，吃在嘴裡有那種鐵板魷魚的滋味，這幾種食材搭配在一起那絕對是有靈魂的菜，試試吧”食材明細主料魷魚（1條）輔料芝麻孜然（適量）蔥（適量）紅辣椒（適量）...

“尤魚是我們很多人都喜愛吃的水產品，它含有很豐富的物質，蛋白質和微量元素的含量很高，還含有人體所需氨基酸，，能緩解疲勞，恢復視力，改膳肝臟功能，它的吃法很多，特別是烤尤魚很美味，我覺得怎麼做...

食材明細主料臘魚（適量）輔料幹辣椒（少許）姜（少許）蒜（少許）蔥（少許）豆鼓（少許）調料油（適量）醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）料酒（少許）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾煸臘魚的做法步驟1、準備好食材:如圖...

“這是一款味道不錯的下酒佳餚，蒜香味濃郁，特別是小乾魚煸炒之後，又有一股魚乾的焦香味，同時用調味料調製之後，非常的誘人食慾。價格便宜，好吃不貴。”食材明細主料小乾魚（300克）蒜（2頭）輔料油（1...

“下飯家常菜”食材明細主料小乾魚（適量）輔料青椒（3個）老乾媽（2中勺）配料油（適量）食鹽（少量）生抽（適量）辣椒末（適量）辣椒醬（適量）十三香（適量）醋（適量）薑末（適量）蒜末（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹...

“大魚大肉慣了，給家人來點小魚乾，本來不抱有太大的希望，沒想到，這小魚乾做出來，不吃則好，一吃就讓人慾罷不能，兒子竟然幹掉三碗飯，末了，抹抹嘴巴指著剩下的渣說，不許倒掉，給我留著，我明天還要吃.....

“煎帶魚的時候，你們會裹麵粉嗎？大部分朋友的回答都是不會，尤其是海邊的朋友，聽見有人用麵粉裹海魚就會特別不理解，好好的魚，直接做它不好吃嗎？我覺得這其中很大一部分原因是因為地域的差異和...

食材明細主料魚塊（適量）輔料生薑（適量）蒜粒（適量）花椒（適量）蔥花（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）玉米澱粉（適量）燒烤料（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）乾煸魚塊的做法步驟1、魚塊洗淨給適量的鹽少...

“大假結束，俺回來了。假期大家一定和俺一樣雞鴨魚肉、生猛海鮮吃了一肚子。今天開始清腸餐，吃點鹹魚、米粥、玉米餅之類去去肚裡的油膩。”食材明細主料丁香魚（適量）蔥薑絲（適量）幹辣椒絲（適...

食材明細主料鯽魚（適量）輔料料酒（適量）醋（適量）鹽（適量）蔥姜段（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹煎鯽魚的做法步驟1、鯽魚適量。2、把鯽魚去鱗、去腮、去...

“鯽魚的小刺比較多，吃的時候稍不注意就會卡喉，比較麻煩。這道幹鍋鯽魚相對來說就好多了，因為鯽魚已經被炸得酥酥脆脆，幾乎連刺都可以一起吃，而且還特別香。”食材明細主料鯽魚（3條）輔料油（適...

“我們家的那位說他最不喜歡吃魚了，可是魚有營養呀。他必須要吃，可是要如何讓他心甘情願的吃到也是件難事情。我知道他喜歡吃味道重的東西，因為懶又喜歡吃不大吐刺的東西。所以就做了一道...

“乾煸鯽魚是一道美味可口、香酥爽口、鮮香麻辣的一道家常菜，有較高營養價值。”食材明細主料鯽魚（500克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（5克）花椒粒（適量）辣椒麵（2勺）孜然粉（1勺）幹辣椒段（適量）麻辣...

“外酥裡嫩，麻辣鮮香。”食材明細主料魚鰍（500克）蒜薹（100克）輔料菜籽油（4茶匙）料酒（4茶匙）豆瓣醬（2茶匙）幹海椒面（1茶匙）花椒粉（0.5茶匙）味精（0.5茶匙）醋（0.5茶匙）泡姜（1抉）泡海椒（1把）香菜（10根）小蔥（少許）油酥...

食材明細主料鯧魚（適量）輔料蔥（少許）花椒（適量）醬油（適量）黃冰糖（少許）蒜（少許）姜（少許）辣椒（適量）醋（適量）料酒（適量）中辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）乾煸鯧魚的做法步驟1、魚切花刀，放料酒、醬油醃一刻...

“熱乎乎幹炸鯽魚出鍋，椒香濃郁，外皮酥脆，肉質細嫩，贊👍😋可幹吃，紅燒，燉湯。”食材明細主料鯽魚（4條）雞蛋（2個）鹽（適量）花椒粉（適量）清水（一勺）紅薯澱粉（適量）麵粉（適量）輔料花生油（適量）姜蔥（適量）料酒（適量）鹹...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料野鯽魚：450輔料香蔥：10食油：50孜然粉：4生薑：5鹽：2剁椒：15大蒜：15具體步驟1.準備好野鯽魚，清洗乾淨，撒上鹽拌勻，入冰箱醃製一...

“鹹香，小火慢慢煸炒，非常香，好下飯。”食材明細主料小魚乾（適量）輔料油（少許）生抽（少許）姜（少許）蒜頭（少許）小米辣（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾煸小魚乾的做法步驟1、...

“鯽魚肉嫩湯鮮，特別是哥哥釣回來的，都是土貨，隨便啷個做好後都巴適得板！奈何從小被魚刺卡到過後，一直對吃鯽魚有一種深深的恐懼感……不知道有沒有同款的童鞋？內江有道名菜乾燒魚，原材料是用...

食材明細主料黑魚（一條）輔料蔥（適量）蒜（適量）花椒（適量）姜（適量）乾紅辣椒（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）微辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乾煸黑魚的做法步驟1、黑魚去頭和中間的大刺（...

“前幾天做豆花魚時留下的下角料，當時就做了，只是無暇上傳。魚取兩片淨肉後還有兩片胸排、一長條魚脊骨、一個魚頭。魚頭另外熬湯，其它的就可以做乾煸魚了，也叫一魚三吃吧！”食材明細主料魚...