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發表於:2024-01-05
“之前吃的不是水煮肉片就是水煮牛肉,就算是水煮魚也是老味道,今天來個蔥香豆芽魚片看看效果。”食材明細主料草魚(1條)豆芽(1把)輔料蔥(一把)蒜(一小把)花椒麵(適量)辣椒麵(適量)料酒(少量)澱粉(少量)鹽...
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發表於:2024-01-08
“麻辣鮮香,下飯神器!”食材明細主料牛肚(適量)鴨血(適量)午餐肉(適量)肥羊粉(適量)香菜(適量)圓白菜(適量)海帶根(適量)墨魚腸(適量)藕(適量)山藥(適量)金針菇(適量)冬瓜片(適量)輔料西紅柿(三個)蠔油(適量)麻辣火鍋...
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發表於:2024-02-24
“第一次發有什麼不足大家請包涵”食材明細主料鰱魚(一條)輔料豆芽(1斤)蔥花(10根)姜(1兩)花椒(適量)雞蛋(1個)獨蒜(2個)香菜(2顆)辣椒(適量)配料油(少許)鹽(少許)香油(少許)雞精(少許)耗油(少許)麻辣(口味)煮(工藝)廿...
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發表於:2024-01-01
“魚片是買的現成的,可以自己片。”食材明細主料豆芽(一簍子)魚片(一盤)輔料油(三勺)鹽(兩勺)辣椒醬(一袋)拌飯醬(一勺)蔥花(一撮)水(一碗)原味(口味)未知(難度)豆芽炒魚片的做法步驟1、豆芽洗淨,蔥切碎。2、...
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發表於:2024-01-04
“這道“麻辣豆芽”不同於川菜的麻辣味道,是很清爽的一道菜餚。“麻辣豆芽”的“麻”味來自於花椒粒,因為用花椒粒熗鍋,所以麻香味很濃;辣味是配料的尖辣椒,綠色的尖辣椒有一股清香的辣味,但...
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發表於:2023-12-31
“爽脆微甜的口感,黃豆芽營養很豐富,家常小炒。”食材明細主料黃豆芽(250克)輔料紅蔥頭(適量)幹辣椒(適量)調料油(少許)鹽(少許)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香黃豆芽的做法步驟1、黃豆芽清...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料千張豆腐(適量)海帶(適量)茶樹菇(適量)黑木耳(適量)大蝦(適量)藕片(適量)雞翅(適量)午餐肉(適量)青紅辣椒(適量)青菜(適量)輔料花椒(20粒)藤椒(20粒)乾紅辣椒(30粒)郫縣豆瓣醬(2勺)鹽(1勺)植物油(6勺)白糖(1...
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發表於:2024-02-29
“明天是是母親節了,一個人久居海外多年,記不清錯過了多少該陪在父母身邊的日子。記憶中,由於爸爸身體不能吃肉,所以家裡的飯桌每天都一定有道魚。久而久之,爸爸做的魚大有要獨步天下的意思...
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發表於:2024-02-29
“黃豆芽有清熱明目,補氣養血,防止牙齦出血及降低膽固醇等功效。春天裡多吃點黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏症。豆芽中所含的維E能保護面板和毛細血管。”食材明細主料草魚片(半斤)黃...
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發表於:2024-02-10
“很多美食愛好者,都無法抵禦兩個味道,麻,辣,而這兩個味道結合起來,更是無敵手。也忘了是幾歲起,我開始肆辣,之後認識了老公,隨著他的偏四川一帶的味覺,更加瘋狂。我們家的飯菜中,菜裡包含足夠的...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料土豆(適量)輔料洋蔥(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥土豆片的做法步驟1、材料2、蔥姜...
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發表於:2024-02-01
“麻辣香鍋是一種讓人留戀的美食,不同的菜經過幽微細緻的搭配,襯出了每一種不同菜料的特質,所以大家選擇自己愛吃的菜類或肉類!”食材明細主料豬肉(適量)蝦(8個)蟹棒(3個)火鍋丸子(適量)藕(半隻)黃豆...
