關於“ 燉菜 ”高湯白菜的知識

“秋季乾燥多喝湯，熬了一鍋豬骨湯燉白菜，湯汁鮮美，口感鹹香，營養美味。”食材明細主料白菜（適量）豬骨湯（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）香菜（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）高湯白菜的...

食材明細主料小白菜（150g）輔料高湯（1（大）碗）蔥香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）高湯小白菜的做法步驟1、小白菜取出備用。2、放入小蘇打浸泡15分鐘撈出瀝水，將葉片掰開。3、鍋內倒入骨頭熬製的...

食材明細主料高湯（適量）小白菜（200g）番茄（1個）輔料食鹽（半勺）生抽（1勺）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜番茄高湯的做法步驟1、燉豬肚的高湯倒入鍋中燒開，放入小白菜燙軟。2、番茄切薄片，放...

食材明細主料白菜（適量）輔料高湯（適量）配料咖哩（適量）調味鮮（適量）咖哩（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖哩高湯白菜的做法步驟1、備白菜，高湯，咖哩。2、高湯倒進鍋裡燒開，放進咖哩。將咖哩燒化，3、...

“立冬了，清燉牛肉白菜鍋，滋補暖胃！味道棒棒噠！”食材明細主料牛肉（600g）輔料白菜（1小顆）菇類（（金針菇，姬菇）適量）調料黃酒（適量）鹽（適量）草果（適量）蔥姜（適量）肉蔻（適量）純淨水（適量）胡椒粉（適量）青蒜末（適量）香菜...

“湯汁鮮美，白菜清甜，營養豐富，寒冷的冬季來上一碗太暖心暖胃了～”食材明細主料高湯（適量）白菜（適量）丸子（適量）輔料香蔥（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）高湯白菜丸子...

“燉蔥香菜花”食材明細主料菜花（200克）蔥花（20克）高湯（200克）輔料鹽（2克）料酒（5克）醬油（3克）蠔油（3克）雞精（2克）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）高湯燉蔥香菜花的做法步驟1、大蔥切件備用2、菜花洗...

“冬天，又到了吃白菜的季節。”食材明細主料白菜（700g）海帶（200g）凍豆腐（100g）粉條（50g）瘦肉（100g）植物油（30g）輔料老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）蔥（適量）香油（適量）花椒（5顆）大料（1顆）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時...

“魯菜”食材明細主料白菜（很多）雞蛋（1-2個）高湯（一碗）掛麵（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）未知（難度）高湯白菜雞蛋麵的做法步驟1、燉白菜剩的菜心。2、先炒一下肉片或者火腿腸(我沒放，我有高湯...

食材明細主料白菜（1/2個）豆腐（1塊）木耳（50克）香菇（200克）紅薯粉（80克）輔料蒜苗（1棵）鮮辣椒（5個）幹辣椒（5個）其他（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燉白菜的做法步驟1、蒜苗2、木耳泡發3、白菜撕塊，梆葉分開4...

“大白菜是個很好的蔬菜，無論單炒燉湯，或做餡，都是如些美味，加點骨湯燉上粉皮或粉條，湯清淡而甜。”食材明細主料排骨湯（適量）大白菜（適量）粉皮（適量）輔料香菜（適量）青蒜葉（適量）配料胡椒粉（適量）白醋（適...

“蒜蓉高湯小白菜，鮮中有甜味道棒！”食材明細主料白菜（一顆）蝦仁（5~6只）蒜蓉（2~3瓣）輔料澱粉（少許（勾芡））調料鮮雞汁（一小勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉高湯小白菜的做法步驟1、主要食材...

食材明細主料白菜（適量）豆腐（適量）肉湯（適量）輔料蔥（適量）水（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉湯燉白菜的做法步驟1、白菜的菜幫子和菜葉子分開切。2、豆腐切塊，蔥切碎。3、豆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘高湯白菜燉豆腐是一味很簡單的營養湯，也是一道很常見的清淡菜。它是以豆腐、白菜和骨頭湯為主要食材，其製作工藝不復雜...

食材明細主料白菜（適量）粉條（適量）輔料高湯（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）高湯白菜煮粉的做法步驟1、備高湯，白菜葉，粉條。2、鍋裡倒進高湯燒開，。3、放進...

“高湯白菜燒年糕，有菜有湯，營養美味，是上班一族的快手營養餐！在寒冷的冬季，來上一碗太滿足了！”食材明細主料大白菜（適量）年糕（適量）蔥白（適量）輔料高湯（適量）鹽（適量）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘...

“高湯白菜燉豆腐”食材明細主料白菜（100克）豆腐（1/2塊）骨頭湯（500克）輔料鹽（2克）雞精（3克）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）高湯白菜燉豆腐的做法步驟1、白菜切件洗淨2、豆腐切小塊3、鍋中加入...

“湘西地區有冬天做白菜乾的傳統，所以冬季跟白菜乾有關的菜品也比較多，比較流行的就是搭配排骨，或者肉末燉湯，也有和土雞燉湯的等等。今天整理了一個燉排骨湯的菜譜供廚友參考，廚藝有限，如果...

食材明細主料白菜（適量）輔料高湯（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）高湯白菜的做法步驟1、白菜，切去菜葉部分2、切成條3、切斜刀成片4、熱鍋，放油，放白菜，翻炒5、加入高湯高湯，就是...

食材明細主料白菜（適量）粉條（適量）凍豆腐（適量）五花肉（適量）輔料蔥（少許）蒜（適量）調料生抽（適量）花椒粉（少許）鹽（適量）油（適量）水（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜粉條燉凍豆腐湯的做法步驟1、備...

食材明細主料金南瓜（一個）豆腐（半斤）小白菜（半斤）大蔥（一小段）大蒜（兩瓣）紅米椒（三個）羊肉湯（半碗）輔料胡麻油（少量）鹽（適量）雞精（少量）澱粉（少量）香油（少量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜燉豆腐湯的...

“自從收到了史雲生的原汁上湯就一直用它做菜的湯底了，味道很鮮，很好吃。家人都很喜歡。今天下午老公下班回來買了一小塊豆腐，正好家裡沒有菜了，就燉豆腐吧。現在天氣是越來越冷了，這個季節...

食材明細主料年糕（100g）大白菜（5片）肉絲（20g）輔料香蔥（1根）調料食用油（1勺）食鹽（適量）雞精（少許）豆瓣醬（1匙）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜年糕湯的做法步驟1、豬肉切絲，香蔥切蔥花。2、大白菜...

“颱風沒來，但是因為颱風帶來的降雨，下了一夜，到了今早還有逐步加大的趨勢。空氣又冷又潮溼。給少爺他爹做個他喜歡的燉菜，熱乎乎的吃下去相當舒服了。”食材明細主料白菜（三片）豆腐（適量）雞湯...

“東北人喜歡都喜歡吃燉菜,而且現在東北天氣也已經冷了,晚上下班回來吃上點熱乎的燉菜心裡都是暖暖的...而且豬骨湯很有營養,大家都試試吧!”食材明細主料豬扇骨（一個）輔料白菜（一顆）黃豆（...