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發表於:2024-01-01
“很幸運在美食天下得到了Harthsun牛排煎鍋的試用機會,前日首試烤牛排,家裡的美食家反響良好,一致要求再烤。這麼好的煎鍋,不只是煎牛排哦,煎豬排、煎蝦、煎年糕……想煎什麼就煎什麼,樣樣美...
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發表於:2024-02-05
“今天試用新寶貝——長帝e•Bake網際網路烤箱,第一烤就試烤了小牛排哦!”食材明細主料牛小排(125克)輔料料酒(1勺)烤肉醬(2勺)孜然粉(少許)黑胡椒碎(少許)百里香(少許)孜然(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-01-01
“Harthsun琺琅鑄鐵鍋,不僅煮粥是好幫手,用它煎饅頭片,一點都不粘鍋,而且非常省油,鍋體受熱均勻,不容易糊鍋,省時省力,這款饅頭片不僅適合寶寶,也適合上班族,非常快手又營養,饅頭外脆內軟,非常好吃...
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發表於:2018-07-17
可以。牛排是呈片狀的牛肉,又稱牛扒,是西方美食中的常見食物之一。牛排的烹飪方法主要是煎和烤制。牛排的型別很多,包括菲力牛排,肉眼牛排等。牛排與大多數其他熟食不同,牛排通常不會烹至完...
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發表於:2018-03-02
牛油、黃油、色拉油、橄欖油。煎牛排使用油的主要原因是為了防止粘鍋糊鍋,導致牛排煎糊,影響牛排的口感。外國煎牛排偏好用黃油,黃油選用原味黃油最佳。對於自身油脂豐富的牛排就不必再加...
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發表於:2018-07-18
平底鍋、厚底鐵鍋、牛排鍋。另外,煎制牛排的火一定要高,鍋內溫度要高,可以快速鎖住鮮美的汁水;黑胡椒汁中加入紅酒可以提香。覺得牛排太生了,可以轉小火煎制,每多熟一層就多煎一分鐘。需要每...
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發表於:2018-04-12
牛排是一道大家都非常喜歡吃的菜,牛肉也很有營養,小孩、老年人都能消化,平時大家都吃的煎牛排,今天教大家做一道烤牛排,黃油烤牛排。要想吃到鮮嫩多汁的牛排,祕訣在於烤前的醃製,以及烤箱設定...
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發表於:2024-01-01
“用Harthsun麥飯石不粘鍋炒的牛肉,一點不粘鍋,下廚也有好心情。”食材明細主料牛肉(適量)青豆(適量)玉米(適量)輔料花椒粉(適量)料酒(適量)泡姜(適量)大蒜(適量)紅薯澱粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)蒜...
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發表於:2019-12-05
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料海苔:兩張剩米飯:適量黃瓜:1根火腿腸:1根雞蛋:1個輔料鹽:適量糖:適量白醋:適量食用油:適量醬油:少許芥末:少許具體步驟1.由於...
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發表於:2024-01-07
“牛肉的營養價值很高,不光有人體所需各種蛋白氨基酸,還含有大量的鐵元素,補充體力又防貧血。很適合正在長身體的孩子們,時不常要給小朋友改善一下火食。春季成物生長,孩子也不例外,增加營養...
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發表於:2018-06-20
先大火後小火,3-5分鐘。熱鍋冷油是炒菜的基本常識,煎牛排也一樣。先大火把鍋燒熱,然後放入牛排,把牛排兩面煎到聞著有點焦焦的酥脆感的時候就關小火,放入小塊黃油,低溫繼續煎,要翻面煎,使牛排...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料豬瘦肉(適量)輔料食用油(適量)糯米粉(適量)配料精鹽(適量)炸雞調味料(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高階(難度)家常煎肉排的做法步驟1、豬瘦肉片薄片。2...
