關於麻辣雞胗的做法的知識

“這道菜吃起來雞胗非常脆嫩，口味麻辣，吃起來有燒烤的味道，既下酒來又下飯。”食材明細主料雞胗（600克）輔料小米辣（4根）姜（3片）蔥（1根）紅辣椒（2個）白酒（50克）老抽（1大勺）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）鹽（適量）雞精...

“過年時很多人喜歡吃火鍋，火鍋底料幾乎的家家必備。今天我就用火鍋底料來做一個麻辣雞胗，麻辣的香味能徹底清除雞胗的異味，吃起來麻辣爽脆，熱吃涼吃都好吃。”食材明細主料雞胗（500g）輔料蔥...

“麻辣拌雞胗，一道超好的佐酒小冷盤。亦可作為小零食哦~做起來也很簡單，只需輕鬆2步，即可享用。麻辣的滋味~你喜歡嗎？”食材明細主料雞胗（5個）輔料小蔥（1根）八角（1個）香葉（1片）其他香料（適量（可以叫...

“雖然春天應該以清淡為主，但是我這個愛辣椒如命的人還是按捺不住特別是酸辣型的更加，前幾天去了一家餐廳，不大，很小小的那種但是菜的味道卻相當的好。如果不是朋友帶我去肯定不知道這麼小...

食材明細主料雞胗（100克）輔料菜椒（半個）胡蘿蔔（1/3根）配料紅辣椒（4個）胡椒粒（一小把）潮州辣椒醬（1勺）辣椒粉（適量）幹澱粉（適量）白糖（適量）老抽（適量）鹽（少許）料酒（少許）雞精（少許）食用油（適量）冰糖（少許）胡椒粉（少許）麻...

“白辣椒，又稱白椒、卜辣椒、鹽辣椒，是湘菜系中主要的配料之一。其實白辣椒並不神祕，也許大家並沒有怎麼聽說過，但在湖南，它是一種家喻戶曉的罈子菜。它不是一種辣椒品種，而是經過人工處理後...

“要想才做的好吃，調味料要好，古龍天成兩年釀造醬油無新增純天然，味道也很棒，用砂鍋做出的菜也更加的美味，在新增劑橫行的年代買東西無新增已經成了我們每個人的首選，一道菜好吃各種的材料不...

食材明細主料雞胗（200g）輔料線椒（6個）乾紅辣椒（4個）蔥（1顆）姜（1塊）蒜（3顆）調料鹽（2勺）料酒（4勺）生抽（1勺）老抽（1/2勺）蠔油（1勺）豆瓣醬（1勺）玉米油（適量）五香粉（1匙）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣炒雞胗的做法...

食材明細主料雞胗雞心（500g）輔料姜（半塊）辣椒（適量）麻椒（適量）生抽（適量）八角（適量）花椒（適量）桂皮（適量）蒜（五瓣）肉蔻（適量）白果（適量）冰糖（適量）香葉（適量）老抽（適量）鹽（適量）蔥（三小段）麻辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單...

“快手下飯菜，麻辣誘惑，我老公的最愛，喜歡的親，可以做起來了！食材簡單，做法簡單，快動手吧！吃不了辣的童鞋們，可以少放些辣椒🌶️”食材明細主料雞胗（350克）輔料小米椒（14克（約6根））青椒（3根）大蒜（6粒）生薑（3...

“我想，喜歡吃鴨胗的人最難以拒絕的就是它爽脆的口感，但是處理不好很容易有一股羶味，而將它切成菊花狀，更容易吸收湯汁，味道更濃郁。”食材明細主料鴨胗（300克）輔料青椒（2根）蒜苗（1根）蒜（2瓣）配料鹽...

“每次吃都會吃掉好多煎餅……”食材明細主料雞胗（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）豆瓣醬（適量）料酒（適量）超辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒雞胗的做法步驟1、線辣椒切碎2、雞胗切塊，別太大，容易...

“愛吃麻辣的看過來”食材明細主料雞胗（500克）辣椒（100克）輔料蔥（50克）大蒜（5個）姜（30克）醬油（2勺）白糖（1勺）中辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣爆雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨切片，洗之前用白酒兌水泡...

“好多菜菜都是第一次做呢？就像這一個，從來不認為雞胗是好吃的東西，就這樣嘗試了一下味道還真是很不錯的，加了兩種辣椒在裡面，香味是更上一層呢？”食材明細主料雞胗（300克）輔料青辣椒（2個）乾紅辣...

食材明細主料雞胗（500克）輔料檸檬片（少許）香菜（少許）蒜末（少許）小米辣（少許）薑片（少許）調料料酒（少許）香油（少許）鹽（少許）糖（少許）甜辣醬（少許）泰式酸辣醬（少許）醬油（少許）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣...

“雞胗就是雞的胃臟(即雞肫)，禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物！胗是指肌胃！雞胗是幫助雞進行消化的，雞沒有牙齒，吞食的小石子，就是儲存在那裡邊。...

“一不用烤、二不用油炸，輕鬆就能做出燒烤味的麻辣雞胗雞心！”食材明細主料雞胗（650克）雞心（500克）調料麻辣火鍋底料（30克）孜然粉（1茶匙）孜然粒（1茶匙）辣椒粉（1茶匙）花椒粉（1茶匙）白糖（1茶匙）蔥姜（適量）花...

“麻辣味是孩子們喜歡的味道。母親和電視裡的美食節目學習了這個菜，做給孫輩們吃，孩子們都說好吃。母親也說i“活到老，學到老”我今兒做一款麻辣雞胗雞心，是零食也是下酒菜。”食材明細主...

“雞胗：味甘平、性澀、無毒。有消食導滯、幫助消化的作用。有治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺、牙疳口瘡，以及利便除熱解煩等。我是從來沒買過雞胗的，小時候媽媽給也不吃，總...

“雞胗也稱“雞胃”。俗稱“雞肫”。雞雜之一。形扁圓，外有筋膜，內有肫皮，兩側為肫肉。其肉為紫紅色，質韌，熟後脆嫩。宜製冷、熱菜餚。小時候不愛吃飯，姥姥就會給我做這道菜。脆脆辣辣特別下...

“麻辣鴨胗加多一小勺的家樂款雞粉，真材實料，麻辣中帶點鮮嫩又多汁”食材明細主料鴨胗（半斤）辣椒醬（1勺（自制））花椒（1小勺）幹辣椒（10個）生抽（1勺）蠔油（1勺）雞粉（1勺）姜（1小塊）輔料鹽（1/4）微辣（口味）炒（工藝）十分...

食材明細主料自制雞胗（適量）黃瓜（適量）香菜（適量）輔料小米辣（適量）鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）大蒜（適量）香醋（適量）香辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣雞胗的做法步驟1、自制雞胗，這是塑封包裝的，保...

“話說當年從沒親手做過，為啥吶？你說想吃啥子吧，走出門不出50米，準有一間正宗滴小店隨你選，稱上二斤回家慢慢享受。我滴最愛還是那家小小粥店，每次打完球最想去的地方，一元粥類隨你吃好多，各種...

“這道菜簡單容易操作麻辣爽口，我個人百吃不厭”食材明細主料雞胗（500g）辣椒絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）輔料蔥（三四段）姜（三四片）八角（一粒）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌麻辣雞胗的做法步驟1...

“這道菜做法簡單。開胃下飯。蒜苗酸辣椒紅椒雞雜醬油鹽味精少許水”食材明細主料蒜苗（適量）酸辣椒（適量）紅椒（適量）雞雜（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）酸辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸...