關於山椒牛肉絲怎麼做好吃的知識

“湘菜館點選量較高的一道菜。非常下飯，經常看到有人邊吃邊淌汗，即使這樣也停止不了美食的誘惑。”食材明細主料泡山椒（10個）香菜（1小把）牛裡脊（300g）小米椒（5個）輔料料酒（2勺）胡椒粉（少許）生抽（1勺）泡...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘野山椒牛肉絲是夏天人們最愛的一道家常菜，野山椒是辣椒的一種，其辣味比普通的小米辣要高很多而且在辣中還帶著一股野生...

“牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效，牛肉含鐵豐富，缺鐵性貧血的人群也適宜。山藥具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的功效。”食材明細主料牛肉（250g）山藥（300g）輔料紅線椒（1根）...

“這個菜是我和妹妹最愛吃的菜了，因為父母工作的問題，我和讀大學的妹妹兩人在岳陽生活，比較近的爸爸便會經常過來帶我們倆出去改善生活，野山椒香菜炒牛肉絲，沒心沒肺的我們離開父母並沒有多...

“節日家常快手菜／青椒炒牛肉絲”食材明細主料牛裡脊肉（200g）皺皮青椒（3只）輔料生薑切（3片）調料橄欖油（35ml）味達美臻品蠔油（1勺）味達美臻品料酒（1勺）六月鮮8克輕鹽原味醬油（2勺）白糖（2g）澱粉（2g）胡椒粉（少...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料食鹽：適量雞精：適量有機豉油：適量五香粉：適量料酒：適量具體步驟1.牛肉切絲，姜蒜拍碎，，香菜去葉，切成中長段！2.泡椒分成兩份...

食材明細主料牛肉（適量）圓椒（1個）輔料花生油（適量）調料生薑（適量）大蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）食鹽（少許）胡椒粉（適量）玉米澱粉（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）圓椒牛肉絲的做法步驟1、牛肉切絲...

“剁辣椒是貴州的特色食品，可出壇即食，也可當作佐料做菜。用它當佐料炒菜，特別的開胃下飯，配上蛋白質超高的牛肉超級贊。”食材明細主料牛肉（250克）鹽（1茶匙）澱粉（1勺）生抽（1勺）料酒（1勺）黑胡椒粉（1茶...

“家常菜---青椒肉絲”食材明細主料青椒（4個）豬肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒肉絲的做法步驟1、豬肉切絲備用。2、青椒洗淨切絲。3...

“做這道菜的時候就想著野山椒和牛肉會撞擊出什麼樣期待的味道？按照自己的理解方式去搭配了食材，再按照自己的手法去料理它，撞出來的結果絕對震撼：冒汗，流鼻涕，加飯這一連串的反應真實而來！編...

“這道菜做法簡單，不過味道實在是好啊。野山椒很香，還很辣，是一道口味很重的菜，非常開胃。”食材明細主料牛肉（300克）青蒜（3根）野山椒（10個）輔料香菜（5根）泡姜（3片）配料朝天椒（3個）蒜片（少許）鹽（適量）料酒（...

“泡椒類炒菜是愛吃辣人士的最愛，反正在重慶愛吃泡椒的人很多很多，泡椒牛肉、泡椒土豆片、泡椒雞雜…在本道菜是否勾芡的問題上，跟朋友還稍微討論了幾句，小美就是想要勾薄芡，讓菜品有汁水好...

食材明細主料牛肉（150g）輔料芹菜（150g）野山椒（100g）蒜米（2顆）小米辣（2個）原味（口味）炒（工藝）簡單（難度）野山椒牛肉的做法步驟1、備好圖中材料（牛肉切絲）。2、牛肉放入花生油，薑絲，蠔油，攪拌均勻醃製。3、鍋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的野山椒牛肉絲是一款美味又方便的家常菜，以野山椒和牛肉主要原料，又具有營養價值。而且美味的野山椒牛肉絲很適合...

食材明細主料東北大米（適量）滷牛肉（適量）雞蛋（3個）輔料豬油（適量）泡小米椒（適量）泡野山椒（適量）鹽（適量）蔥花（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野山椒牛肉炒飯的做法步驟1、優質東北大米適量，清水...

“酸辣可口，超級下飯。”食材明細主料牛肉（500g）芹菜（500g）輔料泡姜（半個）泡椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）澱粉（適量（或生粉））蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量（或味精））雞蛋清（一個）白醋（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時...

食材明細主料牛肉（250克）杭椒（250克）紅辣椒（50克）紅尖椒（適量）蒜（10克）澱粉（2小勺）生抽（1大勺）小蘇打（1/2小勺）料酒（1大勺）蠔油（1大勺）鹽（少許）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杭椒牛肉絲的做法步驟1、準備...

“兒子每次開學，我問他要吃什麼，這個菜是必點的，哈哈😄”食材明細主料牛肉（200g）輔料大紅椒（3個）調料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）花椒（適量）酸菜（適量）小米辣（適量）微辣（口味）炒（工藝）...

“家常牛肉小炒。”食材明細主料青椒（200g）輔料過油牛肉絲（150g）調料鹽（適量）生抽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒牛肉絲的做法步驟1、提前滑過油的牛肉絲（牛肉切成細絲，放...

“前兩天突然想吃牛肉，覺得外面的太貴又怕不乾淨。。。就在網上自學的這道菜，看了後，馬上帶了紅99就開始做。一共不到二十分鐘的時間。哈哈！瞬間滿足了我這個怕麻煩的吃貨一個小小的心願！值...

“鮮香微辣的辣椒炒滑嫩的牛肉絲，高蛋白質又開胃。”食材明細主料牛肉絲（200g）辣椒（300g）輔料胡蘿蔔絲（50g）調料生薑絲（10g）菜籽油（4勺）鹽（適量）紅薯粉（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣椒牛肉...

“黑胡椒尖椒和牛肉絕對是絕配。牛肉很容易炒老掉，牛肉絲切的細點做起來就相對容易些。每次做這個菜，老公都可以多吃一碗飯呢。太美味了”食材明細主料牛肉（200克）尖椒（100克）輔料黑胡椒末（適...

食材明細主料雪花牛肉（適量）尖椒（適量）大蒜（4瓣）輔料鹽（適量）花椒麵（適量）植物油（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青椒牛肉絲的做法步驟1、牛肉切絲（要用這種不帶筋的牛肉，雪花牛肉最好）2、青...

“牛年當然要做“牛”菜啦~”食材明細主料牛肉（一份）青椒（1/2顆）輔料胡蘿蔔（一截）白芝麻（適量）姜（適量）調料冰糖老抽醬油（1勺）臻品蠔油（1勺）臻品料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）青椒炒牛肉...

“健康的飲食，酸鹼搭配合理是關鍵，其次就是食材和調料的選擇。蘿蔔是鹼性，牛肉是酸性，合理的搭配，完美的結合······雙椒蘿蔔牛肉絲--吃出健康好味道！”食材明細主料牛肉（100克）白蘿蔔（1個...