關於鹹蛋黃芋泥餅的知識

食材明細主料普通麵粉（250g）糖（30g）水（110ml）酵母（2g）泡打粉（4g）輔料芋泥餡（適量）白豆沙（適量）鹹蛋黃（13個）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹蛋黃芋泥餅的做法步驟1、將麵糰材料揉勻揉光滑，蓋保鮮膜...

“鹹蛋黃餅乾據說去年在網上很火爆流行，我也跟風體驗一下，果然好吃，比較適合不喜歡吃甜食的人，做法不復雜，零失敗，不需要打發黃油就能做的鹹蛋黃餅乾，層次分明，酥到掉渣～好吃又好玩！”食材明細水...

“這個小餅是在一本美食書上看到的，當時就想，柔軟的麵皮夾著鹹香的鹹蛋黃一定好吃。家裡正好有剩餘的鹹蛋黃，那就複製一下吧，味道真的很棒！”食材明細主料麵粉（300克）鹹蛋黃（5個）輔料五香粉（1/2...

“配方可做10個50克的月餅”食材明細主料梘水（2g）轉化糖漿（55g）花生油（15g）麵粉（80g）輔料芋泥（200g）鹹蛋黃（80g）肉鬆（70g）調料沙拉醬（適量）蛋黃液（適量）白酒（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芋泥蛋...

“清新的茶香，淡淡的苦味，還有細膩內餡的甜軟，無論是抹茶冰飲，還是抹茶甜品，沾上抹茶都值得一試！這款簡單易做的抹茶芋泥餅，相信抹茶控的你絕不錯過……”食材明細主料去皮芋頭（250克）麵粉（30克）...

“端午將至，又要開始包粽子啦！吃慣了鹹口的粽子，今年來點不一樣的。這款粽子徹底打破傳統，芋泥加紫薯的神奇搭配絕對驚豔您的味蕾，包裹著紅彤彤的鹹蛋黃，一口吃下去真的香呀~”食材明細主料...

緩衝鹽分進入鴨蛋。醃製鹹鴨蛋一般都會用溼潤的黃泥土裹著，這種做法是有悠久的歷史的，黃泥土其實是起到一個緩衝作用，因為鴨蛋如果長時間處於一個高濃度的鹽分環境裡，光是蛋殼會導致鴨蛋的...

“我一直想做個芋泥餡隨時儲存在冰箱來著，想做烘焙的時候可以隨時拿出來用做餡料。我冰箱目前有自己做好的紅豆餡，草莓醬，藍莓醬……”食材明細主料芋頭（700g）純牛奶（250g）零卡糖（100g）安佳黃油...

食材明細主料豬肉未（適量）鹹蛋黃（2個）輔料香菜（適量）花生油（適量）海鮮醬油（適量）配料糖（適量）鹽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）酒（適量）生粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃蒸肉餅的做法步驟1、...

將鹹鴨蛋擦乾淨，放在冰箱冷藏格存放即可。鹹鴨蛋是中國特色菜餚，也叫做青皮、醃鴨蛋、鹽鴨蛋等，製作的食材為新鮮鴨蛋、食用鹽、白酒。製作鹹鴨蛋使用的食用鹽要適量，以免影響鹹鴨蛋的口感...

食材明細主料檳榔芋（適量）輔料色拉油（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制芋泥煎餅的做法步驟1、檳榔芋洗淨蒸熟後稍微晾涼。2、本來只想剝這一小碗的，媽媽說全剝了吧，於...

“風靡網路的鹹蛋黃餅乾，以其特別的鹹香口味虜獲了一大堆粉絲，不甜不膩，口感酥脆。特別是剛出爐的時候，那口感簡直棒呆了。”食材明細主料金奇香鹹蛋黃（8個）中筋麵粉（200克）低筋麵粉（100克）黃油（1...

“說起千層餅，沒有人不愛的，加了鹹蛋黃的千層餅鹹香，酥脆，多層，色澤金黃，更是誘人！”食材明細主料中筋粉（120克）水（70克）鹹蛋黃（2顆）輔料玉米油（7克）鹽（1克）酵母（1克）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鹹...

