關於豬腸粉大變身牛肉腸粉的知識

“豬腸粉吃多啦，從來不知道還可以這樣吃呢，上次看同學這麼多，好想吃吃看呢，這次去超市買材料回來自己做！”食材明細主料豬腸粉（適量）牛肉（適量）芥蘭（適量）醬油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時...

“廣東早茶有兩道經典的美味小吃，叫做“鮮蝦腸粉”和“牛肉腸粉”，吃起來滑潤爽口，裡面的餡料十分鮮美，我每次吃早茶都要點一道這款小吃。久而久之和一些師傅混熟了成為了朋友，我們是經常邊...

食材明細主料豬腸粉（適量）肉末（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）蔥花（適量）芝麻（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬腸粉的做法步驟1、豬腸粉切段，肉沫加油，鹽，雞精調味。2、水開將豬腸粉上...

“其實講真，這道應該叫拌不應該叫炒，可是叫炒好像更貼合。哎呦惱了不知道咋叫。”食材明細主料豬腸粉（500G）輔料香蔥（適量）配料（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒豬腸粉的做法步驟1、...

食材明細主料米粉（50g）澱粉（50g）豬肉（適量）輔料生菜（適量）生抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉腸粉的做法步驟1、米粉50克，澱粉50克放在容器中加適量水。2、...

“上週日在超市看見有種醬油搞特價，而且還贈送蕃茄醬。買了兩大罐，剛好買回來兩天就看見搞活動了，真好，可以多多參加了.”食材明細主料豬腸粉（適量）輔料辣椒（適量）大蒜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）...

食材明細牛肉餡料牛肉（適量）洋蔥（適量）香蔥（適量）姜（適量）牛肉餡調料蠔油（適量）白砂糖（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）餃子調味料（適量）腸粉粘米粉（200g）澄粉（180）玉米澱粉（70）清水（900ml）腸粉調味料醬油（適量）蠔油（適量...

“肥牛做腸粉，夠滑嫩，夠美味。正點的營養早餐。”食材明細主料腸粉專用粉（100g）肥牛（30g）輔料清水（250g）調料醬油（2匙）食用油（20g）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肥牛腸粉的做法步驟1、準...

食材明細主料瘦肉（75g）生腸（30g）豬肝（35g）輔料河粉（500g）蔥（一根）芹菜（一根）水（1000毫升）調料豬油（一大勺）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）清淡（口味）滷（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）瘦肉生腸豬肝河粉的做法步驟1、瘦肉...

“這是LG的夜宵也是我的早餐。我特意做多一些，早上蒸來吃就行了。其實豬腸粉怎麼吃也好吃。有時候就簡單的直接切段蒸來吃。淋上一些醬油，辣油，芝麻，辣椒等等...喜歡怎麼吃就怎麼吃。”食...

食材明細主料滷牛肉幹（適量）蘆筍（幾根）大米粉（半碗）輔料刮刀（一個）蒸盤（一個）調料玉米油（適量）生抽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉腸粉的做法步驟1、牛肉切丁，大米粉半碗，對一碗半清水攪...

食材明細主料大米（1杯）豬肝（適量）粉腸（適量）瘦肉（適量）輔料薑絲（少許）蔥花（少許）鹽（半匙）雞精（四分之一匙）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬肝粉腸瘦肉粥的做法步驟1、大米洗淨加滿水上鍋煮，記得米要...

食材明細主料高筋麵粉（150克）輔料牛柳（80克）蝦肉（80克）澱粉（適量）鹼面（適量）配料蔥絲（5克）薑絲（5克）蠔油（5克）雞粉（2克）黃酒（適量）麻油（適量）鹽（1克）胡椒粉（1克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮蝦牛肉腸粉的...

以前，人們把豬體內的所有內臟什麼的叫做豬下水，一般人都不怎麼吃。現在，豬心、豬腎什麼的，比豬肉更受歡迎。豬粉腸，是豬小腸與豬大腸相連線的一段小腸，不僅口感脆，營養也豐富，含有各種微量元素...

食材明細主料豬腸粉（適量）豬肉（適量）雞蛋（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）油（適量）圓白菜（適量）胡蘿蔔（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣豬腸粉的做法步驟1、所有的菜都切好，備用。2、下油煎蛋。...

食材明細主料臘肉（半條）豬腸粉（六條）白菜（兩片）豆乾（一塊）輔料鹽（適量）十三香（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘肉炒豬腸粉的做法步驟1、臘肉洗淨，切好。2、白菜、豆乾洗淨切絲（我還...

食材明細主料雞蛋（1個）豬腸粉（3條）輔料沙茶醬（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋煎豬腸粉的做法步驟1、火腿腸後來我沒用,把豬腸粉倒在打好的雞蛋裡面2、熱鍋把豬腸粉倒...

“豬腸粉是以竹窩盛稀米漿蒸成薄粉皮，再將粉皮捲起成長條形，因其狀如豬腸而得名，也稱“卷粉”，特別嫩滑。記得讀大學時校門口有個小攤賣的豬腸粉很是受歡迎，蒸熟的豬腸粉淋上祕製醬料，好吃極...

“很鮮美的營養湯。”食材明細主料豬肝（適量）粉腸（適量）瘦肉（適量）輔料薑絲（少許）蔥花（少許）調料油（少許）鹽（少許）米酒（少許）胡椒粉（少許）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬肝粉腸瘦肉湯的做法步驟1、...

食材明細主料豬腸粉（適量(8-9條)）蛋（1個）輔料蔥段（適量）小米辣（適量）薑片（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）水（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋炒豬腸粉的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、豬粉...

食材明細主料豬腸粉（適量）輔料蒜（適量）青紅椒（適量）醬油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素蒸豬腸粉的做法步驟1、材料、配料備用。2、將豬腸粉切成菱形塊。3、青紅椒切粒，蒜剁蓉等用。4...

“上週去杭州玩了三天，酒店旁邊有家茶餐廳，做的腸粉味道超級不錯，回到家在網上買了一袋五斤的大米粉，做了一份牛肉丁腸粉，味道不錯，外面一份22元，自己做的10元不到，乾淨衛生。”食材明細主料牛...

食材明細粉漿紅米腸粉專用粉（300g）水（750g）輔料牛肉（適量）雞蛋（4個）蔥花（適量）油（適量）醬汁生抽（2大匙）開水（2大匙）糖（1茶匙）芝麻油（2茶匙）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛肉紅米腸粉的做法步驟1、紅米...

“小朋友點餐，要吃豬腸粉，而且是不放辣椒，不要雞蛋的。”食材明細主料豬腸粉（適量）胡蘿蔔（適量）圓包菜（適量）肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）老抽（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）素...

食材明細主料豬粉腸（250g）雞蛋（1個）輔料茶葉（3g）澱粉（1勺）鹽（少許）醬油（少許）椒鹽（適量）酒（2匙）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茶葉豬粉腸的做法步驟1、豬粉腸半斤，清洗乾淨，切成一寸的小段。2、用鹽...