關於玉米油版紅豆酥的家常做法的知識

“對於不喜歡吃豬油的北方人來說，做蛋黃酥雖然起酥效果好，還是不太喜歡，就琢磨著做這不用豬油的紅豆酥，最後成品我想當滿意。”食材明細油皮中筋麵粉（180克）糖（30克）玉米油（60克）熱水（80克）油酥中...

“玉米油版的甜甜圈，不油膩，而且表面沒有裹巧克力，低脂更健康哈~”食材明細主料雞蛋（2個）低粉（100克）輔料細砂糖（50克）玉米油（60克）調料泡打粉（3克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉米油版甜甜圈...

“媽媽的味道，黃玉米更好”食材明細主料鮮玉米（6個）輔料長豆角（2棵）鹽（1匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常玉米粥的做法步驟1、倒油，熗鍋先炒豆角，然後倒入玉米翻炒2、玉米打成碎末，備用3...

食材明細主料花生（200g）輔料食鹽（1/3勺）花生油（少許）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）少油版香酥花生米的做法步驟1、花生米取出200g，放入漏勺，用清水沖洗瀝乾。2、用電餅鐺煎制香酥花生米的...

食材明細主料麵粉（300克）鹽（3克）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常油酥餅的做法步驟1、一半開水燙麵一半冷水攪成大的面絮下手活成光滑麵糰醒面30分。2、醒...

食材明細主料紅豆沙（100g）phyllo酥皮（數張）輔料黑芝麻（20g）黃油（50g）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅豆酥的做法步驟1、在超市買到pastry（filopastry，絕非puffpastry），酥皮的一種。2、在pastry...

“桃酥是一種特色小吃，口感酥脆香甜，老一輩人特別喜歡吃。以前的桃酥是用豬油製作，但是家裡沒有熬製豬油，想吃桃酥只好用玉米油和黃油代替了。雖然沒有用豬油做，但是用玉米油和黃油做的桃酥...

“紅糖幾乎保留了甘蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，營養成分比白砂糖高很多。再配以玉米的豐富營養，將粗糧細做進行到底。”食材明細主料紅糖（50克）黃油（50克）全...

食材明細主料土豆（適量）茄子（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常紅燒土豆茄條的做法步驟1、所有主料洗乾淨2、土豆切等量條狀,泡水...

“酥脆酥脆的，很好吃”食材明細主料特精粉（適量）玉米粉（適量）紅糖（適量）輔料植物油（適量）泡打粉（少量）芝麻（少量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥紅糖玉米餅乾的做法步驟1、植物油中加入紅糖...

“同事的媽媽從老家拿了一些核桃賣，為了照顧老人的生意買了一些核桃。剛好新烤箱到了，可以做一些桃酥嚐嚐味。做桃酥都是用豬油，可我嫌豬油的膽固醇高，所以把豬油換成了玉米油。”食材明細...

食材明細主料玉米（1個）輔料青椒（1個）番茄（半個）食鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常玉米粒的做法步驟1、備好玉米，番茄，青椒。2、剝好玉米粒，洗淨瀝乾水分。3、辣椒切絲，番茄切小塊。4...

“一直以來，我做酥類的點心都是用玉米油，雖說用豬油起酥效果最好，其次黃油。但是熬豬油比較繁瑣，一不小心就會失敗，又不想買現成的豬油，總覺得雜牌的不放心。而黃油的價格太貴，消費不起，所以我...

“簡單，方便。小孩愛吃。”食材明細主料嫩玉米（300g）生抽（兩茶勺）姜（兩瓣）蒜（適量）輔料青椒（4個）鹽（一茶勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常玉米的做法步驟1、玉米清洗乾淨瀝乾備用、青椒切丁...

“家常炒玉米方法簡單，香甜可口，而且一學就會！！！”食材明細主料玉米（適量）毛豆（適量）輔料澱粉（適量）配料糖（50克）雞精（適量）香油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常炒玉米的做法步驟1、第一步...

“大家都知道玉米中的維生素含量非常高，是稻米，小麥的5～10倍，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黃素等高營養物質，對人體十分有益。就因為如此才想起要學做玉...

“買了一大個蹄膀，請賣家把其中的骨頭帶部分肉取出來另外燒，採取了先白煮再紅燒的方法，在煮的過程中去掉了大部分油脂，燒好的肉香甜入味，口感很嫩，沒有油膩的感覺。”食材明細主料豬肉（適量）姜...

食材明細主料米飯（500g）輔料玉米（適量）雞蛋（一個）生抽（適量）小瓢兒菜（適量）小蔥（適量）小平兒菜（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常玉米飯的做法步驟1、先加油，然後等熱鍋之後又爆炒小蔥。2、...

“這是一款非常簡單的餅乾，食材很常見，而且老人小孩都喜歡吃”食材明細主料中筋麵粉（168g）玉米澱粉（42g）玉米油（110g）蛋液（一個）小蘇打（2g）泡打粉（3g）鹽（1g）白糖（80g）輔料蛋液（適量）黑芝麻（適量）核桃碎（適量）甜...

食材明細主料瘦肉（適量）玉米（適量）黃瓜（適量）蒜（適量）豆腐（600克）西紅柿（一個）輔料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（少許）甜麵醬（少許）澱粉（少許）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常玉米豆腐的做法步驟1、成品...

“某日心血來潮想做酥皮點心，於是買了豬板油煉豬油。可是豬油煉好後就犯懶了，去搗鼓別的吃食了，偶的毛病偶知道。可是豬油都煉好一個月了，再不做有點不像話了，剛好也可以把上週做的豆沙用完...

食材明細主料豆角（400克）玉米（2穗）輔料色拉油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）清湯（200克）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆角燴玉米的做法步驟1、將豆角去筋，清洗乾淨，切成切段，裝盤待用。2、將...

“一般核桃酥用豬油來製作，口感會非常香酥，但有些小夥伴是不吃豬油的，所以這款用玉米油製作的核桃酥一定是首選，吃得到的核桃果仁，口感酥脆，裡面的核桃仁還可按喜好換成花生仁或其他果仁。”...

“這是我做的最頻繁的一款麵包，隔幾天就要做一次，操作簡單，口感綿軟，值得一試！”食材明細主料高粉（290g）低粉（70g）奶粉（20g）雞蛋（1個）水（150g）輔料白糖（60g）玉米油（30g）鹽（3g）酵母（3g）白芝麻（適量）抹面黃油（適量）...

食材明細主料中筋麵粉（90g）玉米油（45g）輔料豆沙（300g）鹹蛋黃（12個）水油皮中筋麵粉（120g）水（50g）玉米油（40g）砂糖（25g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蛋黃酥的做法步驟1、鹹鴨蛋取出蛋黃，用白酒刷一下...