“海鹽+荔枝,有種小時候吃鹽水冰棒和雪菲力的感覺,酸甜帶著點微微的鹹味,夏天裡補充鹽分也很適合。”
1、準備食材。
2、荔枝去皮去核切成小塊。
3、倒入雪克杯中,再加入薄荷糖漿與清水,再加入適量白砂糖與海鹽,輕輕按壓出荔枝果汁。
4、模具中插入木棍,頂部放一整顆荔枝,然後倒入雪糕液體部分。
5、最後放上兩片薄荷葉,蓋上蓋子冷凍一晚即可。
白砂糖可根據自己喜好調整用量。