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發表於:2024-01-04
“這是日本中華料理店裡必有的一道菜。做法簡單,炸好的面又香又脆,澆上料汁,麵條吸收了料汁,味道更上一層樓!”食材明細主料麵條(500g)輔料肉末(適量)蔬菜(適量)蠔油(適量)糖(一點)胡椒粉(適量)鹽(一點)鹹...
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發表於:2024-02-26
“這個炸魚可以光這樣吃,也可以沾點番茄醬吃!當然,炸好後還可以用來燜菜,加點老乾媽上鍋再蒸,都很好吃地說!所以這個炸魚也算是最基礎簡單的炸魚了,呵!”食材明細主料草魚(適量)輔料姜(適量)生粉(適...
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發表於:2024-01-02
“這可算是個懶人菜,把肉醃好隔夜,到了飯點把肉拿出來扔到空氣炸鍋裡烤就可以了,成品焦香古銅色,醋香開胃,好吸引哦。”食材明細主料五花肉(400克)調料八角(1朵)花椒(1小匙)老抽(1大匙)生抽(2大匙)紅...
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發表於:2024-03-01
“記憶裡,大大的青花碗,濃濃的鮮炸醬,媽媽的手擀麵,配上一點點黃瓜絲,捧在懷裡大口大口地吃的同時,還不忘了和周圍的夥伴跑鬧玩耍,背後媽媽的叮嚀到如今好像還在耳邊迴響……時光如梭,轉眼我們...
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發表於:2019-12-23
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:適量土豆:適量西葫蘆:適量輔料蔥:適量姜:適量蒜:適量花椒:適量幹辣椒:適量料酒:適量生抽:適量老抽:適量糖:適量豆瓣醬:適量...
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發表於:2024-02-27
“記錄美食,旨在於記錄生活中的點點滴滴,就像老公說的,咱們爸媽那個年代,到老了只有靠腦中的那些記憶來回憶自己的一生,而我們卻有那麼多的方式可以記錄回憶。是啊,多年以後我翻閱我的美食日...
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發表於:2024-02-27
“這個夏天還沒吃過炸醬麵,這幾天北京著實太熱,不想大汗淋漓的在圍在鍋上,索性弄炸醬麵吃。沒想到這一次做的出奇的好,老張同志連續三個晚上要求吃。小張自然也是吃的很不錯。倆張大快朵頤...
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發表於:2024-02-24
“最近天氣熱了,和媽媽學了一道炸醬麵。女兒不喜歡吃麵條,但是對炸醬麵卻情有獨鍾,為了女兒今天試著做了幾種顏色的手擀麵,果然好吃,麵筋道極了,不過女兒的體重恐怕要加重了。”食材明細主料...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料魚(適量)輔料胡椒粉(適量)五香粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炸比目魚的做法步驟1、魚剝皮處理好,備用2、魚裡,放鹽,雞精,五香粉,醃製2個小時左右3、麵粉,雞蛋,五香...
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發表於:2024-02-05
“炸藕合是山東和上海地區漢族特色小吃,味道香酥嫩爽。炸藕合香酥的外皮裡面裹著脆中帶糯的蓮藕,蓮藕裡夾著香香的肉餡。一口咬下去,可以體會到很多種味道和口感,絕對是大大的享受。”食材...
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發表於:2024-02-29
“今天做了一碗多味兒混合的麵條,味道相當不錯,特拿來和朋友們分享。近來由於工作很忙沒時間親自去擀制面條,我使用的是義大利乾麵條來製作的,吃起來滑爽筋道口感相當棒,呵呵!一個人吃飯醬炒...
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發表於:2024-01-04
“做為愛吃麵的北方人,過年自然也是少不了面的,我老公酷愛吃麵,尤其是炸醬麵,有時忙就顧不上給他做。好在現在有現成的炸醬麵包,這種面能讓人在家輕鬆吃的老北京炸醬麵,無需自己調味,把醬料炒...
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發表於:2024-02-25
“這是一道很家常的菜但相當的好吃做法簡單很適合沒什麼廚藝的新手”食材明細主料鮮蘑(適量)輔料雞蛋(一顆)配料五香粉(適量)花椒粉(適量)海鮮醬油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)五香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料鰨目魚(適量)五花肉(適量)輔料豆瓣醬(適量)醬油(適量)料酒(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五花肉燒鰨目魚的做法步驟1、主...
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發表於:2024-02-29
“我吃過很多種豆瓣醬,最喜歡的還是欣和蔥伴侶豆瓣醬。不僅味道很好,而且是品質有保證,是獲得綠色食品標誌的食品。綠色食品是指經專門機構認定,許可使用綠色食品標誌的出自純淨、良好生態...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料麵粉(100克)輔料木耳(少許)香菇(少許)胡蘿蔔(少許)小白菜(少許)青椒(少許)蔥末(少許)薑末(少許)蒜末(少許)豆瓣醬(2大匙)配料色拉油(30克)熟豬肉片(少許)精鹽(3克)味精(3克)五香粉(2克)微辣(口味)炒(工藝)三...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料五花肉(適量)輔料酥炸粉(適量)調料油(適量)醬油(少許)南乳(少許)糖(少許)花椒粉(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)炸五花肉的做法步驟1、備:去皮五花肉。2、改刀切片,放入醬油,南乳,...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料目魚(705克)五花肉(350克)輔料薑片(適量)桂皮(適量)大料(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)白糖(1勺半)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)目魚燒五花肉的做法步驟1、材料:目魚、...
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發表於:2024-01-02
“簡單、易做,酸甜開胃的五柳炸蛋,是小孩特別喜歡的一道送飯菜。”食材明細主料雞蛋(4~5個)五柳菜(2湯匙)輔料番茄醬(2湯匙)糖(1湯匙)白醋(1湯匙)鹽(半茶匙)水(小半碗)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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發表於:2024-01-11
“韓劇追多了,對韓劇裡的美食也垂涎不止~~~比如韓國的炒年糕,烤五花肉,雜醬麵,拌飯等等~~~這次終於拔了一顆草了~~用空氣翻炸鍋做的【香炸五花肉】,口感可媲美烤肉哦~~而且整個製作過程非常...
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發表於:2024-02-23
“這道菜是我們家鄉逢年過節招待客人都會上的菜。這個在平日是不會做的,因為有點費事,只有到逢年過節的時候很多家庭都會自己製作五香卷,而且一做都不少,因為要招待客人嘛。我老媽每年也都...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料麵粉(150克)苦瓜(半根)雞蛋(3個)黃瓜(少許)紫甘藍(少許)金針蘑(少許)輔料色拉油(30克)精鹽(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五彩炸醬麵的做法步驟1、將苦瓜打成汁,放入麵粉中攪拌均...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料小塌目魚(適量)輔料蔥(適量)澱粉(適量)花椒(適量)料酒(適量)食用鹽(適量)姜(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹炸小塌目魚的做法步驟1、小塌目魚剝去皮,去內臟,去頭,清洗乾淨2、洗淨...
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發表於:2021-02-24
炸五花肉小編相信是大家在日常生活當中都經常食用的一道菜餚,那麼怎麼樣才能做出美味的炸五花肉呢。小編想任何一道美味的菜餚都是需要一定的技巧的,今天小編就給大家分享一下怎麼做出美...
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發表於:2024-02-25
“我是個無肉不歡的主,就算熱天懶得炒肉菜,我也要想辦法弄點兒肉吃。沒肉怎麼進食呢?肉炸醬,華麗登場,可拌麵亦可拌飯。廢話不說,走著~”食材明細主料五花肉(適量)豆腐乾(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適...