開一火鍋店掙錢嗎

如今，火鍋已經成為四季皆得人心的美食了，就算是在酷熱的夏季，也有許多的火鍋愛好者們忍受不了火鍋的美味誘惑，拉朋結伴的前往火鍋店內，滿足的品嚐一番，而冬季，更是火鍋生意的高峰季節，許多人都喜愛食用火鍋來抵禦寒冷。火鍋之所以如此受消費者的選，不僅勝於香辣刺激的口感、豐富綠色的菜品，更在於火鍋低價消費的經營理念，無論貧富，都能前往一家火鍋店內，盡情的享受火鍋帶來的美食體驗。下面我們一起看看開一火鍋店掙錢嗎？

一、開一火鍋店掙錢嗎

首先大家要明白，火鍋店的純利潤在百分之三五左右，那麼意味著什麼呢?意味著如果你當天的營業額在一萬塊錢，那麼你一個天的純利潤就能夠達到3500元左右，那麼一個月就是十萬以上了。對於自身而言，年如百萬是十分輕鬆的。

由此可見，開火鍋店是十分賺錢的，只要開得好，那麼賺錢是毋庸置疑的。當然，也有人問如何才能夠日營業一萬元呢?其實很簡單。假設你的店面在300平方，那麼桌位就在30左右。一桌算6個人，一天保守翻檯率60桌，以人均消費50來算，那麼日營業就達到了一萬五。減去店面的月租也能夠輕鬆實現月純利潤十萬以上!

二、如何經營好一家火鍋店呢

1.鍋底

做火鍋，最重要的就是鍋底了，這要看你是加盟，自創還是外購，加盟的話，若是大品牌，加盟費會比較貴，但是人氣高有著品牌優勢，而且省心省力一些。若是小品牌，加盟費一般，但口碑可能也一般，所以這要看個人選擇。自創的火鍋底料需要去學習炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧，還要另請火鍋大師傅，外購的火鍋底料，比較好慢慢篩選，菜品什麼的多整理資料，請教配菜師傅。如何經營好一家火鍋店?鍋底至關重要。

2.地段選擇

火鍋店地段的選擇同樣至關重要，之前有朋友也問過我現在火鍋店賺錢嗎，其實地段選的好，有絡繹不絕的客人當然是賺錢的。現在不再是酒香不怕巷子深的年代了，地段好的比如每天人流量是1000，轉化了率是10%，就是100然前來消費，若沒人花100元，每天的流水是10000左右，開火鍋店賺錢不賺錢就很明顯了。若人流量較少，顧客轉化率低，月租相對較少一些，但是加上各種人工成本，可能並不會賺錢。

3.做好營銷

如何開好火鍋店，營銷很重要。火鍋店賺錢嗎，和營銷有著密切的聯絡。其實做營銷說起來簡單，做起來並不容易，現在這個時代，做傳統的餐飲業也要學會運用網際網路思維，吸引顧客的宣傳當然還是依靠傳統的線下方法，可以和小區物業、門衛合作，依靠他們進行宣傳。同時現在都在講究粉絲經濟，可以聘請專業人士幫助火鍋店做社群，在客人吃過飯後，以贈代金券或者禮物的各種方式拉客人進入群，和客人產生互動，同時運用公眾號，官方微博等進行宣傳和活動推廣，增加在客戶眼前的活躍度。

利潤，是投資者決定是否選擇加盟該品牌的重要因素，就如想要加盟火鍋行業的投資者們，都會在心裡存在這樣的疑問：“開一火鍋店掙錢嗎”，特此，小編就在上文為大家詳細的分析了火鍋的利潤來源。從上文的內容來看，開一家火鍋店，投資者能夠經營得手，引領店鋪朝著好的方向發展的話，每月純利潤十萬左右不是難題，可見，開一家火鍋店，利潤還是十分可觀的。另外，在上文還為大家帶來了關於如何經營好一家火鍋店的技巧和方法。