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發表於:2024-01-13
食材明細主料雞心(適量)雞胗(適量)輔料辣椒末(適量)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)幹辣椒(適量)孜然(適量)芝麻(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞胗雞心的做法步驟1、雞胗雞心、洗好、切塊2、蔥姜...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料雞胗(適量)輔料蔥(適量)辣椒(適量)花椒(幾粒)紅燒醬油(少許)蠔油(少許)白糖(少許)鹽(少許)雞精(少許)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒雞胗的做法步驟1、蔥薑蒜切片,辣椒...
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發表於:2024-02-29
“最近天氣熱沒有什麼味口,今天路過賣烤雞的攤檔發現一些雞胗,想起小時候在家裡媽媽經常會炒酸蘿蔔炒雞胗,鹹香可口,又帶點酸酸的味道,在這種天氣吃最下飯了,因為老公家這邊沒有家鄉的酸蘿蔔...
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發表於:2023-12-31
“雞胗的作用1、化積排石,固攝縮尿等作用。適合經常去應酬或者是男性朋友們食用,對健康有好處。2、雞胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。雞胗具有促進消化和胃液分泌的作...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料雞胗(250克)雞心(250克)輔料芹菜(適量)西紅柿(一個)姜(適量)蒜(適量)油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜西紅柿炒雞胗的做法步驟1、雞胗雞心,芹菜,西紅柿洗淨。2...
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發表於:2018-07-27
香辣雞胗,絕對是一道下飯神器,超級好吃,家常做法,配上一碗米飯絕對是絕了,不管是爆炒還是醬滷都超級好吃,軟爛又不失Q彈,絕對比外面賣的還要好吃,自己做的也是絕對乾淨衛生,做法簡單,易學易會,快...
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發表於:2024-02-05
“其實雞胗可以用檸檬汁除腥,會有一種清新的味道。比料酒除腥更有效,大家可以試試吧!”食材明細主料雞胗(適量)檸檬(一隻)洋蔥(一個)輔料蠔油(一大勺)老抽(一勺匙)胡椒粉(適量)白砂糖(少許)味精(少許)醬香...
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發表於:2024-01-04
“這道烤雞胗感覺和飯店的錫紙雞胗差不多,不過我的做法不過油,也比飯店做的口感嫩些,有嚼勁兒不哏不硬,味道也好,其實和錫紙羊腿的方法差不多。”食材明細主料雞胗(500g)輔料糖(0.5勺)鹽(少許)澱...
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發表於:2024-01-03
“雞翅香嫩幾乎人人都愛吃,但雞翅的皮下面有脂肪,吃多了人也是會胖的。雞翅的價格一路飆升,現在已經18一斤了。我今天要說的雞身上這兩塊肉,價格便宜,平時一般在10元一斤,貴的時候也不過12一...
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發表於:2020-05-21
準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘香濃油滑的醬雞爪雞胗應該是很多人的最愛,不管是作為飯桌上的一道菜還是下酒的宵夜,都是很多人的不二之選。煮好的雞爪...
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發表於:2018-06-16
雞胗小編相信大家都很熟悉了吧,顧名思義就是雞的胃。雞胗很好吃,一直深受大家的喜歡,而且雞胗的做法多種多樣的,有爆炒、烤、涼拌等。那有一些朋友問小編,雞胗要怎麼切?雞胗可以怎麼做著吃?下...
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發表於:2024-02-27
“自從那幫老小子們來了以後,心藍的生活變得熱鬧,充滿了快樂。我們甚至買了個籃球來了場對抗賽,呵呵,唯一的結果是七把老骨頭累散了,趴在賓館的床上動都不想動。不能動了就聊天,天南海北,七嘴...
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發表於:2024-02-29
“這道菜做法簡單。開胃下飯。蒜苗酸辣椒紅椒雞雜醬油鹽味精少許水”食材明細主料蒜苗(適量)酸辣椒(適量)紅椒(適量)雞雜(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)酸辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸...
