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發表於:2023-12-28
“雖然現在一年四季都能買到胡蘿蔔,但我還是喜歡秋天跟隨季節上市的胡蘿蔔,那種帶著泥土的應季胡蘿蔔吃起來才安心。今天分享一個蒸的胡蘿蔔絲,這個蒸的方法是飯店大廚的方法,也就是我們平...
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發表於:2024-01-08
“蒸菜,避免了油煙烹製,不但簡單快捷,而且健康美味。蒸菜種類繁多,我蒸過的有槐花,榆錢,茼蒿,荊芥,香菜,芹菜葉,紅薯葉,胡蘿蔔葉,土豆,白蘿蔔……簡直太多了😂”食材明細主料胡蘿蔔(1根)輔料麵粉(2勺)花...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料胡蘿蔔(適量)輔料青椒(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)十三香(適量)雞精(適量)陳醋(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒胡蘿蔔絲的做法步驟1、青椒切絲。2、胡蘿蔔切絲。3、鍋中...
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發表於:2023-12-30
“鬆散不粘。”食材明細主料茼蒿(一把)胡蘿蔔(半根)輔料麵粉(2勺)玉米油(適量)鹽(色量)香油(適量匙)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿蒸胡蘿蔔絲的做法步驟1、茼蒿一把洗淨控水。2、切成二指...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料胡蘿蔔(一斤)廋肉(3兩)輔料鹽(適量)大蒜(適量)十三香(適量)生抽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切絲,2、起鍋熱油3、熱油放入大蒜,胡蘿蔔絲,持續...
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發表於:2024-01-04
“無論做什麼都無法割捨的胡蘿蔔,今天來他一盤子~哈哈。”食材明細主料胡蘿蔔(兩根)輔料蠔油(適量)蔥(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨。2、...
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發表於:2023-12-31
“胡蘿蔔牛肉包在我家深受歡迎,隔些日子就要來一波!暄軟可口,美味極了!”食材明細主料麵粉(適量)牛肉(適量)蔥(適量)發酵粉(適量)鹼粉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)辣椒粉...
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發表於:2023-12-31
“這是一道瘦身美食,可以幫你瘦身。它製作簡單,拌上面粉之後蒸熟,只需蔥花和香油,香香甜甜很好吃!”食材明細主料胡蘿蔔(1根)麵粉(30克)輔料蔥花(適量)香油(幾滴)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料胡蘿蔔(一根)玉米麵(一份)白麵(一份)輔料蔥末(適量)香菜末(適量)幹辣椒圈(適量)配料精鹽(適量)色拉油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、將胡蘿蔔切成細絲,幹...
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發表於:2020-12-01
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔:半根玉米麵:1把輔料臘八蒜:適量油:適量鹽:適量大蔥:適量具體步驟1.胡蘿蔔洗淨2.削皮3.用擦子的大孔擦成胡蘿蔔...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料大白菜(適量)胡蘿蔔(1根)輔料五花肉(依個人喜好)蔥花(適量)薑末(少許)配料食鹽(少許)醬油(少許)食用油(適量)花椒粒(10粒左右)雞精(可選(或味精))料酒(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
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發表於:2023-12-28
“現在這個季節,胡蘿蔔又便宜又新鮮,胡蘿蔔有很多烹飪方法,今天炒一個胡蘿蔔絲,好吃又營養。”食材明細主料胡蘿蔔(2根)輔料火腿腸(適量)青椒(1個)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(少許)植物油(適量)蒜片(適量...
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發表於:2024-01-11
“看了一個關於蘿蔔的很又意思的小故事哈哈蘿蔔雖好也不能頓頓吃營養要均衡哦從前,有個財主十分吝嗇。他請了一位教書先生教他兒子讀書,每餐給先生的菜就是一碗蘿蔔,直到這天過節,才準備了...
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發表於:2024-01-08
“家庭餐桌,離不開素菜,每天都換著花樣做素食,各種各樣的時令蔬菜隨手炒炒都特別美味。這個季節,大白菜,圓白菜,胡蘿蔔,小青菜,生菜,萵筍都是應季菜,再搭上菌菇類,蛋類,能變化出好多菜式來。我一直...
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發表於:2024-02-01
“小朋友喜歡吃紅蘿蔔,家裡常年不斷,但對於豆製品不怎麼愛吃,也許是因為家裡平時買得少吧,偶兒買點回家做好後,他也不愛吃,於是就搭配到他喜歡吃的菜中一起炒,這樣多多少少可以吃一些。”食材...
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發表於:2024-01-13
“蒸出來的菜,綿軟溫暖,少油健康。但可供蒸菜的食材少之又少,揣摩了許久,終於將紅蘿蔔絲成功蒸出來了,小有成就感。”食材明細主料胡蘿蔔(兩根)輔料玉米麵(適量)白麵粉(適量)麻油(適量)蒜汁(適量)鹹甜...
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發表於:2023-12-29
“潮汕地區很多地方都是沿海地區,魚糕算是我們這邊的特產,漁民們捕魚回來,趕著第一批新鮮的魚肉,製成美味的魚糕,魚糕搭配上胡蘿蔔的清甜,真的是一道清香可口的下飯菜,一道家常胡蘿蔔炒魚糕,再...
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發表於:2024-02-26
“蘿蔔一般人都可食用,烹飪中一般用於燒,炒,做湯,也可用於配料和點綴。白蘿蔔和紅蘿蔔不可同食,如果要一起來吃,可加熱醋來調和,以利於營養吸收。將白蘿蔔冼淨去皮。去好皮的蘿蔔切絲,擺盤,在盤...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料龍口粉絲(適量)胡蘿蔔(適量)金針菇(適量)輔料醬油(適量)辣椒醬(適量)蔥(適量)香菜(適量)花生油(適量)溫開水(適量)鹽(適量)大蒜(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇胡蘿蔔蒸粉絲的做法...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料胡蘿蔔(1個)小麥澱粉(2勺)玉米油(1勺)輔料食鹽(半勺)蔥花(適量)蒜蓉(適量)香油(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高階(難度)粉蒸胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨後擦絲。2、盤中倒入玉米油,攪...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料韭菜(適量)食用油(適量)食鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨2、擦成絲3、豬肉切條4、韭菜洗...
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發表於:2023-12-28
“簡單美味,健康營養快手菜。”食材明細主料胡蘿蔔(一個)芹菜葉(一把)木耳(半把)輔料蒜(少許)調料香油(幾滴)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸胡蘿蔔絲芹菜葉木耳的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨,削皮,...
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發表於:2023-12-30
“鬆散,鹹香。蒜香,花椒的香味兒濃郁。”食材明細主料茼蒿(一把)胡蘿蔔(一根)麵粉(2勺)玉米油(適量)輔料玉米油(適量)蔥蒜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料胡蘿蔔(適量)輔料蔥(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨擦成絲絲。銀川這邊的胡蘿蔔都是...
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發表於:2023-12-29
“菜綠,胡蘿蔔紅,鬆散不粘。”食材明細主料麵條菜(適量)胡蘿蔔(一個)輔料麵粉(適量)山茶油(2勺)鹽(適量)香油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麵條菜蒸胡蘿蔔絲的做法步驟1、麵條菜擇洗淨。2...