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發表於:2024-01-27
“盛夏來到了,想吃一碗涼皮,外面買的又不衛生,自己做又要洗面,耗時間又麻煩。爽口涼皮,免洗面,零失敗,取材方便,做法簡單,口感筋道,美味與大家一起分享~~~”食材明細主料高筋麵粉(250克)水(330克)大...
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發表於:2024-01-05
“不用揉麵,洗面的爽口涼皮操作特簡單,一看就學會夏天來約吧~~~~~~~”食材明細主料澄粉(150克)水(350克)麵粉(30克)青瓜(一根)胡蘿蔔(半根)香菜(兩根)油炸花生(適量)輔料蔥(適量)白糖(一勺)醋(適量)鹽(少許)姜(...
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發表於:2024-02-29
“夏季,涼皮是我們家常吃的美食之一。每次看老婆做涼皮,我的好奇心就被挑動起來了,躍躍欲試的我就這樣學會了。我的老婆學什麼事都很有韌性,記得剛學做涼皮時,她查了很多網路的資料。沒有涼...
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發表於:2018-05-12
滷煮小冷盤需要的主要材料就是花生,黃豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是這道菜具體怎麼做呢?看看小編給大家分享的做法把。主料花生:500g黃豆:500g香菜:250g輔料食鹽:適量花椒:適量八角:3個桂皮:1...
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發表於:2018-06-19
皮蛋又叫做松花蛋,變蛋,彩蛋等等,是我們生活中常見的一種食物,原料是以鴨蛋經過一系列的加工製作而成的,味道非常好,而且很容易儲存,大部分的人都特別喜歡吃皮蛋,就是被它獨有的味道給吸引住了...
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發表於:2020-05-05
準備時間:2分鐘    烹飪時間:23分鐘在接觸到今天給大家介紹的這道菜之前,我對東北菜的影響一直都是像豬肉燉粉條那樣實在粗獷的,想大餅就蔥那樣隨性的,像小...
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發表於:2024-01-11
“每次有家宴時我會拿出我的傑作爽口肉皮,每次都是最先被掃光。還記得第一次給他們吃這個時,當大家都吃完了還不知吃的是什麼,當然我要賣關子不告訴他們了。肉皮有人喜歡有人討厭。隨著現...
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發表於:2024-02-05
“夏天吃點涼拌菜不錯,肥而不膩,爽口豬皮黃瓜特別簡單哦”食材明細主料豬皮(100克)黃瓜(1根)蒜(3瓣)輔料鹽(少許)香油(少許)醬油(少許)味精(少許)一品鮮(少許)白糖(少許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料麵粉(適量)輔料水(適量)中辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)陝西涼皮的做法步驟1、把麵粉和成麵糰,像吃麵條的那種硬度2、水淹過麵糰用手輕輕壓的慢慢洗,感覺到水發白時可把水倒到...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料麵粉(適量)胡蘿蔔(適量)豆芽(適量)青瓜(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)陳醋(適量)薑片(適量)蔥末(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清爽涼皮的做法步驟1、麵粉加水揉成光滑的...
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發表於:2024-01-27
“天氣逐漸熱了,街邊或者餐廳的涼粉逐漸熱銷起來。那麼涼粉是怎麼做的?想吃放心、乾淨、衛生的涼粉嗎?那就自己做吧!本人也喜歡吃涼粉,每次做都很好吃(個人感覺),在此分享給大家!”食材明細主料...
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發表於:2024-02-25
“西瓜皮中所含的瓜氨酸有利尿作用,可以用以治療腎炎水腫、肝病黃疸及糖尿病。此外還有解熱、促進傷口癒合以及促進人體面板新陳代謝的功效。以前也見過人家用西瓜皮做著吃,但一直沒嘗試...
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發表於:2024-02-23
“蘭州釀皮是蘭州市著名的地方風味小吃。釀皮是麵粉制的食品,色澤晶瑩黃亮,半透明如玉,切成筷子粗細的長條狀食品,再加上醬油、香醋、蒜汁、辣椒油、精鹽等調料即可食用。釀皮子價廉物美,其...
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發表於:2024-01-27
“涼皮、肉夾饃和冰峰汽水三樣陝西美食被冠以“三秦套餐”。吃著涼皮肉夾饃,喝著冰峰汽水,是陝西人的一大享受!陝西的特色小吃中,主角涼皮是最受歡迎的品種之一,男女老少愛吃。涼皮在西安的...
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發表於:2018-02-21
天氣逐漸炎熱,夏季也正式的到來,氣溫升高,人也難免不想吃飯,沒有食慾。而如果你生活在西安的話,那麼不想做飯的話,吃上一碗西安正宗的涼皮也是非常不錯的選擇。但是對於到了西安旅行的朋友來...
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發表於:2024-01-13
“脆皮雞米飯是近期較為火爆的一款特色美食,簡稱“脆皮雞飯”,它是由上海滿點餐飲公司從臺灣引進到大陸並延續它的發展,其靚麗的外觀,清香脆皮的口感,讓人吃過之後嘴有餘香,著實美味。”食材...
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發表於:2024-02-26
“作為一個地道的陝西人,陪我一年四季最多的小吃也算是主食,莫過於涼皮了。陝西涼皮種類很多,做法各異,調味時各具特色,口味也不同。麻醬涼皮,秦鎮涼皮,漢中米皮,麵筋涼皮等等。以“白,薄,光,軟,筋...
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發表於:2024-01-05
“老公加班,女兒和同學玩去了,下班回家一個人懶得做飯,做一份涼麵,簡單美味吃出肉滋味,喜歡的試試吧不會讓你後悔哦。”食材明細主料鹼面(200g(掛麵))黃瓜(1小截)香蔥(1顆)香菜(1顆)大蒜(2粒)輔料植物油...
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發表於:2018-09-03
說到陝西大家最先想到的是什麼美食呢,對於小編來說第一個想到的美食就是涼皮了。陝西的涼皮那叫一個順滑,特別適合在夏天的時候吃,天氣熱的時候吃上陝西著名的涼皮,那味道簡直了。在陝西涼...
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發表於:2024-02-01
“蘭州涼麵譽滿西北,小時候,每到初夏時分,蘭州大小牛肉麵館紛紛開售涼麵,涼麵及調料一般都放在一個大玻璃櫃中,玻璃櫃的一面釘著紗簾乾淨衛生,顧客便隔著玻璃觀賞師傅用一個加長調羹飛快的在...
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發表於:2024-02-27
“陝西涼皮種很多,做法各異,調拌時各具特色,口味也不同。麻醬涼皮,秦鎮涼皮,漢中米皮,岐山擀麵皮,麵筋涼皮,還有陝西還扶風的烙麵皮,漢中的魔芋涼皮、黑米涼皮,綠豆涼皮等等。涼皮吃法多樣,可涼拌...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料黑木耳(適量)水果黃瓜(2條)紫甘藍(1片)洋蔥(適量)輔料小米辣(5個)大蒜(2瓣)仔姜(1塊)香菜(適量)調料生抽(3勺)蠔油(1勺)陳醋(1勺)白糖(適量)熟芝麻(適量)芝麻醬(1勺)花生油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2024-01-07
“夏天的餐桌上怎少得了這爽口的涼皮.自己做的一點都不比外面的差😄再加上蔬菜本身的顏色,更受家人們的喜愛❤️。”食材明細主料麵粉(質量)輔料菠菜汁(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難...