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發表於:2024-01-03
“一魚四吃之魚肉嫩滑,酸辣可口的泡椒腹條”食材明細主料白鰱(1600克)泡椒(1把)泡姜(1塊)小蔥(2根)輔料菜籽油(3茶匙)料酒(3茶匙)澱粉(3茶匙)鹽(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)味精(1/4茶匙)花椒(少許)白糖(少許)醋(少...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料白蘿蔔(1個)輔料泡椒(1瓶)紅辣椒(半個)調料白醋(少許)白糖(少許)酸辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泡椒蘿蔔條的做法步驟1、白蘿蔔去皮切成細條。2、放在一個盆裡,多加些鹽,這一步不可...
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發表於:2024-02-25
“今天在菜市第一次發現有燈籠一樣的辣椒賣,和四川的那個泡椒長的有些不一樣,比較長一些,賣家說不是很辣,試想能不能也拿來泡呢,不管了,買幾斤回來試試,自制的泡椒可以用來做泡椒牛蛙、泡椒魚...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料辣椒(適量)輔料鹽(適量)花椒(適量)大料(適量)超辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒的做法步驟1、辣椒洗乾淨2、放入鍋中,加入鹽(少許)大料花椒水大火煮開就關火3、放涼倒入沒有生...
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發表於:2024-02-01
“蘿蔔作藥用處多民間說,十月蘿蔔小人蔘、冬食蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。蘿蔔為十字花科草本植物,性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安髒等功效。蘿...
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發表於:2020-01-02
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料茄子:4個輔料泡椒:按個人口味新增色拉油、鹽、雞精:適量大蒜瓣:2個具體步驟1.四個燈泡茄,一小碗泡椒。2.茄子去皮,切成細條...
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發表於:2024-02-26
“那天老公買了一條大白鰱,魚身子用來做了雞燜魚,魚頭就整了這個泡椒魚頭。泡椒是自己醃製的紅辣椒,原理和剁椒是一樣的,只不過剁椒是先剁完後發酵,而泡椒是先發酵再剁碎。超市裡賣的剁椒和...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料鳳爪(適量)輔料泡椒(適量)配料雞精(適量)桂皮(適量)八角(適量)白糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泡椒鳳爪的做法步驟1、雞爪清洗,去指甲2、切段,方便入味。3、...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料朝天椒(自己定)輔料醋(適量)白酒(適量)糖(適量)鹽(適量)超辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泡椒的做法步驟1、朝天椒,喜歡辣的。洗淨晾乾,也可以在開水裡快速過一遍。2、開水一瓶,放涼,放...
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發表於:2020-01-16
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料萵筍:適量輔料泡椒:適量生薑:適量幹辣椒:適量具體步驟1.萵筍去皮洗淨切條;2.薑切片、幹辣椒兩三個置於筍片上;3.泡椒或小米...
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發表於:2024-01-04
“豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。搭配泡椒和大蒜燒製,鮮辣鮮美!”食材明細主料肚條(200克)泡椒(3根)泡...
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發表於:2024-02-28
“清爽簡單的小冷盤,大魚大肉的吃多了,吃點爽口的小菜也不錯。”食材明細主料新鮮藕瓜(適量)青椒(適量)輔料紅辣椒(適量)配料泡野山椒(適量)精鹽(適量)白糖(適量)白醋(適量)酸辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)普...
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發表於:2020-05-18
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘我喜歡吃包菜,更喜歡吃泡腳包菜,所以今天要給大家介紹這一款菜的時候我非常的開心,這就是可口的泡椒包菜炒粉條。粉條營...
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發表於:2024-01-11
“鮮美的蟹肉混合了酸辣的泡椒氣息,將彼此的優勢完全激發出來。每一口都彷彿站在最高的浪尖上,每個毛孔都透著清爽。再加上“節節高”的美好寓意,實在能成功挑逗起蠢蠢欲動的心和味蕾。”...
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發表於:2020-08-18
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘包菜我們時常都在吃,只是吃法各有不同而已,比如說:有的人喜歡用包菜煮魚,也有人喜歡把包菜當做食材來煮著吃。但是我特別...
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發表於:2024-02-10
“一到了夏天,人的食慾就特別差,雖然已經立秋,可是對以武漢來說,秋天還沒到呢。前幾天是比較涼快,這幾天溫度有點高,雖然天氣預報只有32度,但是感覺特別的悶熱,人只要一出門,馬上一身汗,吃飯也沒...
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發表於:2020-09-01
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘泡椒酸辣蘿蔔條,我特別愛吃,第一次接觸這個,還是一個鄰居阿姨送給我的,當時就嚐了一下,就覺得特別好吃,沒想到蘿蔔還可以這...
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發表於:2018-10-08
我們平時吃飯的時候都喜歡吃一些冷盤,或者是一些泡菜,這樣會比較下飯,並且這些東西是很的好吃。我們很多人都會在吃飯的時候準備一些泡椒鳳爪,這道食物我個人是非常的喜歡的。包括我們平時...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料泡泡椒(適量)豆豉(適量)大蒜(適量)輔料生抽(適量)香醋(適量)糖(適量)調料鹽(適量)中辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮泡泡椒的做法步驟1、泡泡椒洗淨。2、壓扁切段。3、放入鍋中。4、...
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發表於:2024-03-01
“魚的做法多種多樣的,今天突然想吃點帶辣的東西,看到還有青魚,就想到了做泡椒青魚,試試吧,或許會很好吃的。”食材明細主料青條魚(4條)輔料泡椒(4個)泡姜(2個)幹辣椒(2個)蔥(適量)姜(適量)老抽(一勺)配料...
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發表於:2020-05-15
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘蘿蔔是我們經常拿來烹飪的食材,是我們很喜歡吃的一種食物,而且多吃蘿蔔是對身體很好的,能夠清熱解毒,健胃消食,所以我們才...
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發表於:2024-02-29
“泡椒鳳爪,是一道很好的下酒小菜,外觀潔白、清脆爽口、嚼勁十足,很多人都喜歡,晚上坐著沙發,看著電視,一瓶啤酒,一碟鳳爪,與你的他(她)對飲三兩杯,一邊說說笑笑,一邊品嚐著那酸辣甜鹹的鳳爪,一定會...
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發表於:2024-01-13
“如有不清楚做法細節的可以加微.信公眾號:gzrj8080”食材明細主料豬肝(適量)蔥段(適量)木耳(適量)筍片(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)豆粉(適量)生抽(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2020-05-15
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的泡椒酸辣蘿蔔條是由泡椒和蘿蔔條泡製而成的一道家常菜,在製作過程中,泡椒,這樣製作出來的泡椒酸辣蘿蔔條更加爽口...
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發表於:2021-03-29
餐飲提問:最喜歡的吃的就是泡椒雞丁了,但是外面賣的泡椒味道不是很滿意,想自己在家做,泡椒怎麼做好吃呢?zhms3043回答:裝酒的桶可以裝泡椒在裡面嗎?兔兒草64回答:泡椒怎麼做好吃的方法其實很簡...