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發表於:2023-12-29
“此菜的特點是脆嫩香,有嚼頭,經濟實惠!”食材明細主料雞胗(400g)雞心(240g)元蔥(1個)尖椒(1個)胡蘿蔔(半根)輔料蔥(1段)姜(1塊)蒜(2瓣)八角(1個)花椒粒(數粒)香葉(1片)調料精鹽(適量)東古醬油(適量)料酒(適量)雞精(適...
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發表於:2024-01-05
“肉食雞就喜歡這二個部分經常在一起滷,不加過多的醬油,不用油,清水下鍋加點佐料慢煮,不油膩清爽。出外玩帶著喝點啤酒在愜意不過了!現在的調料是盛出不窮,有些菜品是五花八門各種調味料一股...
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發表於:2024-02-27
“雞胗說的通俗點就是雞的胃,不知道這樣說,大家會不會反胃,嘿嘿。它的食用功效是:消食健胃,澀精止遺”食材明細主料雞胗(500g)輔料糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)生薑(適量)大蒜(適量)茴香(1顆)鹹鮮(...
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發表於:2024-02-05
“雞胗雞心的除了爆炒,燉、燒以外,滷著吃也不錯。有一點要注意的是,雞內臟有著很大的腥味,所以要提前焯下水,在煮的時候除了多加一點香料外,鹽也要適度增加一些,這樣能很好的入味,還能去除掉腥...
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發表於:2023-12-28
“一不用烤、二不用油炸,輕鬆就能做出燒烤味的麻辣雞胗雞心!”食材明細主料雞胗(650克)雞心(500克)調料麻辣火鍋底料(30克)孜然粉(1茶匙)孜然粒(1茶匙)辣椒粉(1茶匙)花椒粉(1茶匙)白糖(1茶匙)蔥姜(適量)花...
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發表於:2024-01-01
“隨著豬肉漲價,雞肉也漲價了。再貴也得吃啊。做一道滷水雞胗雞爪,可以做零食,也可以下酒。”食材明細主料雞胗(適量)雞爪(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)大料(適量)花椒...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料雞心(適量)輔料青椒(適量)葫蘿蔔(適量)配料植物油(適量)鹽(適量)糖(適量)蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常炒雞心的做法步驟1、主料雞心,洗淨去掉多...
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發表於:2024-02-01
“白辣椒,又稱白椒、卜辣椒、鹽辣椒,是湘菜系中主要的配料之一。其實白辣椒並不神祕,也許大家並沒有怎麼聽說過,但在湖南,它是一種家喻戶曉的罈子菜。它不是一種辣椒品種,而是經過人工處理後...
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發表於:2018-07-09
雞胗是我們生活中經常可以看到的一種食材,很多熟食店裡都能買得到,其實,雞胗就是雞的胃,由於肌肉組織含量豐富,因此吃在嘴裡的口感也是十分有嚼勁的,深受廣大朋友們的喜愛,雞胗的做法有很多,那...
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發表於:2024-01-31
“作為一名吃貨,千萬不能錯過的美食!”食材明細主料雞胗(500克)料酒(10g)八角(2顆)桂皮(5g)生抽(1小勺)薑片(5g)蒜片(5g)輔料生抽(1小勺)蔥(3g)鹽(一小勺)蒜末(5g)香醋(3g)雞精(3g)芝麻油(5g)老乾媽油辣椒(10g)微辣(口味...
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發表於:2024-01-07
“麻辣味是孩子們喜歡的味道。母親和電視裡的美食節目學習了這個菜,做給孫輩們吃,孩子們都說好吃。母親也說i“活到老,學到老”我今兒做一款麻辣雞胗雞心,是零食也是下酒菜。”食材明細主...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料雞心(適量)雞胗(適量)辣椒(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)甜麵醬(適量)醬油(適量)料酒(適量)醋(適量)鹽(適量)白糖(適量)澱粉(適量)醬香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬爆雞心雞胗的做法步驟1、...