關於土豆絲的知識

“自己原來做的土豆絲一直是爛爛的，不像飯店裡的那樣輕脆爽口。還好有了美食天下，讓我學習到了祕決之處。來實踐嘍。”食材明細主料土豆（一個）青椒（一個）輔料醋（兩勺）鹽（一勺）糖（一勺）微辣（口味）燒（工...

“炒土豆絲是最家常不過的菜了，但是幾乎絕大多數的人都愛吃，而且做成酸辣的更是大家比較喜歡的口味。可能每家的做法都有些細微的不同，只要適合自己就好。主要就是選用的辣椒和醋不同，比如...

“喜歡土豆的營養，喜歡土豆的口感，喜歡酸酸辣辣的土豆絲！！加了青紅辣椒的土豆絲不再是一成不便的黃色，而是色彩嬪芬的金色了，真漂亮！”食材明細主料土豆（2個）輔料青辣椒（1條）紅辣椒（1條）配料醋（適量）...

食材明細主料土豆（1個）火腿（適量）輔料蔥花（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆絲炒火腿絲的做法步驟1、將土豆去皮洗淨，切成薄片2、將薄片切成絲3...

食材明細主料麵粉（適量）沸水（適量）輔料土豆（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）配料幹辣椒（適量）鹽（少許）白糖（3勺）醋（3勺）花椒（適量）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）筋餅土豆絲的做法步驟1、麵粉放入盆中，倒...

“土豆，是我們飯桌上十分常見的一種蔬菜。不僅因為它物美價廉，味道可口，而且土豆有：和胃、調中、健脾、益氣之功效；能改善腸胃功能，此外，土豆中還含有豐富的鉀元素，可以有效地預防高血壓。家庭...

食材明細主料土豆（1個）輔料杭椒（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）白醋（適量）花椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爽口土豆絲的做法步驟1、把土豆切成均勻的細絲。...

食材明細主料土豆（適量）麵粉（適量）輔料白糖（適量）配料植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香脆土豆絲炸粑的做法步驟1、備白糖，麵粉少許，土豆一個。2、土豆去皮切絲。3、麵粉裡倒進白...

“我家喜歡吃土豆絲,可是又吃不了辣,於是有了這個改良版的~~”食材明細主料土豆菜椒（適量）輔料花椒大蒜乾紅椒（適量）配料糖醋鹽味精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣土豆絲的做法...

“家常菜簡簡單單，土豆絲人人喜歡；烹製方法多種多樣，搭配大蒜味道特棒。”食材明細主料土豆（適量）輔料大蒜（適量）蔥（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜炒...

“燦爛是地道的山東人，山東人都喜歡吃醬。記得小時候，奶奶會先把黃豆泡下，洗下，然後放入料再煮，煮好後，放在密封的容器裡自然發酵。然後轉年春天，再晒一下，弄一小部分用水泡下，再稍發酵成鮮醬。...

“這是一款很簡單的家常菜，但要做得好，要下少少功夫。”食材明細主料土豆（適量）輔料甜椒（適量）芹菜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒甜椒土豆絲的做法步驟1、將土豆均勻的切成絲，用...

“酸辣土豆絲是一道老百姓餐桌上最常見的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善腸胃功能、預防高血壓的功效。輔料辣椒富含維生素C，可增強體力、冠狀動脈硬化。該菜用料簡單，好學易做，營養豐富，...

“今天這個小炒肉好香哦！主要是加了料酒，香噴噴的美味極了！”食材明細主料鮮肉（500g）土豆（1個）輔料幹辣子（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普...

“香菜梗爆炒土豆絲是一道非常有特色的菜，是我在網上剛剛看到的，嘗試一把，感覺良好，和大家一起分享。”食材明細主料土豆（500克）香菜梗（100克）輔料香醋（2湯匙）精鹽（3克）香油（1/3湯匙）味精（2克）生抽（1/3...

食材明細主料土豆（1個）輔料紅辣椒（2個）色拉油（25克）蔥末（3克）薑末（3克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）生抽（5克）味精（3克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆絲炒辣椒絲的做法步驟1、將土豆去皮，清洗乾淨切...

“最近這幾天還在為宴客的事“傷神”，到底要做些什麼菜才合適呢？想起來了傳統團圓菜，肉丸子。不過現在人吃的比較講究，太葷了吃的不健康，如果適量加入蔬菜又不影響它的口感，那是最好。於是我...

食材明細主料土豆（適量）輔料大蒜末（適量）香菜（適量）配料生抽（適量）醋（適量）味精（適量）花椒油（適量）辣椒油（適量）芝麻油（適量）糖（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌土豆絲的做法步驟1、土豆（切絲，然...

“3月26日，重慶。本週沒有主持節目，但是要跟記者外採出鏡。重慶溫度回升了，陽光很溫暖，悠閒的人們紛紛出門晒太陽。坐在車上，望著來去的人流，內心希望所有人都能幸福地度過自己的快樂時光。...

“慚愧，好小的土豆，切出絲來也短短的，而且，原諒我的刀工吧。週末的重慶一如既往，窗外安詳而寧靜。持續了幾天的雨停了，天空陰霾。昨晚喝了不少酒，中午炒個醋溜土豆絲，配白粥，好奢侈的午餐。醋溜...

“這幾天一直都在吃摻有玉米麵的麵食，蒸饅頭、做花捲、烙餅，尤其是烙餅做得次數就更多了，這都要歸功於我兌換的雙菱牌全自動電餅鐺。這個電餅鐺功能很多，操作簡單方便，是製作美食不可或缺的...

“剁椒土豆絲，很家常的一個菜，要想將土豆絲炒得清脆爽口，只需要三個竅門，第一，泡水的時候放入醋；第二，土豆絲先焯一下水；第三，大火快炒。有了這三步，就能夠做出清脆爽口的土豆絲了。前幾天剛買了...

食材明細主料青椒（1個）土豆（2個）輔料雞蛋（2個）油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒土豆絲的做法步驟1、土豆去皮和青椒洗淨切絲備用。2、雞蛋打散攤成蛋皮切絲備用。3、起油鍋...

食材明細主料土豆（適量）蔥（適量）大蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）白醋（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒土豆絲的做法步驟1、主料：土豆、蔥、大蒜。2、把大蒜切絲、蔥切絲。把土豆...

“下班到家，煮飯的要點就是快！家常小炒也要又快又好吃哦。五花土豆絲10分鐘的事兒。快速玩轉廚房哈~~”食材明細主料大土豆（一個）五花肉（80g）胡蘿蔔（20g）輔料青辣椒（一個）蒜（一瓣）微辣（口味）炒（工藝）十...