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發表於:2024-02-26
“雞肉的營養價值:轉在肉之中,可以說是蛋白質最高的肉類之一,是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量頗多,因此可彌補牛及豬肉的不足。同時也由於雞肉比其他肉類的維生素A含量多,而...
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發表於:2019-04-06
黃燜雞米飯是具地方特色的傳統小吃,它葷素搭配、營養豐富、味道鮮美,且價格實惠,因而深受中國男女老少的喜愛,消費市場廣大。黑龍江黃燜雞米飯菜品口味豐富,採用傳統的生產技術,嚴格的管理與...
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發表於:2018-08-05
女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長...
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發表於:2018-02-05
紅酒,含有很多葡萄汁,是一種果酒,在西方上流人士中流行,現在已經風靡全球,受到很多人的青睞,我們時不時地小酌兩杯,既風雅又高階,又不失紳士風度,紅酒也是比較健康的酒品之一,不過很多人並不知道...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料辣椒(4個)雞蛋(5個)輔料農家醬(5勺)調料五香粉(1勺)食用油(2勺)雞精(1勺)味精(半勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣椒燜子的做法步驟1、準備食材。2、我今天用的辣椒比較辣,所以去掉...
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發表於:2019-10-18
黃燜雞作為中華民族的傳統美食,一直廣受人們的喜歡,在很多大街小巷都能看見黃燜雞店的身影,黃燜雞是伴隨著每一個人成長的食物之一,也是每一個人都不能不吃的美食。因此,現在許多的人都積極...
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發表於:2018-10-23
雞爪,是指雞的爪子,它還有另外的一個名字,名為鳳爪。雞爪的肉質雞肉身上最少的,只有少許的皮,大部分都是骨頭,可是吃起來的味道卻不錯。雞爪的做法就比較多了,可以煮到火鍋中進行燙涮,也可以滷...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料雞(半隻)輔料小米辣(適量)幹椒(一大把)薑片(適量)大蔥節(適量)花椒(適量)蒜片(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)紅油(一大勺)老抽(適量)食用油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹椒辣子...
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發表於:2024-01-08
“辣椒雞蛋燜是山東農家菜,並流傳東北地區。低油、低熱且非常下飯,是一道健康菜餚。”食材明細主料雞蛋(3只)尖椒(2個)大蔥(1顆)輔料姜(適量)農家醬(一大勺)白糖(5ml(可選))食油(10ml(可選))中辣(口味)蒸(工藝...
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發表於:2024-03-01
“冷麵選的是B組題目:鴻運當頭、六六大順、金銀滿盆、大吉大利。大吉大利與大雞大慄諧音,因此這道菜選用了雞和栗子同煮。紅紅火火的幹辣椒給尋常的栗子雞增添了靚麗的色彩,迷醉的味道,讓...
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發表於:2018-07-08
紅薯澱粉就是通過一定的手段和工具將紅薯做成麵粉的形態,就類似於土豆澱粉可以用來做土豆粉一樣,紅薯澱粉也可以用來烹飪紅薯粉的美食,今天,就想帶大家回原生態的時代,教大家則呢能夠做紅薯...
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發表於:2024-01-05
“小時候經常蒸點地瓜土豆茄子,再弄點蘸醬菜,蘸雞蛋燜子吃,超級香。”食材明細主料雞蛋(2個)尖椒(半個)蔥花(一點點)輔料大醬(2勺)豆油(適量)花椒麵(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒雞蛋燜...
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發表於:2018-08-26
端午時節,是每家每戶都吃粽子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包粽子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包粽子的家庭,下面就詳細介紹包粽子的方法與步驟。就...
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發表於:2024-02-10
“可以不吃肉,不能沒有辣。在廣東這個地方吃辣椒是比較不合適的,無奈從小辣慣了,沒有辣椒吃不下飯,冒著臉上長痘、喉嚨痛的危險還是要吃辣。冬瓜是比較能入味的一種菜,和炒香的青紅椒一起幹...
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發表於:2023-12-30
“天氣太熱,來個一鍋出的蒸菜。東北有“三烀一辣”的叫法,三烀指的烀玉米,烀茄子,烀土豆,一辣指的辣椒醬或辣椒燜子。玉米還沒成熟,早起買的農家的茄子與土豆,晚上一鍋蒸出來了,吃著下飯。”食...
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發表於:2018-06-18
端午節是我國傳統節日之一,是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多,每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡,但是包粽子的步驟卻有著異...
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發表於:2024-02-27
“閒來無事,媳婦家的特色”食材明細主料青椒(3個)雞蛋(4個)輔料蔥(適量)蝦仁(適量)配料醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒燜子的做法步驟1、青椒切末2、蝦仁...
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發表於:2024-03-01
“辣子雞的做法有很多種,我常常拿來做的方法就有兩三種,以後慢慢放上來,今天顛覆的是比較麻煩的一個,沒有川味的那麼幹,也沒用魯味離不開的醬,算是是我自己創造的吧,和大家分享。”食材明細主...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料雞腿(適量)雞翅(適量)板栗(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)八角(適量)乾紅辣椒(適量)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)老抽(適量)番茄沙司(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燜栗子雞的做...
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發表於:2023-12-28
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料三黃雞(300g)小米辣(3個)長紅辣椒(5個)輔料姜(5塊)大蒜(3粒)大蒜葉(1棵)調料植物油(5g)鹽(3g)蠔油(1勺)老抽(少許)生抽(適量)中辣(口味)炒...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料雞腿(2個)紅棗(適量)栗子(300g)輔料生抽(2勺)料酒(1勺)花椒粉(少許)鹽(1勺)蔥(適量)姜(適量)糖(少許)油(適量)紅椒(半個)鹹香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅棗燜栗子雞的做法步驟1、備食材。2、雞...
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發表於:2024-02-10
“我老媽的拿手好菜,每年必做,盤盤香!只要一上桌,那米飯就遭殃囉!”食材明細主料小公雞(1000克)二荊條辣椒(10條)輔料生薑(20克)大蒜(20克)花椒(10克)料酒(10克)鹽(10克)老抽(15克)菜籽油(25克)白糖(6克)味精(3克...
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發表於:2018-09-11
很多小夥伴平時在家都喜歡搗鼓一些美食,什麼烤魚啦,烤肉啦等等,那今天小編就來跟大家一起討論討論,在家怎麼做出好吃的烤雞來。平時吃烤雞都是在外面飯店吃,不僅貴而且會不放心衛生,那在家吃...
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發表於:2018-07-21
首先要將粽葉洗淨瀝乾水分,將粽葉捲成漏斗狀,倒入米飯,黃豆以及作為餡料的蓮蓉或者豬肉,再倒入少許米飯將內餡蓋住。將粽葉包好紮緊即可,每年的端午節,許多人都會買好做粽子的材料,一家人一起...
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發表於:2024-01-08
“今天我給大家介紹的也是一道東北的美食,是我在一家東北農家餐館吃到了。而這道菜的主料也是地三鮮的食材,土豆、茄子和辣椒,只不過多出了一味料----雞蛋。但製作上稍微有些不同,這菜是用...