關於黃燒的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白菜：稍多南瓜：稍少西紅柿：半個豆漿：適量輔料鹽：適量具體步驟1.把白菜葉兒撕下來，菜幫兒豎撕成小塊、2.攪拌杯放南瓜塊＋西紅...

“又鮮又嫩的下飯菜，豆腐嫩滑，蝦一仁鮮美，加上鹹蛋黃的鮮香，一碗飯吶！”食材明細主料嫩豆腐（1盒）鹹蛋黃（2只）蝦仁（100克）輔料蔥（適量）生粉（少許）胡椒粉（少許）料酒（1小勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

食材明細主料內脂豆腐（一盒）鹹鴨蛋（一個）輔料澱粉（適量）蔥（適量）調料油（適量）水（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃燒豆腐的做法步驟1、一個內脂豆腐備用。2、鹹鴨蛋取出蛋黃...

食材明細主料六月黃（3只）北豆腐（280克）輔料薑片（適量）香蔥（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）六月黃燒豆腐的做法步驟1、食材：六月黃（已洗淨切開）、北豆...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料鹹蛋黃：5個雞尾蝦：適量輔料蔥：適量料酒：適量姜：適量具體步驟1.鹹蛋黃蒸熟，捻碎。2.蝦剪須，洗淨。鍋內放少許水，加薑絲和少...

食材明細主料鴨蛋黃（適量）豆腐（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鴨蛋黃燒豆腐的做法步驟1、鴨蛋黃蒸熟後壓碎2、豆腐切塊後煮開去除豆腥味3、鍋中放入適量...

食材明細主料黃花魚（1條）輔料紅椒（1個）麵粉（20克）香菜（1棵）配料蔥（15克）姜（10克）蒜（5瓣）花生油（30毫升）料酒（20毫升）白糖（30克）醋（25毫升）老抽（5毫升）生抽（10毫升）鹽（3克）胡椒粉（2克）味精（2克）香油（5毫升）酸甜（口味）燒（工藝）...

食材明細主料黃瓜（適量）輔料蒜子（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燒黃瓜的做法步驟1、黃瓜切成厚片。2、鍋預熱，倒油，放入蒜子，放入黃瓜片。3、煎到兩面微黃。4、加...

“紫蘇獨特的香味，鮮嫩的黃鱔，軟爛入味的黃瓜，再喝一口湯，哎呀，太鮮太好吃了。（我又王婆賣瓜了）我們這黃鱔基本就是這種做法，又吃肉又喝湯，消暑又開胃”食材明細主料黃鱔肉（300g）紫蘇（適量）輔料黃瓜...

“材料：黃花魚、蔥、姜、蒜、料酒、澱粉、香醋、糖、鹽、香菜做法：1、調燒汁：料酒2勺、老抽1勺、香醋2勺、糖1勺、鹽1勺，攪拌均勻備用2、黃魚洗淨後，用廚房紙吸去表皮多餘水份。兩面劃刀，撒...

“朋友快遞來很多魚還有火鍋的丸子從很小的時候開始就很愛吃魚所以你們懂得,果斷從魚開始本來做了帶去第二天上課吃的結果臨時有事兒沒有去,就拿來當午餐了我滴媽呀久違的兩碗飯,主要...

食材明細主料鯉魚（3條）輔料姜（適量）蔥花（適量）配料黃豆醬（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬燒魚的做法步驟1、鯉魚清理乾淨，兩面煎一下！建議煎幹一點這樣吃起來更香！（我買了比較小的魚...

“在早市買了一條魚，魚販說是黃花魚，肯定不對。首先形狀就不對，黃花魚頭部沒有這條魚尖；二是這條魚聞起來腥味非常重，沒有黃花魚的那種淡淡的海水味道的鮮味。三是價格差的太多，黃花魚每斤至...

“過年的餐桌上是少不了魚——吉慶有餘今天和大家一起分享的是一道乾燒黃花魚，這道乾燒黃花魚是在一檔美食節目中看到的，又根據自家口味適當做了調整。（女兒不能吃辣，減少了豆瓣醬的用量）黃...

“到了泰州聽到真正美味香酥的黃橋燒餅，脣齒留香，一定要嘗試做一下，沒想到美食家早就嘗試，隨即按照大炒勺的菜譜按圖索驥，還真依葫蘆畫瓢的做出了二十來個貌似黃橋燒餅的酥餅，白蘿蔔餡的，我喜...

“黃橋燒餅產於蘇北黃橋鎮，它之所以出名，與著名的黃橋戰役是緊密相連的。據說戰役打響後，當地老百姓就是用這種燒餅慰勞日夜奮戰的新四軍，給他們增添了力量，鼓舞了士氣，最後取得了勝利。譜寫...

“黃花魚，是海魚中較普通的魚種，屬魚綱、石首魚科。有"大黃花魚"和"小黃花魚"兩種，它和帶魚一起被稱為我國三大海產。大黃花魚其肉質肥厚略粗老，刺少，一般餐館賣的多是大黃魚；小黃花魚魚...

“如果新鮮的魚為了更好的體現魚的新鮮，清蒸是最好的選擇。但是有時候冷凍過或者是想吃點重口味的，那麼這款乾燒黃花魚可以一試，色澤鮮豔，口感微辣鹹鮮香，因為最後湯汁收的比較幹，魚就比較入...

“向朋友們介紹一款家宴小點，“黃橋燒餅”在家簡單製作的方法。據傳，早先，何姓是黃橋一帶的名門望族，自明代成化16年至萬曆35年的120多年間，何氏家族曾有過一門“四進士十舉人”的輝煌。清...

“我們這裡酒店有個菜叫燒黃筍，其實就是燒筍乾，大概是因為乾的筍乾自然泡發後顏色偏黃色，所以叫燒黃筍吧，命名原因我不知道，但是這道菜很好吃，我平時又偏愛吃筍乾，就自己在家做這個菜，做了多次...

“豬蹄富含膠原蛋白，它在烹調過程中會被轉化成明膠，經常吃可有效地改善機體生理功能和面板的儲水功能，使細胞水潤飽滿，防止面板過早褶皺，延緩面板的衰老過程。黃豆裡含有大豆異黃酮，這種植物...

“二面黃豆腐紅燒，是川渝常見的菜系，川渝人家幾乎每戶人家都會做。紅燒豆腐系列，常見的就是麻婆豆腐和紅燒二面黃(二面黃豆腐紅燒)，麻婆豆腐的做法可看我的菜譜，小餐館裡的麻婆豆腐。也有做...

“夏天又到了吃黃鱔的季節，黃鱔不僅為席上佳餚，其肉、血、頭、皮均有一定的藥用價值。據《本草綱目》記載，黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風溼等功效。黃鱔肉性味甘、溫，有補中益血，治虛...

“很喜歡吃魚，油炸的，紅燒的，還是清蒸的，等等做法都愛吃！下午沒什麼睏意就不睡覺了，把前幾天做好的菜上傳上來。這是紅燒式的做法，簡單，家人很喜歡吃。”食材明細主料小黃魚（數條）輔料麵粉（適量）配...

食材明細主料黃魚（1條）六月黃（4只）輔料薑片（適量）香蔥（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）黃魚燒六月黃的做法步驟1、食材：黃魚（已洗淨）、六月黃（已洗淨）...