關於蜆子的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天來一道肉末蜆子蒸豆腐，蜆子肉味鮮美，營養豐富，蛋白質含量還高，基本不含脂肪~還容易被消化吸收，各種維生素也不少~還有...

熱水。煮蜆子時，將蜆子熱水下鍋，大火煮熟即可。煮蜆子的過程中可以新增生薑絲、料酒，有去腥提香的效果。煮蜆子的時間不宜過長，以免蜆子的肉質過老，吃起來影響口感。蜆子的烹飪方式多樣，既可...

對於吃貨來說，蜆子是一種十分美味的海鮮貝類，通常只需要簡簡單單的蒸煮就能把其美味充分的展現，那麼你知道蜆子要蒸多久才好吃嗎?要怎麼操作嗎?一、蜆子要蒸多久才好吃蜆子的蒸煮時間主要...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘黃瓜涼拌蜆子是一道美味可口的家常涼拌菜。黃瓜營養豐富，有多種食療功效，最突出的便是美容養顏和清熱解暑兩種。蜆子肉...

“黃蜆的食用功效蜆肉中含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質；還含有微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好效果，營養價值頗高。黃蜆的挑選技巧買回的黃蜆...

需要，要是當天吃就在水中放食用鹽浸泡，讓蜆子把肚子裡的泥沙吐出來，放在水中儲存，勤換水可以儲存一夜，泡水洗淨後，冰箱冷凍儲存，可以儲存3-5天，時間不宜過長，容易變質，浸泡時可以放少量食用油或...

5-8分鐘。蒸一斤蜆子的時間長短取決於蒸煮工具。高壓鍋蒸蜆子的時間最短，5分鐘即可起鍋；蒸籠或者電飯鍋蒸蜆子需8分鐘。為了不影響蜆子的口感，蒸蜆子前需將蜆子肚子內的泥沙排乾淨。最快...

十五分鐘左右。蜆子也叫柳青蛤，外表及肉質都是黃色，外殼是斧頭型。而蜆子肉蒸十五分鐘左右就可以熟了，蒸時可加入少許料酒及生薑，去出去腥味。而蒸好的蜆子肉，可加入香菜、洋蔥、鹽、生抽等...

“最近帶領孩子減肥，就做了些清淡菜！”食材明細主料蜆子（500g）菠菜（300g）輔料辣椒油（1勺）米醋（1勺）鹽（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜆子拌菠菜的做法步驟1、蜆子洗淨煮熟2、菠菜洗淨，備用3...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘海鮮菇蜆子湯，是一道鮮美可口的美食，主要原料有海鮮菇，蜆子等，海鮮菇是一種菌菇，口感細嫩筋道，味道新鮮美味，而且營養豐富，蜆...

蜆子它是屬於一種貝類的，主要是分佈在除南極洲之外的各大水域，蜆子的殼是那種厚而堅，外形是圓形的，還有的是近三角形。那麼，蜆子哪些地方不能吃?蜆子煮多長時間?一、蜆子哪些地方不能吃蜆子...

“1、滋陰潤燥。在中醫認識上，蛤蜊性鹹寒，入肝經，具有滋陰潤燥的左右，對於體質屬於陽虛內熱的人來說尤其合適食用，同時也適合術後恢復的人。2、利水消腫。蛤蜊入膀胱經，具有通利水道，祛除膀胱...

水產品因其獨特鮮美的味道深受人們喜愛，其中的佼佼者當屬蜆子了，蜆子雖然好吃但是裡面那一團黑乎乎的東西到底要不要去掉真是讓人糾結萬分。今天這一篇文章就給大家介紹一下蜆子要把裡面...

蜆子是一種貝殼類的海產品，價格要比其他貝殼類的便宜很多，並且味道非常鮮美，自然受到很多人的喜歡，尤其是在夏天的時候，吃蜆子的家庭明顯增多，今天我們就來說一說蜆子怎麼去腥味?蜆子怎麼去...

要。蜆子加鹽泡一夜要放冰箱才能保持住其新鮮度，看起來也比較鮮活。蜆子泡鹽水相當於醃製過，可以保持其新鮮度，再放入冰箱可以讓其不發臭。挑選新鮮蜆子的方法，第一看蜆子外殼，要挑選外殼光...

1、冷藏儲存，將處理好的蜆子放在冰箱內冷藏儲存可以放置1-2天，蜆子是海鮮產品比較容易滋生喜劇等微生物影響食用。2、冷凍儲存，將吐好沙的蜆子經過開水焯燙後處理乾淨再密封起來放入冰箱...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘夏季來臨的時候啊，大家就會更加喜歡吃冷盤，酸酸，麻辣的味道刺激著味蕾，獨特的味道宣誓著夏天的炎熱，好像在和炎炎的夏熱作...

蜆子，真的是你嗎？大家有沒有聽說過蜆子,估計很多人對蜆子都沒有正確的區分。蜆子是一種軟體動物，有著類似心臟的介殼，殼表面有環狀紋絡，蜆子的體型比花蛤要小很多,但是和花蛤長的極其類似的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘春季常吃野菜，新鮮的薺菜買回來，就做了水煎包，外包金黃脆皮，餡料鮮美，好吃極了，薺菜的營養價值很高，同時還具有一定的藥用價...

到了夏天很多人都喜歡吃一些海鮮產品，然後喝一些酒，而在生活裡面最常吃的貝殼類的海鮮產品應該就是蜆子了，然而處理蜆子的話是比較麻煩的，今天我們就來說一說蜆子怎麼吐沙子乾淨快?蜆子怎...

15-20分鐘。蜆子在清洗的時候要用食用鹽浸泡清洗，這樣能把蜆子的泥沙清洗乾淨。清洗乾淨的蜆子可以做很多的美食菜餚，例如清蒸蜆子，香辣蜆子，白灼蜆子等，烹飪清蒸蜆子的時候把清洗乾淨的蜆...

用食用鹽或者食用油浸泡清洗。用食用鹽或者食用油浸泡清洗能把蜆子的泥沙清洗乾淨，清洗乾淨泥沙的蜆子要用薑片，蔥段焯水，焯水後的蜆子可以做很多的美食菜餚例如香辣蜆子，白灼蜆子，清蒸蜆子...

海鮮的品種很多，對於很多沒有在沿海長大的朋友們，可能只能區分出海鮮的大類，即使是對於那麼沿海居住的朋友們，有些海鮮天天見，恐怕也是叫不出名字，最易弄混的，應該就是貝類的，比如說蜆子是什麼...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘炎熱的夏天來了，胃口也變小了，餐桌上的冷盤該上場下飯了，這道涼拌蜆子是一道下飯良菜，取材簡單，是生活中常見易得的食材，做...

食材明細主料蜆子（200g）粉絲（30g）蒜（20g）香菜（10g）紅辣椒（3g）輔料油（0.5勺）蠔油（1勺）糖（0.5勺）澇汁（2勺）微辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉微波蜆子粉絲的做法步驟1、準備原材料蜆子、粉絲、蒜、香...