讓你遠離外賣|教你自制生煎鍋貼

說起兒時的回憶，生煎鍋貼絕對是少不了的，生煎鍋貼的底皮焦黃酥脆，貼面軟嫩而又適口，餡料更是越吃越香，底脆、湯多、肉質滿飽鮮嫩，一口吃下去超香。今天，小編要教你們自制生煎鍋貼，讓你遠離外賣。自己動手做，其實很簡單，一張餃子皮就搞定了!

教你自制生煎鍋貼，讓你遠離外賣

1.首先，要準備的食材有：肉末（最好是半肥瘦的那種）、香菇、木耳、馬蹄、雞蛋、生抽、料酒、餃子皮、花生油、食鹽。

2.準備好材料了，我們就可以開始做生煎鍋貼了，這時候還是要做點準備工作，我們先把香菇和木耳清洗乾淨，然後切碎，放進碗裡備用，還有要把馬蹄、蓮藕清洗乾淨並且切碎。

3.一切工作準備就緒，我們就把可以往肉末加入備好的香菇、木耳、馬蹄、蓮藕、雞蛋、生抽、料酒、鹽，並且用筷子攪拌均勻。加入雞蛋的生煎鍋貼一般餡料不會掉。

4.取出一張餃子皮，在餃子皮上鋪上適量的肉餡，在餃子皮的一邊粘一點水，然後往中間部分捏緊。其他餃子皮也是這樣。

5.弄好之後，接下來我們就可以在鍋裡刷上一層薄薄的油，放入做好的鍋貼，然後開中小火煎，把生煎鍋貼煎至底部微微發黃即可。

6.最後，我們還要往鍋裡倒入少許清水，只要沒過鍋底就可以了，蓋上鍋蓋子，把水分收幹就可以了。

香噴噴的生煎鍋貼就這樣做好了，生煎鍋貼可以當作點心、早餐或者宵夜都是很不錯的。吃法也是有很多，可以直接吃，還可以蘸醬料吃，都是很棒的。最好一口吃下去，非常香，一定要趁熱吃!如果你是想用來款待客人也是一個不錯的選擇。淋上芡汁，看起來就更加誘人了。

這就是小編給你們介紹的生煎鍋貼的做法了，到這裡小編就已經講述完畢了。聞著香飄飄的生煎鍋貼，是不是口水都要流出來了?材料簡單又方便，又營養，最重要就是好吃，一口足以讓你上癮，還不快點行動起來?