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發表於:2023-12-28
“吃過開口笑,寓意一年到頭開開心心,心想事成!這次採用油炸的方式製作,做出來的開口笑酥脆可口,色澤金黃,還有誘人的酥香,好吃到停不下來!這麼美味又簡單的下午茶零食,趕緊Get起來吧!”食材明細...
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發表於:2024-02-23
“哈哈,這個天氣最適合做千層酥皮了,6度左右根本不需要冰箱幫助。於是,那天下班後開了包黃油,很快就做出兩張千層酥皮。一張用來做了香蕉酥和芝麻酥,好酥脆啊。”食材明細主料千層酥皮(1張)輔...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料美玫低筋麵粉(125克)糖粉(50克)雞蛋液(30克)熟芝麻(40克)玉米油(45克)無鋁泡打粉(2克)輔料蘇打粉(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻開口酥的做法步驟1、食材稱好備用。(一個...
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發表於:2024-01-31
“今天是正月十五元宵節,阿拉寧波地區下雨,沒有出去逛逛。閒來無事,家裡沒有白芝麻只有黑芝麻,就做點【黑芝麻開口笑】來吃吃,香香酥酥的很好吃哦。。。”食材明細主料低筋麵粉(200克)輔料雞...
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發表於:2024-01-13
“秋天到了,為家人們烤制一款簡單美味的下午茶點,是一件幸福的事情~~”食材明細主料麵粉(適量)酵母(少許)奶粉(少許)輔料豆沙(適量)鹽(少許)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙開口笑小酥餅的做...
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發表於:2024-01-08
“今天去婆婆家,給婆婆送魚去啦😄(我洗好又給做熟)所以回來的遲!因為是晚上做出來的,所以照片拍的很不好!!!手機畫素不高!再加上我的拍攝水平!!!哈哈哈哈哈哈哈哈!無話可說了😁”食材明細主料麵粉(10...
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發表於:2024-01-04
“零食,就喜歡自制的,乾淨衛生還沒有新增劑,又酥又脆又香又甜😂😋。”食材明細主料棗(適量)輔料芝麻(適量)蜂蜜(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酥脆芝麻棗的做法步驟1、大棗,洗淨切小塊...
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發表於:2024-01-11
“外面下著雨,兒子臨時起意想吃開口酥,一直以來喜歡吃油炸的,但卻不喜歡去做油炸類的東西,一方面不愛處理太多油,另一方面也不想讓這個小朋友吃太多油脂的東西,那就只能烤箱做起來哈”食材明...
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發表於:2020-08-18
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麵粉:200輔料植物油:25綿白糖:60雞蛋:1只熟黑芝麻:適量無鋁泡打粉:1小勺具體步驟1.食材:低筋麵粉200克、雞蛋1只、...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料低筋麵粉(300克)雞蛋(1個)輔料白糖(75克)泡打粉(3克)玉米油(30克)溫水(90克)白芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)笑口酥的做法步驟1、把它柔軟。2、柔圓裹上芝麻。3、鍋中放油...
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發表於:2024-01-28
“很多中式點心都是油炸而成,雖然垂涎,卻總是望之興嘆。開口笑,好像很經典,從來都不敢去起那一鍋油。無數次擦肩而過,當再次看到它,忽然有一點點心動。——若改炸為烤,它是否還會笑得那麼燦爛...
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發表於:2024-01-31
“以前逛超市的時候,看見糕點區都會擺放著開口笑,我就會扭頭對我媽”我給你做這個吃吧~“我媽這時就看著我說”這有啥好吃的,不就是一堆麵粉糰子麼。“額(⊙o⊙)......一堆麵粉糰子。。。...
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發表於:2024-01-11
“開口笑,是傳統的中式小點心,老北京的著名油炸小吃,因其添加了泡打粉經過油炸後周身開裂如同咧嘴笑,而得其名。特別是在過年節的時候做了吃,取它的好意義,希望我們每天都有開口笑,年年都在笑...
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發表於:2024-02-10
“不論配方還是製作方法,這款點心都算不上健康,但是中國人就是喜歡她吉祥的寓意,有誰不想笑口常開呢?而且即使是不健康的配方和製作,因其香酥可口,也都很閤中國人的口味。況且自己來做,即使有...
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發表於:2024-02-24
“烤箱版的麻花,用油少,非油炸。麻花是鹹辣的,刷的蛋液里加糖,感覺口味還可以。”食材明細主料麵粉(150克)雞蛋(1個)輔料泡打粉(1/4tsp(1.25ml))調和油(1btsp(15ml))水(適量)配料糖(9克)辣椒粉(1btsp)鹽(1/21/...
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發表於:2024-01-13
“酥脆香,的餅乾相信大家都愛吃吧!今天去超市看到這款零食,但是油炸的,不喜歡,回來後自己烤了點味道不錯,而且不油,不用油炸,也能讓小芝麻球酥脆香,想吃的動手做起來吧!簡單好學,家裡常見的,做美味...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料剩饅頭(1小半)雞蛋(1枚)小西紅柿(適量)輔料乳酪(適量)香腸(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)蕃茄沙司(適量)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)免烤箱版一口披薩的做法步驟1、饅頭切小塊蔥切碎備...
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發表於:2024-01-04
“還不到一個月就過春節了,這飯桌上總得來幾道吉祥喜慶的菜式啊、點心啊什麼的,我們中國人講究這些儀式感,當然在食物上也不能放過除夕守歲“吃餃子”也是一樣的,因為餃子的形狀跟元寶特別...
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發表於:2024-01-08
“香甜可口,酥脆美味的開口笑小零食做法詳解及配方”食材明細主料麵粉(500g)白糖(200g)清油(75g)全蛋(2個)吉士粉(少許)輔料白芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)開口笑的做法步驟1、準備...
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發表於:2024-02-26
“層層酥脆的芝麻小餅,還沒出烤箱,那香味已經飄滿小層,咬一口,酥掉渣的。”食材明細主料麵粉(190克)沸水(60克)冷水(30克)豬油(35克)糖(20克)輔料白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香脆...
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發表於:2020-08-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘饅頭是一種簡單的麵食小吃,做為日常主食之一,饅頭深受人們喜愛,這道快捷烤箱版開口笑,就是在一般饅頭製作的基礎上,借鑑了...
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發表於:2020-08-15
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘烤箱版開口笑是低筋麵粉,雞蛋,屬植物油,白砂糖一起做成的一款美食,所以非常的不錯這款美食營養價值比較高,很多人都愛吃這...
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發表於:2024-02-27
“之前做了芝麻紅棗餅,手揉麵已經很痠麻了,可是看到網上各種小酥餅,於是又按耐不住了……試了下手~很香,如果把餡換成綠豆的或者紅豆的,那就和外面賣的“矮子餡餅”一模一樣咯~~~~哈哈(食材...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料低筋麵粉(100克)雞蛋(30克)水(35克)孜然(3克)鹽(1.5克)輔料胡麻油(10克)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孜然芝麻脆餅的做法步驟1、把所有的配料都放在盆子裡面,加清水和麵2、揉成面...
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發表於:2020-06-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘想要開口笑必須得把控好每一步,用量比例也比較重要。自制開口笑和我們平常吃的麻圓有外表有幾分像,只是一個笑一個不笑...