關於麵筋炒素雞的知識

“食材：麵筋，素雞，酸辣椒，韭菜，薑絲。調料：精鹽，食用油，生抽，味精。方法：1、將麵筋和素雞切成所需要的形狀，2、辣椒切段，姜切絲，韭菜切段。3、鍋裡放油，先炒酸辣椒，薑絲炒香。4、再把麵筋和素雞放進鍋...

食材明細主料麵筋（適量）青椒（適量）輔料薑片（適量）蒜片（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒麵筋的做法步驟1、原料洗淨備用2、麵筋用手撕成條，青椒切絲3、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘素炒麵筋卷這一道菜，對於大多數人來說相信並不會陌生。這一道菜，用料不復雜，製作的方法和烹調的過程也並不會很難，素炒麵...

食材明細主料麵筋（適量）冬筍（適量）白菜（適量）輔料老抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）素燒麵筋的做法步驟1、麵筋用水煮開轉撕成小塊、冬筍切片後煮去澀味、白菜洗淨切塊。2、鍋...

“河蝦廣泛分佈於我國江河、湖泊、水庫和池塘中.河蝦又稱青蝦，是優質的淡水蝦類。它肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品，頗得消費者青睞。這次搭配麵筋來炒，味道鮮美，營養...

“篤麵筋是天津特色菜。篤是咕嘟的意思，小火咕嘟使麵筋入味。”食材明細主料油麵筋（適量）調料大料（適量）姜（適量）醬油（適量）味精（適量）鹽（適量）白糖（適量）甜麵醬（適量）澱粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煨（工藝）廿...

食材明細主料麵筋（一個）輔料辣椒（適量）蒜末（適量）配料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒麵筋的做法步驟1、麵筋用手撕碎洗淨備用，蒜末，蔥末，花椒辣椒備好2、先...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘爆炒素面筋這道美食主要的食材為青椒、素面筋。青椒富含豐富而的營養物質，特別是辣椒素，而且口感清脆，口味偏辣，長期食用...

食材明細主料天津油麵筋（4只）冬筍（2只）香菇（8只）胡蘿蔔（一小段）輔料大料（2瓣）調料食用油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素燒油麵筋的做法步驟1、冬筍剝殼，洗淨，用清水煮20~30...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵筋：200輔料油：適量火鍋底料：適量豆腐片：適量鹽：適量五香粉：適量木耳：適量蒜苗：適量具體步驟1.食材準備2.麵筋切斜片，豆...

食材明細主料豆角（300克）素面筋（8個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）食用油（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）白糖（適量）澱粉（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜素面筋的做法步驟1、所...

“1。麵筋的營養成分尤其是蛋白質含量，高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆製品，屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。2。洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能。可...

“簡單的家常菜【牛筋炒麵筋】味道不錯。。。”食材明細主料麵筋（150克）熟牛筋（145克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛筋炒麵筋的做法步驟1、食材：麵筋、熟...

“麵筋是一道家常菜，但天津這邊尤其愛這一口，我也是到天津之後才學會做的這道菜。這道菜老少皆宜，牙口不好的也能吃，小孩也能吃。我們來看看做法吧”食材明細主料麵筋（300g）青菜（150g）肉（100g）輔...

“麵筋是一種植物性蛋白質，其蛋白質含量高於豬肉，雞蛋和大部分豆製品。屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食慾，特別適合減肥人士。”食材明細主料水面筋（2個）輔料紅彩椒（半個）綠彩椒（1/3個）小蔥...

“天熱，一直沒怎麼烤肉吃，一袋烤料拆開沒用完，擔心放壞了。那天的烤鴨腿，味道兒子很喜歡。於是，炒麵筋就沒加肉，直接用烤肉料來調味了。炒出來的麵筋，孜然味重，香辣下飯···”食材明細主料水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵筋：120胡蘿蔔：100黃瓜：100輔料豆瓣醬：適量雞精：適量油：適量蒜頭：適量醬油：適量青辣椒：1個具體步驟1.準備好材料2.把材料...

食材明細主料麵筋（適量）青椒（1個）胡蘿蔔（1個）輔料油（適量）孜然（少量）鹽（少量）醬油（適量）雞精（少量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麵筋炒青椒的做法步驟1、準備食材。2、麵筋洗淨，青椒，胡蘿蔔切粗絲。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料油麵筋：4塊輔料鹽：適量黃瓜：1條腐乳：1塊雞精：適量香油：少許粉皮：2張木耳：6朵具體步驟1.食材切塊2.鍋中倒入少許油下粉皮...

食材明細主料油麵筋（12個）輔料素肉（或豬肉，160g）調料鹽（6g）醬油（1勺）老抽（半勺）蔬之鮮（半勺）十三香（半勺）糖（1勺）素蠔油（半勺）薑片（2片）八角（2個）香葉（2片）桂皮（一點點）幹辣椒（2個）澱粉（半勺）鹹甜（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵筋：200輔料鹽：適量蔥：適量醬油：適量油：適量具體步驟1.麵筋切成條。2.姜蔥切末。3.鍋內放油，爆香姜蔥。4.倒入麵筋，中...

“四季都有面筋出售，青椒炒麵筋，加點豆豉，特別的下飯，常吃不膩。水面筋是用麵粉製成的，是一種植物性蛋白質，有麥膠蛋白和麥谷蛋白質組成。將麵粉加入適量水、少許鹽，攪勻上勁，形成麵糰，然後在清...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這是一道特別美味的菜品的，有著它自己獨特的口味，而且這一道的調料特別的多，給予了這一道爆炒素面筋特別多的幫助，讓麵筋...

“天津的特色菜，所謂“篤”就是咕嘟的意思，用小火煨燉，使原料軟爛。這個菜要搭配玉蘭片，也就是冬筍。麵筋一定要用手撕，這一點非常關鍵，要是用刀切做出來的味道，用我們天津話說真的不地道。”...

“前天，我兒子他老舅送來了兩隻大公雞，大公雞燒煮來白斬斬和做成了醉雞肉。留下了一大鍋雞汁，用於做雞汁豆腐湯，今天又給兒子做了營養鮮美的早餐【雞汁油麵筋雞蛋麵】，原汁原味好味道。。。...