關於香炸小魚的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小麥穗魚：1000輔料蔥：適量姜：適量鹽：適量麵粉：適量油：適量具體步驟1.小魚洗淨2.加鹽、花椒、大料、蔥、姜拌勻，醃製半小...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料小魚：1000輔料油：適量五香粉：適量雞蛋：3個鹽：3勺子麵粉：適量具體步驟1.小魚2斤洗乾淨去內臟用料酒醃2勺子醃一小時2.原來...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小魚：500輔料油：適量鹽：適量姜：適量具體步驟1.買來新鮮的小魚，洗淨。2.去內臟、頭。撒上點鹽，醃一下。3.用廚房紙去水，...

“小黃魚，小黃魚很有營養價值。香酥小黃魚。又香又酥外脆裡嫩。”食材明細主料小黃魚（8～10條）炸雞粉（1包）調和油（500ml）輔料生菜（一顆）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥炸小黃魚的做法步驟1...

“這種小海魚也是朋友釣回來的之前沒吃過，見它個挺小的覺得炸著吃比較好，經過試驗之後發現這魚或許不適合炸，因為魚肉比較鬆軟，我想下次蒸著吃應該更好。最近野生茴香已經開始發嫩芽了，家人...

食材明細主料小河魚（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸小河魚的做法步驟1、洗乾淨，漏幹水。2、加入調味料，拌勻入味即可。3、油...

“小黃花魚是海魚的一種，肉細嫩，刺很少，很適合炸制，外酥裡嫩好吃哦。。”食材明細主料小黃花魚（適量）輔料乾麵粉（適量）姜（適量）蔥（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香炸小黃...

“小黃魚含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硒和維生素A等人體所需的多種營養成分，食用價值高，對人體有很好的補益作用。油炸小黃魚，抵不住的香脆誘惑。”食材明細主...

食材明細主料小黃魚（500克）澱粉（10份）麵粉（2粉）油（適量）蔥（適量）姜（適量）五香粉（一勺）輔料料酒（適量）胡椒粉（一勺）鹽（適量）五香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹炸五香小黃魚的做法步驟1、小黃魚清處理乾淨...

“很多年前，在某個飯店吃過一次炸舌板魚，當時就被那酥酥的表皮迷到了，咬一口，酥酥的，卻怎麼也沒琢磨出來到底是如何做出來的。今天這款炸魚兒，一端上桌，就被媽媽表揚了一番，外皮酥酥的，魚的小刺...

“這陣子北京人常講的；“春季嚐鮮，吃“香椿”最美味”。當然了，這也是相對而言的，很多朋友就不喜歡它那股怪怪的香味，我在南方時也不喜歡吃香椿，後來到了北方才慢慢的喜歡上了它，而且見到香椿...

“小黃魚營養豐富，最喜歡吃油炸的。這個做法是跟家裡來的客人學的，做法特別簡單，卻又是特別好吃，今天把做法分享給大家，喜歡吃小黃魚的可以試試。”食材明細主料小黃魚（500克）輔料白酒（2瓶蓋）鹽...

食材明細主料鵪鶉蛋（200克）青椒（115克）紅椒（115克）黑木耳（5克）輔料澱粉（適量）鹽（適量）白糖（1勺）香醋（2勺）生抽（1勺）清水（2勺）蒜蓉辣椒醬（2勺）酸辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）魚香小炸蛋的做法步驟1、食材：已...

食材明細主料小刀魚（250克）輔料椒鹽（適量）青椒粒（適量）蒜米（適量）澱粉（60克）吉士粉（20克）料酒（1小勺）蔥（適量）紅椒粒（適量）姜（適量）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸小刀魚的做法步驟1、新鮮的小刀魚。2...

食材明細主料小鯽魚（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）姜（適量）料酒（適量）麵粉（3勺）澱粉（3勺）小蘇打（半勺）蔥（適量）鹹香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香炸小鯽魚的做法步驟1、小鯽魚去魚鱗，內臟，鰓處理好之後...

“以前都不知道某人對釣魚還情有獨鍾，今年好幾個週末沒啥事，他就早早起床開著車跑郊區去釣魚。大部分時間都是空手而歸。呵呵，當學徒總得交得學費吧！某個週末又是早早起床獨自開著車去釣魚...

“炸完可以直接吃，也可以灑孜然吃，外焦裡嫩，真好吃~~”食材明細主料小魚（適量）輔料雞蛋（一個）麵粉（40g）生粉（40g）調料油（適量）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸小魚的做法步驟1、魚颳去內臟，大些...

食材明細主料小魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）白醋（適量）辣椒麵（適量）魚香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小炸魚的做法步驟1、把小魚清理乾淨，加蔥姜料酒生抽鹽白醋醃製半個...

1、醃製小黃魚是很重要的，用料酒等調味料醃製小黃魚，這樣能保證小黃魚更香。2、在炸小黃魚的時候，我們要注意用澱粉和麵粉混合包裹小黃魚，也可以適當的加入一些雞蛋液，這樣會讓小黃魚更酥脆...

“香椿是北京人喜歡的春季時令蔬菜。在每年的春天萬物復甦的時候，香椿樹開始滋出嫩嫩的枝芽，這些嫩芽成為我們餐桌上的美味。特別是在春季穀雨前後，香椿發的嫩芽可做各種菜餚。香椿不僅好...

“小魚仔營養豐富，處理乾淨之後炸制，當零食或下酒菜相等不錯。”食材明細主料小魚仔（600克）生薑（數片）蒜頭（3瓣）蔥白（數段）玉米澱粉（適量）辣椒粉（少許）小米椒（1個）輔料鹽（適量）雞精（少許）椒鹽粉（適量）微辣（口...

“這是我第二次做銀魚了。第一次做的不好，這一次總結了經驗，非常成功。外酥裡嫩，非常好吃😋。銀魚營養豐富，但是腥味有點大，孩子不能一下子接受，所以偶爾就炸一次吧。”食材明細主料銀魚（1盒）...

“帶魚太小了可以裡上一層面糊炸著吃，香脆鮮美，下酒不錯。”食材明細主料帶魚（400克）麵粉（200克）姜蒜（適量）雞蛋（一個）輔料料酒（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）鹽（適量）泡打粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時...

“黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延...

食材明細主料小黃花魚（適量）輔料大豆油（適量）配料精鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥小炸魚的做法步驟1、新鮮的小黃花魚。2、先在魚里加入適量的料酒。3、在...