“鹹蛋黃餅乾，想必大家不陌生，用來做鹹蛋黃肉鬆牛扎酥也特好吃。自己製作的感蛋黃餅乾，比買的還要好吃，料足且更有層次，更加細膩化渣。喜歡這些酥酥鹹鹹口感的朋友，一定要試試！”食材明細主料...

“今年火爆全網的米月餅悄然而至，終於在週末自己熬製了糖漿，做了芋泥餡，蒸了米粉。網上大部分的米粉都是炒熟的，而我卻用了蒸米粉，之所以用蒸的米粉首先考慮的是還原了米的清香，其次是蒸的米...

“今天用丘位元沙拉汁的焙煎芝麻口味用它來調味，做一道黃金芋泥卷。芋泥裡新增一些藍莓，裡面糯糯甜甜的，外面金黃酥脆，蘸上丘位元沙拉汁別具一番滋味。”食材明細主料芋頭（適量）麵包糠（適量）藍...

“蛋黃肉鬆麻薯紅豆芋泥包——這款麵包之所以名字這麼長，是因為它集合了幾乎所有好吃的網紅元素——不管是滑嫩拉絲的麻薯，還是鹹甜平衡，口感沙沙的蛋黃、肉鬆和蜜豆，或者香醇的芋泥，在這裡...

“河南溫縣是鐵棍山藥的產地，而鐵棍山藥有分沙土和瀘土，以瀘土山藥品質最佳。瀘土山藥表皮發紅，質地細膩密實，口感好營養豐富，就是價格也比一般的鐵棍山藥貴的多。我們這裡價格基本是同產地...

食材明細湯種水（50克）高粉（50克）新鮮酵母（3克）主料牛奶（80克）奶粉（15克）白砂糖（40克）鹽（2克）新鮮酵母（6克）黃油（15克）高粉（200克）輔料鹹蛋黃（6個）芋泥（200克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芋泥蛋黃餐包的...

“毛芋頭是北方秋季常見的一種農產品，毛芋頭又名芋艿、芋頭、毛芋，芋頭的營養價值很高，塊莖中的澱粉含量達70%，既可當糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋補素食一寶。愛吃毛芋頭自古有之...

將鴨蛋的表面擦洗乾淨，放在冰箱冷藏存放即可。黃泥鹹鴨蛋原產江蘇，是由鴨蛋、黃土、食用鹽、水製作而成。黃泥鹹鴨蛋的產地比較多，製作的佐料也會稍有不同。做好的黃泥鹹鴨蛋，需要放在陰涼...

“鹹鮮可口的鹹蛋黃蒸肉餅，肉餅中加入了馬蹄粒、冬菇粒，更添鮮美！流油的鹹蛋黃和米飯拌在一起，好吃極了！”食材明細主料豬肉餡（200克）金奇香鹹蛋黃（3個）馬蹄（2只）冬菇（2只）輔料料酒（適量）生抽（適量）白鬍...

食材明細主料芋泥（適量）豌豆（適量）雞蛋（一個）玉米澱粉（適量）胡蘿蔔丁（適量）輔料椒鹽粉（各2克）食鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）時蔬芋泥餅的做法步驟1、芋頭去皮切塊蒸熟搗成芋泥待用。2...

“粵菜用量精而細，配料多而巧，裝飾美而豔，講究鮮、爽、嫩、滑。很注重質和味，口味比較清淡，力求清中求鮮、淡中求美。而且隨季節時令的變化而變化，夏秋偏重清淡，冬春偏重濃郁，追求色、香、味、...

“用芋頭蒸熟壓泥做了點芋泥條，裹上黃金炸粉，金黃色的像一條條小金條，快過年了，挺喜慶討個好口彩！祝大家2016年財源滾滾來！”食材明細主料芋頭（240克）砂糖（40克）生粉（50克）雞蛋（1個）炸粉（80克）花生醬（25...