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發表於:2023-12-26
“這道豆芽黑魚片,非常美味好吃,老少皆宜健康營養。做法也非常簡單。”食材明細主料黑魚片(250g)豆芽(100g)輔料生薑(1小塊)香蔥(1棵)小米椒(1個)調料橄欖油(25ml)鹽(少許)胡椒粉(少許)味達美蒸魚醬油(2勺...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料鯽魚(20釐米一條)土豆(2個)青辣椒(1個)輔料色拉油(2勺)花椒油(少許)鹽(適量)十三香(少許)幹辣椒(1個)老抽(適量)蔥(適量)黃酒(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣鯽魚土豆片...
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發表於:2024-01-07
“買了一斤草魚,一斤豆芽,最後發現最愛的是豆芽,下次可以配三斤豆芽來。”食材明細主料草魚(500g)豆芽(500g)輔料鹽(適量)生薑(適量)小蔥(適量)辣椒幹(適量)花椒粉(適量)生粉(適量)蛋清(1個)中辣(口味)煮(工藝)...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料豆芽(300克)大蔥(半根)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥香豆芽的做法步驟1、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,加入大蔥煸炒一分鐘。2、加入豆芽大火...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料長豆角(500g)蔥蒜姜(適量)輔料麻辣香鍋料(25g)食用油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣豆角菜的做法步驟1、長豆角洗乾淨切成段備用2、油燒熱加入蔥蒜姜爆香3、豆角倒入...
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發表於:2023-12-26
“之前做過一次蒜香魚片,蠻好吃的,清爽鮮嫩,一點也不油膩。現在有味達美的海鮮冷泡汁,想試試冷泡味道如何。發現這樣做太好吃了,有一點麻一點辣,但是味道不衝,而且一點也不膩,麻辣鮮香,最重要的...
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發表於:2023-12-28
“豆腐屬於大豆類食品,可以提供優質的植物蛋白,在每天人體所需的營養中必不可少。中國居民膳食指南推薦,每人每天要吃30~50克豆製品。家人都愛吃豆腐,所以豆腐成了我家每週必不可少的菜之一...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料土豆(2個)輔料辣椒粉(2勺)食鹽(1勺)味精(半勺)花椒粉(半勺)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常麻辣土豆片的做法步驟1、土豆去皮洗淨。2、切厚度適中的片(太薄容易粘在一起)。3、放...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料黑豆芽(適量)蔥花(2根)大蒜(幾片)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(3毫升)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香黑豆芽的做法步驟1、大蒜去皮切塊,蔥花切斷備用。2、黑豆芽洗乾淨瀝乾水...
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發表於:2024-02-05
“水煮魚四川重慶風味。看似原始的做法,滿目的辣椒紅亮養眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上頭,辣過癮”,”食材明細主料鰱魚(1KG)姜(20G)豆瓣醬(50G)花椒(20G)輔料蔥(20G)蒜(20G)辣椒(20G)芝麻(20G)中辣(口味)燒(工...
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發表於:2024-01-11
“清江魚味道鮮美,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養。”食材明細主料清江魚(1條)輔料鮮藤椒(適量)生薑(適量)小米辣(適量)綠線椒(適量)蒜(適量)生粉(適量)雞蛋(...
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發表於:2024-01-03
“草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液迴圈有利,是心血管病人的良好食物。”食材明細主料草魚(1條)蔥(50克)輔料姜(1個)蒜(2個)豆瓣(1勺)豆粉(1勺)料酒(1勺)雞精(1點)泡椒(60克)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料黃豆芽(500克)輔料鹽(三分之一茶匙)味極鮮醬油(一茶匙半)芝麻紅油(兩茶匙)花椒油(半茶匙)香醋(一茶匙)蒜末(適量)蔥花(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣黃豆芽的做法步驟1、黃豆...