關於馬鈴薯迷迭香麵包的最正宗做法的知識

“馬鈴薯泥在麵包中所起的作用就類似湯種一樣，會使麵包的保溼性大大增加，口感非常的鬆軟有彈性，馬鈴薯好像變成了天然的乳化劑，把麵包的口感給完全提升。迷迭香的香氣伴著新鮮土豆的清新，口...

“家裡冰箱有好些的奶油乳酪，讓我也來學學妍色做迷迭香乳酪包,原來真的也好好吃。”食材明細主料高粉（180克）低粉（20克）鹽（2克）糖（20）酵母（3克）牛奶（130）黃油（20）輔料奶油乳酪（80克）橄欖油（適量）迷迭香（適...

“意式香料麵包，是使用蛋白質含量略少的麵粉製作有彈性的麵糰，加上揉入麵糰中的大量橄欖油的香味，是意式香料麵包的特點和魅力所在。除了橄欖油的香味，麵包無糖但是非常鬆軟，也是它的一個特...

“小小的嫩馬鈴薯吸收了新鮮迷迭香的味道，烤至外皮焦黃別有一番濃烈滋味，讓人食慾大開。”食材明細主料小馬鈴薯（適量）輔料新鮮迷迭香（2-3枝）初榨橄欖油（2勺）配料精鹽（適量）混合胡椒（適量）鹹鮮（口味...

“土豆控的懶人食譜~”食材明細主料土豆（2個）輔料鹽（適量）迷迭香（適量）橄欖油（適量）黑胡椒（適量）清淡（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）迷迭香薯角的做法步驟1、土豆洗淨，帶皮，切成船形2、將薯角放入盆...

食材明細主料高筋麵粉（250g）馬鈴薯泥（100g）酵母（1/2t）鹽（1/4t）細砂糖（20g）鮮奶（100g）無鹽奶油（20g）輔料全蛋液（1個）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）馬鈴薯餐包的做法步驟1、馬鈴薯去皮切塊蒸熟壓成...

“超鬆軟馬鈴薯小餐包，新增純天然膨鬆劑——土豆泥，口感與顏值並存。”食材明細主料土豆泥（50克）高筋麵粉（250克）酵母粉（3克）細砂糖（50克）雞蛋（一個（約50克））清水（95克）奶粉（一大勺）精鹽（半小勺）黃油（室溫軟...

食材明細主料土豆（適量）輔料色拉油（500克）精鹽（1克）辣椒粉（10克）蠔油（20克）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）馬鈴薯片的做法步驟1、將土豆去皮，切成薄片，在涼水中投一下，裝盤待用。2、將土豆片在熱...

“現在在網上很多鍋友都秀免揉麵包，咱也跟跟風，想想免揉麵包也挺方便的，不用死揉爛揉，有些非搞到拉膜拉才算好，省啦。但又感覺這種麵包有點傾向於扁平面包，如拖鞋面包Ciabatta或佛卡恰Focacc...

““平時做的土豆泥剩下了該怎麼辦呢？這款麵包剛好可以解決這個問題。土豆澱粉能夠軟化麵糰，使麵包嚐起來酥軟可口。而意式酵頭和迷迭香又為麵包增加了其他味道。”“意式酵頭是一種意式...

食材明細主料高粉（110克）低粉（40克）細砂糖（15克）鹽（1/4小匙）冰水（70克）酵母粉（2克）蛋黃（1個（18至20克））馬鈴薯泥（30克）黃油（15克）輔料熱狗腸（5根）番茄醬（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）馬鈴薯熱狗面...

“一隻大腳。看著它那笨笨的樣子，想到的不是鞋，而是腳，或許叫大腳面包更貼切些吧？也忽然明白，為什麼孟老師做的是兩個，而不是其他數量。二才是常態。不過，鑑於食量以及歐風麵包的接受度，還是隻...

“再介紹一款手工製作的義大利麵食“黑椒醬炒馬鈴薯麵疙瘩”。此種做法，是義大利家庭中最常見的手工麵食。主要使用，馬鈴薯、麵粉製作，再配以蔬菜，炒出來筋道好吃。在義大利小鎮，經常能見到...

“烤了湯種軟包，然後用它切片，塗抹迷迭香蒜蓉醬再烤成麵包幹，味道是棒棒的。這個也算是一個健康又美味的麵包幹，烤了那麼多，一頓就被俺家人吃光啦。”食材明細主料高筋粉（400g）中筋粉（100g）牛奶...

“胖手指。鹹麵包。把原本的芝麻或者是芝士粉換成了迷迭香，並且，也不是撒在表面，而是揉進麵糰。準備用料的時候，心裡詫異，怎麼用鹽量這麼大，125克粉竟然會用到5克鹽？按照每人每天6克鹽的標準，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘這道迷迭香馬鈴薯說實話是我的最愛，我是個吃貨同樣也是個土豆控。土豆大家都知道，營養豐富，澱粉含量高，是減肥瘦身的佳品...

“收存起柏翠6800，重新抱出6880。在實驗6800的過程中，在對比二者食譜的時候，6880的幾款麵包落入眼中。結束實驗，迅速轉戰6880.重新請出6880，再一次確證，6880的桶要大於6800。雖然，它們的外形...

“私菜食譜經－－奶香馬鈴薯【簡單的宴客菜】馬鈴薯（土豆）名稱有馬鈴薯，洋芋，土豆，而皮的顏色目前為止只知道，也只吃過的有黃皮，紅皮而已。這次的馬鈴薯（土豆）是紅皮裡層深黃中帶點紅斑點的果實，而口...

食材明細主料雞蛋（1個）碎乳酪（30克）細砂糖（30克）冰全脂奶（1/2勺）去皮熟土豆（3個）麵粉（2勺）輔料鹽（8克）酵母（25克）葵花籽油（30ml）乳酪粉（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）特色馬鈴薯麵包的做法步驟1、...

“這個迷失香雞蛋麵包是我們家附近85度裡的"招牌"麵包,也是我特別喜歡吃的一種麵包.軟軟的麵包坯上面是整整一個雞蛋哦!今天在家裡複製了這款麵包,味道真不錯啊!記得雞蛋一定要選擇...

“迷迭香，因為迷上她的名字，也迷上了她香氛如嵐。不說香味，光聽起來、讀出來都會覺得很美~~還有一點，迷迭香的花語代表著愛人之間的忠誠，這樣美妙的香草，一定要擁有。我家裡這盆迷迭香我種了...

“土豆不論怎麼做都不會難吃到哪裡去，這個烤的還巨簡單烤過的薯角外表金黃酥脆，內裡綿密酥糯剛出爐沾上番茄醬，黃金搭檔！我用一根薯角沾番茄醬可以到天荒地老，有同款的同學嗎😂不喜歡迷迭香...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料馬鈴薯：適量迷迭香：適量輔料黑胡椒：適量初榨橄欖油：適量鹽：適量具體步驟1.準備OK。2.馬鈴薯洗淨後放入鍋中，睡開後約煮5分...

“孟老師的調理麵包，把個西洋香菜換成迷迭香，也一樣出彩。割包手藝差了點，看起來挺簡單，真到動手的時候就感覺有些不得要領。揣摩著深度與長度，終究還是拉了一道長口子。然而，最後發酵完成之...

“這款麵包非常柔軟，特別拉絲，將馬鈴薯泥揉入麵糰中，使得麵糰更加柔軟溼潤，烤出來的成品顏色漂亮，口感極佳！極力推薦各位親們也試試，我直接把麵糰揉圓放入8寸圓模中，省略了整形的環節，省時省力，...