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發表於:2024-01-28
食材明細主料萵筍(適量)蓮藕(適量)菜花(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)香油(適量)花椒(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒油三素的做法步驟1、主要原料。2、萵筍去皮洗淨切片。3、菜花...
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發表於:2020-07-16
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘蠔油三素是一款素菜,是西芹,胡蘿蔔,腐竹製作而成的,其實,也不一定非要這三款素菜,還可以根據自己的口味選擇自己喜歡的素菜,...
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發表於:2024-02-05
“辣椒油,那紅紅的顏色,又香又辣的口感,是很多人的必備佐餐。無辣不歡者,在辣得滿頭大汗的時候,卻依然喜歡如初。到了夏季,涼拌菜也多了,為了提升味蕾,所以做了點辣椒油。”食材明細主料幹辣椒...
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發表於:2024-02-29
“信手拈來,今天做一款簡單的夏日速拌小冷盤兒“椒油拌三樣”。此款小菜,取材廣泛製作快捷,可隨意搭配。我用的是水發黃豆、香乾和芥蘭,材料十分簡單,裡面的維生素、大豆蛋白、礦物質、碳水...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料素雞(200克)輔料醬油(適量)花椒粉(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒油素雞的做法步驟1、素雞切成不規則的塊,上鍋蒸熟。2、醬油、花椒...
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發表於:2020-04-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘素炒三椒是一道製作過程特別簡單而且味道非常不錯的菜品。素炒三椒是一道純素菜,可以用紅、黃、綠三色彩椒炒,那味道還...
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發表於:2024-01-08
“菌菇、青椒、胡蘿蔔3種營養豐富的蔬菜加蠔油提鮮,鮮鹹口味。”食材明細主料平菇(1把)胡蘿蔔(1根)青椒(1個)輔料蠔油(1大勺)鹽(少量)水(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油三素的做法步驟1...
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發表於:2024-03-01
“每到夏季,朋友們都愛吃拌冷盤,一來爽口,二來不油膩,而且吃起來比較開胃。這幾天只顧觀看世界盃了,下班後,沒時間做太多的美食,在飲食方面一切從簡。但也做了幾道冷盤,只是沒時間在網上晒一晒...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料尖椒(適量)輔料生抽(2勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)白糖(1勺)原味(口味)未知(難度)素油燜尖椒的做法步驟1、尖椒幾根洗乾淨備用2、切成小段,如果怕辣可以切開把筋剃出去3、鍋裡放少許油倒入尖椒...
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發表於:2024-02-23
“最近天氣乾燥的原因,有點上火咳嗽,有意的經常買點苦瓜來做菜去火清熱。苦瓜中含有豐富的維生素C,每100g苦瓜含有56mg的維生素C;苦瓜中含有豐富的苦味甙和苦味素,苦瓜素被譽為“脂肪殺手”...
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發表於:2019-11-29
準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料紅色燈籠椒:1個綠色燈籠椒:1個黃色燈籠椒:1個杏鮑菇:1個白酒:少量輔料具體步驟1.先把材料切好出水,把蒜用花生油爆香然後把...
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發表於:2024-01-02
食材明細食材尖椒(4~6個)輔料植物油(適量)生抽(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素油煎尖椒的做法步驟1、新鮮尖椒4-6個,喜歡吃的就多點。2、洗淨,去頭尾,切段。3、用刀輕拍一下,讓...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料夜開花(250克)香乾(3塊)黑木耳(1小把)輔料蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油素三絲的做法步驟1、材料:夜開花、香乾、黑木耳(已泡發清洗)2、將夜開花去皮清洗一...
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發表於:2019-12-20
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料萵筍:適量黑木耳:適量紅椒:適量輔料蔥:適量生粉:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.萵筍切片;木耳和紅椒切絲;小蔥切斷。2.熱...
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發表於:2020-10-09
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料萵筍:1根胡蘿蔔:1根紫甘藍:半個輔料蠔油:1勺食鹽:少許蒜瓣:2瓣具體步驟1.原料圖。2.把胡蘿蔔、萵筍、紫甘藍、青椒都切絲,萵...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料玉米粒(90g)四季豆(50g)胡蘿蔔(50g)輔料蒜(2瓣)鹽(適量)蠔油(適量)甜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油素三丁的做法步驟1、玉米粒、胡蘿蔔和四季豆切丁。2、水燒開,倒入三丁,放點鹽焯...
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發表於:2024-01-11
“萵苣三絲清淡爽口,萵苣有潤髮、利尿、通乳的功效。能增強胃液、消化腺的分泌和膽汁分泌,能迅速幫助人體排出宿便和毒素以及濁氣,起到清腸、減肥、瘦身的作用。”食材明細主料萵苣(500g)胡...
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發表於:2019-11-02
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:3條青椒:3只洋蔥:1只輔料鹽:少量蝦籽醬:1勺生抽:適量黃油:20具體步驟1.茄子切條備用2.青椒切絲,洋蔥切細備用3.鍋裡...
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發表於:2020-01-01
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃瓜:適量白蘿蔔:適量胡蘿蔔:適量輔料花椒:適量八角:適量鹽:適量糖:適量白醋:適量香油:適量具體步驟1.黃瓜、白蘿蔔、胡蘿蔔切...
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發表於:2020-02-18
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.銀耳用水充分泡發開,剪去根部雜質。我是把根部所有黃色的部位通通剪掉了。撕成小朵,備用。鍋內放水燒開...
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發表於:2024-01-03
“一道簡單下飯的快手全素菜。”食材明細主料尖椒(適量)輔料醬油(適量)醋(適量)花椒(適量)白糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手素菜油燜尖椒的做法步驟1、主要原料。2、燒熱油...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料花菜(140克)胡蘿蔔(75克)西葫蘆(150克)調料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蠔油三色素的做法步驟1、食材:花菜(已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗)、胡蘿蔔(已清洗去...
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發表於:2024-02-27
“愛的味道故事:七彩生活很簡單,涼拌一盤三色椒,幸福跑不過紅、黃、藍。”食材明細主料紅辣椒(一個)黃辣椒(一個)青辣椒(一個)胡蘿蔔(60克)輔料蠔油(1湯匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油涼...
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發表於:2020-04-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘一般辣椒在做菜的時候都是作為調味的輔料,但是其實單獨炒辣椒也是很好吃的,可以買那種甜椒,彩色的,不僅顏色好看,吃起來脆...
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發表於:2024-02-28
“在咱們中國,一說過節,大家首先想到就是團圓聚餐,而一說到節日餐桌的飯菜,大家首先想到就是大魚大肉的菜品,其實,就我這幾年的家庭大廚的經驗而論,真到過節那幾天,大魚大肉的菜反而消耗的很少...