香菜花生米拌辣椒如何做簡單又美味

香菜花生米拌辣椒是一道以花生和香菜為主要原料的美味的涼拌菜。清脆爽口，麻辣消食。其中，香菜是即可作調味品，又可作蔬菜的食材。營養價值較高，具有發汗驅寒、消食下氣的功效。這道菜簡單易做，對於香菜喜愛者是一道絕不可錯過的美食。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好嫩嫩的香菜，洗淨待用。

2.花生米在電餅鐺烤熟。

3.用手搓去外皮。

4.因為是生吃，所以我用冷開水加鹽把香菜泡了五分鐘。

5.泡好之後切成小段放碗裡。

6.我用的辣椒醬，不太辣的。

7.平底鍋加熱燒油，放入辣椒醬炒香。

8.加入蔥薑蒜末炒香。

9.炒香後倒進香菜碗裡。

10.加入花生米。加入涼拌醋。加鹽。加入芝麻油。

11.拌勻即可。