關於自制鍋貼的知識

“午飯時間，突然好想吃鍋貼，冰箱裡面正好有10個黑豬毛肉餃子，拿來做鍋貼正好，於是立馬動手。”食材明細主料水餃（10個）輔料小蔥（適量）芝麻（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制鍋貼的做法...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉餡：適量餃子皮：適量輔料蔥：適量色拉油：適量料酒：適量鹽：適量雞精：適量皮凍：適量具體步驟1.鮮肉洗淨放入料酒，雞精，鹽和蔥剁成...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料韭菜：300餃子皮：150豬肉：350輔料米酒：適量大蔥：適量鹽：適量醬油：適量油：適量芝麻：適量蠔油：適量番茄醬：適量具體步驟1.備好...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：250輔料黃瓜：1根鹽：適量蝦皮：適量油：適量胡蘿蔔：1根雞精：適量澱粉：適量具體步驟1.首先泡好蝦皮，然後準備黃瓜絲和胡...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料芹菜：100麵糰：500豬肉餡：200輔料姜：適量鹽：適量料酒：適量醬油：適量芝麻油：適量油：適量蔥：適量具體步驟1.麵粉加適量鹽、水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豆角鍋貼一鍋出可以說是最養顏和健康的一道麵食了，這道菜品有面粉、油豆角和五花肉幾種食材製作而成，麵粉含有碘和許多...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉餡：300白菜：200麵粉：400輔料油：適量生抽：適量鹽：適量具體步驟1.豬肉餡中放入油鹽生抽料酒蠔油味精五香粉各種調料...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料韭菜：一把餃子皮：30張雞蛋：3個輔料鹽：適量香油：適量雞精：適量十三香：適量麵粉水：小半碗具體步驟1.韭菜擇淨洗淨，切碎，菜雞蛋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鍋貼餃作為一種營養美味的美食，所需要的食材只要為中筋麵粉。中筋麵粉由大米制作而成，口感香甜，味道爽口彈牙，採用麵粉制...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：適量乾酵母：適量泡打粉：適量雞蛋：5個韭菜：適量粉條：適量豆腐：適量油炸豆腐：適量蔥末薑末：適量鹽：適量雞精：適量十三香：...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘鍋貼是一種特別好吃的美味食品，而且如果把它當做平時的小零食的話，也是十分的好的。況且今天的這一道老虎抓鍋貼的外表...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將牛肉剁碎，加鹽，味精，醬油，胡椒粉，少許生粉，水，用筷子攪拌，上勁。2.加上剁碎的洋蔥，加少許油，繼續攪拌均勻。3....

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘還在苦惱不會做甜點早飯嗎？玉米麵鍋貼是你的不二選擇。外焦裡糯的鍋貼永遠都可以讓人不僅能滿足，好像非要把肚子吃撐才...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘鮮肉茴香鍋貼是非常好吃的麵食，煎的微黃的麵皮透著絲絲油的光亮，茴香肉餡的香味撲鼻而來，真的會讓人垂涎欲滴，我想一般人...

說起兒時的回憶，生煎鍋貼絕對是少不了的，生煎鍋貼的底皮焦黃酥脆，貼面軟嫩而又適口，餡料更是越吃越香，底脆、湯多、肉質滿飽鮮嫩，一口吃下去超香。今天，小編要教你們自制生煎鍋貼，讓你遠離外賣...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘普通的餃子是否已經吃膩了呢？今天小編來教大家一款新鮮食物：豬肉三鮮鍋貼，鮮香的鍋貼，剛出鍋的還散發著熱騰騰的氣息，再配...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麵粉：適量西葫蘆：適量豬肉餡：適量輔料甜麵醬：適量老抽：適量五香粉：適量白糖：一點鹽：適量味精：適量香油：適量具體步驟1.麵粉加適...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦仁：50雞蛋：3個韭菜：250麵粉：400豬肉餡：300輔料花生油：適量香油：適量水：約400g鹽：適量雞精：適量生抽：適量糖：適量鮮貝露調味...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘糖果鍋貼？什麼東西？又甜又鹹？你沒有聽錯，就是好吃又好看的糖果鍋貼，可此糖果非彼糖果，這個糖果是由各種顏色的蔬菜做成的，色...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料肉糜：300中筋麵粉：500輔料鹽：5醬油：適量牛奶：260黃油：30味精：2油：適量蔥：2-3根水：適量白砂糖：15料酒：適量具體步驟1.所有材料...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料瘦肉：250麵粉：200輔料雞蛋：1個蔥花：適量醬油：適量辣椒粉：適量芝麻：適量鹽：適量糖：適量具體步驟1.麵粉加入水2.揉成團，餳發3...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.月牙餃子蒸5分鐘置熟。（也可省略，直接生煎，不過要蓋蓋，時間更長罷了）2.平底鍋熱鍋冷油先炙鍋（這步很關鍵，當...

準備時間:23分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘主料包好的餃子：20個左右一鍋輔料食用油：適量醋：適量蒜：適量具體步驟1.家用的小平底鍋，大概可以放二十個餃子因為是南方人...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊肉：600香菜：250輔料大蔥：半根精鹽：適量生抽：適量十三香：適量姜：適量蠔油：適量植物油：適量具體步驟1.準備好材料2.大蔥切...

“早餐如果千篇一律地吃饅頭、包子、豆漿、稀飯，雖說有菜不停地換花樣，也難免讓人感到膩味。那麼，來試試鍋貼吧！雖然跟餃子只是樣子不同，但經過這麼一煎，底子酥脆，餡料鮮美多汁，配以香醋和油潑...