準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
自制翻糖膏 :
6''三層巧克力
蛋糕 :
適量 奶油 :
適量 輔料
具體步驟
1. 用可食用的米花糖和翻糖製作鋼琴
2. 將烤好的蛋糕中間塗上奶油,並對齊落好三層。再把整個外圍塗勻奶油。
3. 用粉色色素膏給翻糖上色,再擀成3cm厚的薄片(需要足夠覆蓋整個蛋糕體)
4. 覆蓋蛋糕並抹平,最後去掉多餘部分
5. 另擀出一張同樣厚度的白色翻糖皮覆蓋底託
6. 用於蛋糕主題色調一致的絲帶粘圍在底託邊上
7. 用黑色、白色翻糖做鋼琴鍵與字;用食用色素筆畫出音符;最後用銀珠糖做點綴
8. 背面
9. 鋼琴特寫