關於蒸麵條闊兒的知識

“我們這管這種野菜叫麵條kuo，至於學名兒，還真不知道。蒸炒都很好吃。猶記得七八歲時，挎個籃子春日裡在田裡拔麵條kuo兒，水蘿蔔kuo兒的情景，思之好像是昨天，細想，卻又遙遠的手觸不到……”食...

“初次嘗試麵條菜，採用了蒸制的方法，味道很好很清新，一點也沒有想象中的苦澀味兒。放涼了吃口感更好，有些軟糯彈牙，再蘸上調好的碗汁兒，簡單又美味哦，對於減肥也是很不錯噠~O(∩_∩)O~。”食...

食材明細主料火龍果（適量）豆角（適量）茄子（適量）白麵（適量）輔料菠菜（適量）胡蘿蔔（適量）火腿（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）彩色麵條的做法步驟1、火龍果，菠菜榨汁後分別和成彩色麵糰，做成手擀...

食材明細主料麵條（適量）輔料西紅柿（適量）蔥（適量）姜（適量）肉（適量）豆角（適量）原味（口味）未知（難度）蒸麵條的做法步驟1、我們吃的麵條都是自己在家用壓麵條機軋的，所以先和好面醒發2、肉、西紅柿、豆角、...

“麵條菜，春季裡的野菜，現在菜市場也可以買到。不過我家裡的不是菜市場買的，是我婆婆收麥子的時候在地裡，河邊，到處找的種子，儲存下來的，重過麥子撒到麥子地裡。春天的時候就可以吃了！”食材明...

5分鐘左右。麵條蒸的時間不宜太長，否則麵條會失去筋度，口感沒有韌性。使用高壓鍋蒸麵條時間應該儘量短一些，因為在開蓋前還有一個等待放汽的過程。麵條的粗細、寬度都會影響蒸的時間，因此...

“蒸麵條是我們河南的家常飯，基本上大人小孩都喜歡，根據季節的不同而選擇不同的蔬菜來搭配麵條，今天我用的是豆角，所以也叫豆角蒸麵條。”食材明細主料五花肉（適量）麵條（適量）豆角（適量）水（適量）姜...

“河南滷麵，是一道家常美食。”食材明細主料麵條（適量）輔料肉絲（適量）黑豆芽（適量）芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）蒜（適量）蔥（適量）食用油（適量）純淨水（適量）調料鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）十三香（適量）料酒（適量）鹹香（口...

“媽媽的味道#蒸麵條一人一個做法，跟著媽媽學的小時候的味道。”食材明細主料薄面條（適量）輔料肉（適量）豆芽（適量）豆角（適量）調料鹽（適量）八角（適量）花椒（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（...

闊扁擔重慶小面以繼承中華文化、傳承中華美食、提倡新川菜，注重營養搭配，精心調製營養醬料，既有了正宗的口味，又解決了大眾眾口難調的的飲食習慣，不僅材料有了創新，而且色香味都有了不同程度...

“第一次寫菜譜，想了好久決定做俺最拿手也好吃的家常飯蒸麵條，雖然算是河南人的家常飯，但好多人都做的不好吃，做不好，做起來有點麻煩，不過自認為做的媽媽版是非常好的，是老公的最愛，每次做，他都...

15分鐘。想要蒸出面條味道適中，掌控火候猶為關鍵時間過長，麵條太熟拌汁的時候容易斷；時間過短，麵條生，不易消化。一般在蒸的時候建議倒一點油拌勻再蒸，然後也可以加一些醬油、酸豆角、西紅柿...

“簡單又好吃的一款蒸麵條。”食材明細主料掛麵（800g(六個的量)）黃豆芽（兩斤）瘦肉絲（一斤）輔料蔥（一小把）純淨水（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）料酒（少許）老抽（少許）生抽（少許）五香粉（少許）五香（口味）蒸（工藝）三...

“闊爾達克，包爾薩克哈尼木……這些可不是人名，而是我們這獨特的風味美食。怎麼樣，想知道這些美食是什麼？想品嚐這些美食的特色嗎？現在正是旅遊好季節，金秋十月，瓜果飄香，就來新疆旅遊吧。闊爾...

食材明細主料麵粉（麵條菜）輔料辣椒（適量）香油（適量）雞精（適量）醬油（適量）鹽（適量）油（適量）蔥花（適量）中辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸麵條菜的做法步驟1、洗乾淨麵條菜，開始拌麵、混合過來就可以。2...

“麵條筋道，香，你做一次吃吃就知道了！我家我從小就是這樣做的，吃了幾十年了，以前我媽做，現在我媽老了，就我做了，比我媽做的更好吃了！河南的特色家常飯，每一家做的口味也不相同，我做給廣東不吃麵條...

食材明細主料乾麵條（適量）豆芽（適量）肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）乾麵條版蒸麵條的做法步驟1、乾麵條薄薄的鋪三層，放蒸箱裡蒸熟。沒有的話在液化氣上蒸鍋蒸一...

食材明細主料溼麵條（300g）豆角（100g）肉絲（少量）輔料花椒（適量）八角（適量）大蔥（適量）生薑（適量）調料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）豆角蒸麵條的做...

食材明細主料剩麵條（適量）輔料雞蛋（適量）配料蔥（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸麵條塊兒的做法步驟1、大家看到了剩麵條半碗，呵呵，但我煮的是掛麵，麵條細也薄，炸出來酥脆感會...

“蒸麵條是河南的傳統麵食，小時候最愛吃媽媽蒸的麵條了，裡面有喜歡的各種蔬菜，麵條很入味很筋道，還有大塊的肉，味道特別的香！那時候還是在鄉下老家，家家戶戶都是用大灶臺燒柴火做的蒸麵條，尤其...

“春季不僅是百花齊放的季節，也是野菜遍地的日子，食用野菜更是人們歡迎春天的方式……在春季吃野菜是兒時的記憶，現在同樣是很難得的菜餚”食材明細主料麵條菜（適量）麵粉（適量）輔料食用油（適量...

“鬆散，綿軟鹹香。”食材明細主料麵條菜（適量）玉米油（適量）蕎麥麵（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥麵蒸麵條菜的做法步驟1、麵條菜擇洗淨，控水。2、倒入適量玉米...

“小貼士:蔬菜糊比蔬菜汁多了膳食纖維，營養更好。給小寶寶做輔食，麵糰可以稍微軟一點，或者多煮一會兒，軟爛一些更利於寶寶消化吸收。”食材明細主料胡蘿蔔（一根）紫甘藍（兩片）綠葉菜（四根）清淡（口...

麵條是我們大家平時都會吃到的食物之一，北方人喜愛麵條，所以經常會選擇麵條為主食，麵條看起來吃法單一，煮著吃，但是其實麵條可以蒸著吃哦。小編這就為大家介紹麵條怎麼蒸，讓你們吃到與往常的...

10分鐘左右。蒸麵條前一般需要將菜炒好，再加入適量的水後，將切好的麵條放到蒸盤上，蒸十分鐘就好了，把蒸好的麵條和鍋裡的菜攪拌均勻就可以食用了。炒的菜可以根據個人喜好來挑選，可以加入豆...