關於牛肉麻餅怎麼做的知識

“聞著有濃濃肉香，吃起來酥軟可口，可掰開卻不見肉餡，這就是看著像燒餅，卻內藏乾坤的牛肉麻餅。”食材明細主料牛肉（200g）麵粉（500g）酵母（5g）溫水（160-170g）輔料六月鮮醬油（2勺）鹽（適量）五香粉（適量）胡椒...

“四川的“牛肉乾”歷史悠久，以“燈影牛肉乾”最為出名，它是四川達縣的著名小吃。傳說中，關於燈影牛肉的故事已有上千年的歷史，後來，經過改良後的製作工藝也有一百多年的歷史。它是代表我國...

“家裡掌櫃子是南方人，即使我能做出千般花樣麵食，他始終對面食品興趣不大，今天的牛肉餡餅，他竟然說太好吃了。”食材明細主料麵粉（300克）80°-90°熱水（100克）冷水（110克）鹽（2克）豬油（20克）色拉油（15...

食材明細主料麵粉（適量）黑芝麻（適量）輔料水（適量）油（適量）牛肉醬（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉醬芝麻捲餅的做法步驟1、麵粉加入適量水攪拌至無顆粒狀。2、加入黑芝麻攪拌均勻。...

食材明細主料牛肉（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）辣椒麵（適量）胡椒粉（適量）孜然粉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣牛肉的做法步驟1、牛肉切片。2、姜蒜切片。3、鍋裡熱油...

食材明細主料牛肉（適量）輔料小蔥（適量）香菜（適量）配料八角（適量）桂皮（適量）雞精（適量）鹽（適量）香油（適量）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣牛肉乾的做法步驟1、所用配料2、鍋內倒入香油同時放入牛...

“牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。”食材明細主料小餅（適量）牛肉（適量）輔料黃...

“牛肉是最常見的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱！牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要，能提高機體...

“研究了好久比賽要求，想了很久。既然是花樣主食，肯定不會同尋常，所以，我也來個創新。這個肉餅有點像比薩，不同的是它不用烤箱。煎出來的餅，金黃、酥脆，越嚼越香。如果做膩了家常肉餅，不妨試試...

“牛肉的營養價值高，脂肪含量很低，屬於溫性食物，冬季吃可以起到暖身的作用。牛肉配洋蔥堪稱完美組合，做成餅煎一煎很好吃。”食材明細主料牛肉（300g）輔料小圓蔥（1個）大蒜（3粒）調料蠔油（1勺）生抽（1勺...

食材明細主料牛肉末（600g）自發麵粉（400g）白芝麻（100g）輔料生抽（100ml）芝麻油（20ml）生薑油（10ml）料酒（30ml）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝麻牛肉餡餅的做法步驟1、麵粉放入盆中，分次加入水，攪拌成...

“《椒麻牛肉》別名《香蕉牛肉》，是重慶市開州區的地方特色菜。開州原名開縣，城市有悠久的歷史，開州之前隸屬於四川管轄範圍。而後由於重慶直轄，歸屬重慶管轄。所以善於創造的開縣老一輩廚...

“看見網上好多人抱怨泡打粉有鋁的成分，對身體不好，但有些點心總是要適量地用，就從網上買了兩罐無鋁泡打粉，價格比普通的貴了許多，但還可以忍受，就開了一罐試試做芝麻餅乾，從表面上來看，與普通...

“麵包機除了做麵包，還可以做肉鬆、酸奶、果醬對很多人來說已不是什麼新鮮事了，隨著麵包機的不斷髮展，多種新功能也日新月異，正如讓麵包機也可以做牛肉粒。自己製作的牛肉粒非常美味可口，也...

“維生素，蛋白質，元氣早餐。”食材明細主料麵粉（適量）滷牛肉（適量）青椒（適量）青菜（適量）輔料蒜蓉醬（適量）鹽（適量）亞麻籽油（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛肉捲餅的做法步驟1、麵糰，熱水，鹽，...

“這個是跟著戰女學的，女女以前做的是牛肉麻餅，我用的是鮮肉，做法也不太一樣，借用一個名子，呵呵，挺好吃的！加了幾片羅勒葉和一把黑芝麻，挺香。吃肉看不見肉，適合胃口不好不喜歡吃肉的孩子們。這...

“老公愛吃肉，可是早餐要吃的清淡些，又不能大魚大肉，於是我想到了做牛肉餡餅，既滿足了他吃肉的要求，也增加了早飯的花樣，可謂一舉兩得。”食材明細主料牛肉（500g）大白菜（300g）麵粉（600g）輔料蔥（三分...

食材明細主料牛肉（2斤）輔料生薑（適量）芝麻（適量）配料香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）草果（適量）辣椒麵（適量）麻辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）高階（難度）麻麻辣辣牛肉乾的做法步驟1、把牛肉和各種香料放入鍋中，煮...

“又一次做餅。請大家多多捧場。”食材明細主料牛奶（適量）麵粉（適量）牛肉（適量）黑芝麻（適量）乳清（適量）輔料酵母（適量）酵母伴侶（適量）配料白糖（適量）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛肉黑芝麻千層...

“早餐是每天第一餐很重要肉餅配上一些蔬菜和牛奶或者豆漿是絕好的”食材明細主料麵粉（適量）鹽（少許）芝麻（少許）輔料肉糜（適量）胡椒粉（少許）蔬菜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芝麻肉餅的...

食材明細主料低筋粉（200G）黃油（40G）白糖（10G）輔料水（80G）黑芝麻（30G）小蘇打（1G）酵母（2G）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑芝麻牛奶餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化和加麵粉白糖，攪拌均勻，用手戳。2、...

“外面賣的牛肉乾太乾太硬，牙口不好的簡直不敢問津，可惜了！最近偶然得到高人祕方，自己嘗試來做，果然不同凡響，味道厚實，口感有韌性有嚼頭但是不硬，老人、小孩都可以吃，發出來大家分享。”食材明...

“牛肉含有豐富的蛋白質，常吃牛肉，可以補氣養血，強筋壯骨，利水消腫。食用牛肉對心血管疾病患者大有好處。牛肉的蛋白質含量比豬肉高得多，但是脂肪和膽固醇的含量卻比豬肉少，所以常吃牛肉可以...

“牛肉乾是一種好好吃的零食，外甥超愛吃，現在在北京上大學，姥姥心疼，總覺得孩子在外面吃不上好的，而且價格又高味道也一般，姥姥又說都不知道是什麼牛肉做得不放心，於是為了讓老媽放心，我就決定...

“有時為了明天下班後肚子餓儘量用較短的時間做快手菜，可以在吃完飯時或平時準備材料時多醃些肉，到時下鍋炒就可以用了，所以筆者時不時在空閒時把肉醃好放在冰箱，等到炒菜時就只准備蔬菜下...