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發表於:2024-02-28
食材明細主料醃菜(適量)冬筍(適量)輔料油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃菜冬筍的做法步驟1、醃菜洗淨,切碎。2、冬筍去殼,洗淨,切片。3、起油鍋,炒醃菜。4、起油鍋,炒冬筍。5、加入醃...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料青椒(兩個)冬筍(2個)大蒜(幾粒)輔料玉米油(6克)鹽(2克)生抽(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒冬筍的做法步驟1、備齊材料待用。2、冬筍切了一大盤。3、油鍋燒至六成熟,倒入...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料醃菜(適量)輔料冬筍(適量)蝦米(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍醃菜湯的做法步驟1、醃菜洗淨,切短,碼放在湯碗中。2、冬筍去殼,洗淨,切片,放在醃菜上。3、再加上些蝦米。4...
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發表於:2024-02-28
“話說立春過後也有段時間了,某天路過菜場,看見菜攤上有賣竹筍的(細長型的那種),突然懷念起筍的味道,這隻屬於春天才有的山野美味。一問價格,卻要16元一斤,著實的不便宜哦,今年天氣反常,冷空氣頻...
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發表於:2024-02-27
“小春筍,我們這兒也叫水竹筍,它的季節略晚於普通的大個子春筍。多為野生,如竹筷般粗細,是一種時令美味。”食材明細主料小春筍(300)輔料醃菜(100)姜(適量)配料油鹽(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)原味(口...
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發表於:2024-02-28
“冬筍:冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮、清脆爽口,含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素。能促進腸道蠕動,既有助於消化,...
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發表於:2018-05-20
醃菜是日常生活中比較好吃的美食,是一款很多人愛吃的美食,因為醃菜的口感比較好,但是大家汁冬醃菜的醃製方法有哪些嗎,看看文章是怎麼介紹醃菜這款美食的,文章對於醃菜的製作步驟介紹的比較...
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發表於:2024-01-01
“應個景,冬至餃子。姥姥一個半月前醃的鹹雪菜,現在可以享用了。”食材明細主料醃雪菜(500克)豬肉末(200克)麵粉(500克)輔料蔥花(適量)薑末(適量)生抽(適量)花椒麵兒(適量)十三香(適量)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(...
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發表於:2019-11-17
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料醃菜:適量冬筍,黃豆芽,胡蘿蔔:適量大蒜:適量糖:少許雞精:適量輔料具體步驟1.先將各種蔣洗淨然後醃菜切碎,冬筍切絲,胡蘿蔔...
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發表於:2024-02-10
“滬菜,也是寧波菜。很清爽,一道過節人人喜歡的菜。葷菜吃多了,可解油膩。下飯菜。”食材明細主料冬筍(500g)雪菜(150g)輔料糖(15g)鹽(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪菜冬筍的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-11
“如果你吃膩了平時的大魚大肉,那麼你家的大年餐桌上不妨來一道——冬筍肉夾!這道冬筍肉夾不是什麼特色菜,卻是我家冬天常吃的一道佳餚!這是老媽給老爸做的專屬特色菜!這個做法其實和扣肉差...
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發表於:2024-01-05
“春季蕨菜上市的時候,正是紅筍開吃的時候,老家拿來的蕨菜洗淨焯水切段,加煮熟的紅筍斜切塊,加上薑絲蒜末紅椒,來點鹽拌一拌,塞瓶子裡擱冰箱冷藏室一個月了,就可以吃了。簡單爆炒,酸爽香脆,妥妥...
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發表於:2024-02-10
“這道菜是我們家鄉一到冬天家家戶戶必備的爽口下飯菜,以前一直覺得做起來會非常複雜,在外打工多年,已經很久沒吃過這家鄉的美味了,特別是配白稀飯別提那爽酸!某天嘴讒,便打電話給老媽請教,之...
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發表於:2024-01-28
“以前很少吃紫菜湯,我們這裡的早飯常常是稀飯、豆漿之類的。前不久去了趟大連,帶回來很多幹蝦、紫菜、海帶,而且知道這些東西吃不胖,所以從美食天下找了食譜參照著做,味道很棒,老婆說正式加...
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發表於:2018-04-24
大家知道萵筍葉這種蔬菜吧,具有很高的營養價值,口感適宜十分受人們歡迎,大部分人吃萵筍葉可強身健體,增加免疫力,但不適合體質虛弱的人吃,大家知道萵筍葉的家常菜做法嗎,下面小編就一一道來。...
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發表於:2018-04-25
中國人喜歡吃醃製的食品。很早是為了讓食物儲存時間長,但是發現醃製後的食物有著特殊的香味,而且口味也特別好,因從就愛上它了。在全國各地都有自己獨特的醃製食物的方法。今天我們就來聊...
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發表於:2018-11-22
泡菜大家都是吃過的,是非常美味的一種美食,它的味道特別的好吃,而且特別的下飯,它的口感也是特別的好的,吃起來脆脆的,很是美味,那麼家常泡菜的醃製方法,小編就針對這個問題,為大家做出了以下的...
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發表於:2018-08-21
酸菜是我們大家平時都非常喜歡吃的一種食物,特別是我們在生病或者是身體因為一些其他原因,導致我們沒有什麼胃口的時候,吃一些酸菜是可以增加我們的食慾的,這對我們是非常好的,那小編帶大家...
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發表於:2021-02-21
可以。直接加入鹽分將其醃製儲存,可以儲存1年左右,食用時將其鹽分浸泡洗去即可。冬筍除了可以醃製儲存,也可以將其焯水後放在陰涼通風乾燥出將其晾晒風乾後儲存,大概能夠放置3-6個月左右,若...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料醃菜(300克)春筍(200克)豬肉(適量)小米椒(適量)大蒜(適量)姜(適量)澱粉(適量)老抽(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)糖(適量)米酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醃菜炒春筍的做法步驟...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料冬筍(適量)塔菜(適量)輔料蒜片(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍塔菜的做法步驟1、塔菜冬筍2、冬筍包皮3、冬筍切絲下水煮透4、蒜片煸香依次炒塔菜筍絲5、放鹽糖再倒...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料冬筍(395克)韭菜(140克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒冬筍的做法步驟1、食材:冬筍、雪菜(已清洗切開)2、將冬筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成絲...
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發表於:2021-02-04
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘很多人認為吃醃菜非常不好,其實她們並不瞭解醃菜。傳統醬菜的醬制時間都很長,甚至長達幾個月,所以更不必擔心亞硝酸鹽中...
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發表於:2018-08-18
針對於夏天的食譜,為了緩解由於炎熱的天氣帶來的煩躁,小編給大家介紹了一些涼拌的菜蔬。其實要想去火清涼也不一定要是冷盤,有時候熱菜也是可以的。就能冬瓜來說,它能夠清熱去火,先把這就和...
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發表於:2024-03-01
“在超市裡看到袋裝冬筍,覺得粉白的,很好看,就買了回去給爸媽炒冬筍吃(*^__^*)嘻嘻……味道還不錯噢~希望你們也喜歡~冬筍營養價值很高,含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等...