雞蛋羹太稀了能補救嗎

能。將雞蛋羹裡面多餘的水舀出來，重新大火加熱五分鐘即可。雞蛋羹是一款家常菜，製作的食材包括雞蛋、清水、食用鹽、蔥花、蝦米、花椒粉等。蒸雞蛋羹使用的清水不宜過多，以免影響雞蛋羹的質地。蒸雞蛋羹的時間不宜過久，以免影響雞蛋羹的口感和美觀。