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發表於:2020-05-10
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘風味牛肉抓飯,新疆地區非常有特色的一道美食哦!這道牛肉抓飯可以自己在家制作,食材比較好買。想吃的小夥伴不用去當地吃...
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發表於:2019-12-22
準備時間:無    烹飪時間:18分鐘主料大米:適量牛肉:適量輔料洋蔥:少許胡蘿蔔:一根薑末:少許小茴香粉:少許鹽巴:適量牛肉湯:適量具體步驟1.泡大米半個小時。2.從冰...
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發表於:2020-09-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘牛肉是一種高蛋白的肉類,最適合孕婦之類需要補鈣的人群吃了,老婆已經懷了幾個月了,那麼辛苦,最近都是由我來照顧她,照顧她...
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發表於:2024-01-31
“牛肉是全世界人都愛吃的食品,中國人消費的肉類食品之一,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉...
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發表於:2024-02-27
“新疆手抓飯對於愛吃一族來說都不陌生,抓飯是新疆的一道美食,其不光味美而且營養價值相當高,據說是當年新疆一位醫生為了養生髮明的。經過相傳,抓飯的種類也相當的多,除了常見的羊肉和牛肉...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料牛肉(適量)輔料芹菜(適量)辣椒(適量)十三香(適量)生粉(適量)鹽(適量)食用油(適量)生薑(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)風味牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨,我是在這裡切了400g左右,其它...
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發表於:2024-02-05
“每當加班晚了沒飯吃時,都會親手做一個,再來瓶雪碧,感覺人生美美達。”食材明細主料手抓餅生餅(1個)泡椒豬皮(50克)輔料火腿腸(1個)雞蛋(1個)辣椒油(1匙)微辣(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡椒風...
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發表於:2020-11-08
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘我們經常吃炒飯,有揚州炒飯,雞蛋炒米飯等,今天推薦牛肉抓飯。其特點用青洋蔥,紅蘿蔔,牛肉製作而成,營養會相對均衡。做牛肉...
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發表於:2024-01-04
“團圓家宴滷菜少不了。這道雞爪是改良版的滷雞爪。風味獨特,是我每年團圓家宴都會做的一道佳餚。雞爪又叫抓錢爪,寓意非常的吉祥。所以大家過年都會吃雞爪。吃了雞爪好撈錢。這道菜的基...
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發表於:2024-02-01
“抓飯——懶人的飯菜,當然也是快手菜!不過味道和營養是不差的哦!週末了總想出去走走,總想偷懶一下下,為了能按時我們的週末出行——海邊踏浪,就零時發揮做了抓飯。因為這也是第一次做抓飯,吃...
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發表於:2024-01-07
“一直想嘗試一下做新疆手抓飯,好吧,今天就來個廣式手抓飯😝😝😝”食材明細主料牛肉(300g)土豆(1個)洋蔥(1個)胡蘿蔔(1個)香蔥(小把)輔料料酒(適量)姜未(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)油(適量)白糖(適...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料牛肉(1000g)輔料香葉(適量)大料(適量)桂皮(適量)薑片(適量)蔥段(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)配料雞精(適量)糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制風味牛肉乾的做法步驟1、去菜...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料牛肉(200g)大米(3杯)輔料洋蔥(半顆)土豆(2只)西紅柿(1個)胡蘿蔔(1個)青椒(1根)調料鹽(2勺)糖(1勺)雞精(1勺)蠔油(1勺)生抽(2勺)老抽(2勺)五香粉(1勺)芝麻(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)簡易版牛...
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發表於:2023-12-31
“電飯鍋版,用的是類似牛肉乾的風乾肉,非常適合懶人的一款抓飯,因為肉是現成的不用處理啦!”食材明細主料大米(4人份)牛肉乾(適量)洋蔥(小半個)胡蘿蔔(一個)輔料葡萄乾(一小把)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(...
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發表於:2024-01-13
“大米是中國人最經典的主食,從我們記事以來,大米就與我們如影隨形,每天都會出現在我們餐桌上,如果離開了大米,不管多麼美味的佳餚都會感覺少了點什麼。新疆,在我心中一直是夢一樣的地方,我家...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料手抓餅(1個)黃瓜(1根)香腸(1根)輔料甜辣醬(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)風味手抓餅的做法步驟1、買來的餅放下去煎2、煎蛋3、蛋熟後兩個放在一起4、香腸煎一下5、加上黃...
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發表於:2024-02-27
“羊肉抓飯好吃,又富於營養,因而成為新疆各族人民喜食的飯食。維吾爾人婚喪娶嫁、逢年過節和請客,羊肉抓飯是必上的一道小吃。羊肉抓飯最常見的有羊腿肉抓飯,羊排骨抓飯,羊碎肉抓飯等等,碎肉...
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發表於:2024-02-28
“因為我和老公老家是相隔很遠的南北結合,自從結婚後,說實話,在他身上學到狠多,尤其是在吃的方面有了很大改變,變得健康、多樣。這一款雞肉抓飯也是他交我的,因為他是新疆人,而臥又不怎麼喜歡...
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發表於:2024-01-07
“牛肉手抓飯。”食材明細主料大米(1人份)牛肉(50g)胡蘿蔔(1塊)鮮蠶豆(12個)輔料洋蔥(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)椰子油(適量)芝麻油(適量)澱粉(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)改編版牛...
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發表於:2017-12-29
羊肉。做手抓飯之前,準備好適量的羊肉,大米,胡蘿蔔,洋蔥,食鹽,薑絲等調料,將羊肉、胡蘿蔔、洋蔥等切成丁,然後將羊肉煸炒出變色,讓蔥絲姜等炒出香味,將剩餘調料放入,炒一段時間,再把米飯放入鐵鍋中...
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發表於:2024-01-04
“無需新增佐料的營養主食”食材明細主料風乾牛肉(1塊)米(3米缸)輔料胡蘿蔔(4根)洋蔥(2個)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)風乾牛肉飯的做法步驟1、姐姐去藏區帶回的風乾牛肉,一袋份量蠻重呢,...
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發表於:2020-11-08
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘牛肉抓飯是新疆的一道傳統美食,受到很多人的喜愛。雖然不如羊肉抓飯那樣聞名遐邇,但是在大部分新疆餐館都是可以點到這...
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發表於:2024-03-01
“一直爆愛科隆那家衣索比亞餐廳:Fasika每次去都吃得撐得不行他們家只有一種吃法,就是手抓有牛肉,羊肉,雞肉,魚肉和素菜可以點,配上叫Inja的發酵餅,抓起來吃味道非常非常地足,一口就...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料羊排(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)大米(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)小茴香顆粒(適量)胡椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊肉抓飯的做法步驟1、羊排剁小塊洗淨涼水...
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發表於:2018-02-08
可以。羊肉、豬肉都可以。把準備好的肉切丁,胡蘿蔔、洋蔥、小蔥也切成適量大小的丁,鍋內依次放油、肉、洋蔥、胡蘿蔔丁,翻炒一會兒倒入淘好的大米內,放水沒過菜,米飯煮好後燜5分鐘即可。手...