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發表於:2024-01-01
“一說烤很多沒有烤箱或烤爐的朋友就回避了,今天我做的這個烤小羊排,不用烤箱,不用烤爐,而使用平底鍋來做的,而炙烤的效果是用白酒,因為白酒燃燒可以讓煎的羊排出現炙烤的口感,這樣煎的羊排就...
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發表於:2018-06-09
牛排已經成了很多人去西餐廳的必點菜品之一,可很少有人知道其實在家也是可以做出美味的牛排大餐的。那這個時候問題就來了,煎牛排要用什麼鍋呢?難道也是用平底鍋嗎?下面就由我來幫你解答吧...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料雞翅(500克)輔料料酒(10毫升)老抽(5毫升)雞精(小半勺)生薑(適量)可樂(一罐)蒜(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小試牛刀的做法步驟1、將雞翅和生薑片和一定鹽一起用水煮熟,撈起2、...
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發表於:2018-03-14
牛裡脊肉。牛裡脊上的肉,由於該部位的肉平常運動量極少,因此也是最嫩的部位。牛裡脊肉不僅肉質口感好,而且還富有嚼勁,豐富的口感使得牛裡脊肉十分受歡迎,並且牛裡脊肉口感異常嫩滑,脂肪含量...
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發表於:2024-01-11
“小煎餅為家常主食,製作方便,簡單,很適合家有老人,孩子,胃不好的!”食材明細主料白麵(適量)菠菜(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)食用油(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常小煎餅的做...
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發表於:2020-12-13
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛排:50輔料黑胡椒:適量洋蔥:適量雞蛋:1個鹽:適量醬油:適量蔥薑蒜粉:適量黃酒:適量黃油:適量具體步驟1.取新鮮牛排,切成薄...
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發表於:2024-01-11
“1、將菲力牛排用廚房用紙稍微吸一下水,牛排的兩面撒一點海鹽和黑胡椒,按摩一下,使得味道均勻一點。靜置約5-10分鐘。2、中火將skeppshult的煎鍋加熱,加入黃油後將醃好的牛排放入鍋中,加入...
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發表於:2024-01-13
“作為義大利極為經典的一道餐品,“米蘭煎小牛排”自然有讓人念念不忘的魅力。黃金色的牛排配上酸酸的檸檬汁,外酥裡嫩,香而不膩,真是口舌的至高享受。”食材明細主料無水黃油(適量)小牛排(適...
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發表於:2018-06-04
炒鍋是我國人們日常飲食生活中一種非常常用的烹飪工具。一般的炒鍋都是圓底的,頂部大開口,有手柄。它可以用來炒菜,也可以用來煎炸、蒸煮、燉煮食物。在日常生活中,我們很多美食的烹飪離不...
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發表於:2024-01-01
“Harthsun琺琅鑄鐵牛排煎鍋,琺琅鑄鐵、進口釉彩,大紅的顏色增加了過年的喜慶氣氛,厚實的鍋底儲熱性更好,更節能,食物受熱更均勻。開鍋首試煎牛排,體驗健康烹飪,輕鬆煎出牛排,還加了蔬菜和麵條...
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發表於:2024-01-04
“最近這幾年,全國各地都出現了不少的牛排館。但是在外面吃牛排價格小貴。在超市買的半成品吶,大家都會擔心這個凍牛肉不太衛生。今天自己就動手做一份牛排,我用了十塊錢的新鮮牛肉做了兩...
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發表於:2018-07-18
平底鍋。煎牛排的鍋也可以用專用的煎牛排不粘鍋,這樣在加熱的時候,受熱會比較均勻,牛排也會煎的好。在煎制牛排的時候,可以放入洋蔥和調味料,將牛排煎制兩面焦黃,最好鍋中有紋路,這樣牛排的肉...
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發表於:2018-09-05
中小火。用大火會容易糊,中小火比較合適。在煎之前,先用海鮮汁、醬汁、孜然粉把羊排醃製10-30分鐘,使其更容易入味;同時準備大蒜、羅勒、黑胡椒等配料,注意煎羊排時間不能太長,否則時間長了...