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發表於:2024-01-08
“這幾天孩子天天要吃土豆。只好變著方法做土豆😊😊😊土豆酸菜和豆腐乾。豆腐乾,把多餘的油份吸收了。特別好吃”食材明細主料土豆(二個)酸菜葉(一片)豆腐乾兒(二個)小蔥(二根)幹辣椒(二個)白芝麻...
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發表於:2018-01-08
需要。雖然土豆是常見食材,也可以與多種菜搭配在一起,但是土豆有個缺點,就是比較難炒熟,所以在做土豆炒回鍋肉的時候土豆需要下鍋炸一下,下鍋之前記得在水裡泡幾分鐘,將水分瀝乾,這樣炸出來的...
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發表於:2019-12-23
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土豆:2個輔料蔥花:適量鹽:適量具體步驟1.土豆去皮切塊,蔥切末。2.辣椒末,孜然粉,鹽,花椒粉調勻。3.鍋入油燒熱,放入土豆塊炸...
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發表於:2021-01-29
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土豆:400輔料油:適量蔥:適量生抽:適量朝天椒:適量涼拌汁:適量味精:適量鹽:適量耗油:適量椒鹽:適量具體步驟1.土豆去皮切片,...
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發表於:2019-11-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:300土豆:3個輔料蒜蓉:三瓣蔥花:少許八角:少許生抽:適量咖哩粉:少許老抽:適量具體步驟1.先把五花肉洗淨下鍋內煮熟...
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發表於:2020-01-12
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬後腿肉:半斤輔料土豆:一個蒜苗:2根豆瓣醬:一勺甜麵醬:半勺老薑:一小塊醬油:小半勺白糖:小半勺食用油:少許味精:少許具體步驟1...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料五花肉(200g)土豆(一個)輔料生抽(1匙)料酒(1大勺)姜(少許)郫縣豆瓣醬(1.5匙)蒜苗(2根)甜麵醬(1.5匙)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆片炒回鍋肉的做法步驟1、五花肉洗淨入冷水鍋內煮...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料五花肉(適量)洋蔥(適量)土豆(適量)輔料油(適量)豆豉(適量)鹽(適量)醬香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)洋蔥土豆回鍋肉的做法步驟1、五花肉焯水後洗淨後加入適量水煮至8分熟。2、撈出。3...
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發表於:2024-01-01
“這點菜那個香味兒就不說了,超級下飯,而且裡面的乾土豆片真的好喜歡吃!”食材明細主料五花肉(一坨)乾土豆片(適量)輔料紅辣椒(適量)鹹菜(適量)料酒(少許)生薑(適量)青椒(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)蒜苗(適...
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發表於:2020-10-11
準備時間:1分鐘    烹飪時間:22分鐘家常土豆回鍋肉是一道非常美味的經典家常菜。主要選用新鮮的土豆搭配肥瘦相宜的五花肉烹製而成。五花肉與土豆搭配,味...
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發表於:2023-12-28
“買了新鮮五花肉,一部分肥肉比較多,直接炒了燉菜有點膩人。就煮熟了,用回鍋肉來燉菜,香而不膩。”食材明細主料五花肉(適量)芸豆(200g)土豆(200g)輔料純淨水(適量)調料花椒(小許)蔥(小許)食鹽(2g)生抽(10...
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發表於:2018-07-27
菜裡經典菜就有回鍋肉,在很早之前就只有很普通的回鍋肉,所以回鍋肉也不停的換著花樣來做,其中,土豆回鍋肉也特別好吃。土豆回鍋肉是四川省一道傳統、有名的特色名菜,屬於川菜系列,製作主料有...
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發表於:2024-01-27
“想吃回鍋肉但又怕長胖的童鞋們不妨試試這道菜,純素菜卻是回鍋肉的味道,不過還是不能吃過量了,土豆的糖分含量很高的”食材明細主料土豆(兩個)蒜苗(3-4根)輔料鹽(適量)味精(適量)郫縣豆瓣(適量)幹...
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發表於:2020-03-13
準備時間:15分鐘    烹飪時間:40分鐘主料土豆:一個回鍋肉:150輔料生薑:適量胡椒粉:3豆瓣醬:5鹽:1醬油:少量白糖:1料酒:2雞精粉:2小蔥:適量具體步驟1.土豆削皮洗淨,回...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料土豆(適量)烤肉(適量)辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)辣椒粉(適量)十三香(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆片回鍋肉的做法步驟1、烤香的烤肉,土豆切片。2、辣...
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發表於:2024-02-26
“秋天到了,胃口大開,很想念大塊肉,這道回鍋肉燒土豆可以說是經典菜,蘇東坡說:要吃肉,肥中瘦。可見五花肉的美味。”食材明細主料五花肉(500克)土豆(350克)輔料菊花(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)醬油(適...
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發表於:2024-01-27
“回鍋肉是地地道道的川菜,起源四川農村地區。古代時期稱作油爆鍋;四川地區大部分家庭都能製作。回鍋肉口味獨特,色澤紅亮,肥而不膩,入口濃香。所謂回鍋,就是再次烹調的意思。回鍋肉在在川菜...
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發表於:2024-01-02
“我對新穎、創意菜品大為推崇。今晚,我就來一道創新的菜品。”食材明細主料土豆(2個)青椒(2個)蔥(適量)蔥花(適量)食用油(2勺)食用鹽(半勺)紅椒(適量)姜(適量)蒜末(適量)輔料麵粉(10克)郫縣豆瓣醬(1勺)生抽(1...
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發表於:2019-11-29
準備時間:7分鐘    烹飪時間:7分鐘主料五花肉:一塊土豆:兩個輔料泡紅辣椒:適量郫縣豆瓣:適量老抽:適量魚香汁:詳見菜品步奏具體步驟1.帶皮五花肉放冷水鍋裡煮至...
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發表於:2024-02-28
“每次一吃到回鍋肉,就想起了小時候的味道,甜甜鹹鹹,很是味美。加上土豆的完美搭配,這個菜是相當地勾起我的食慾!”食材明細主料五花肉(適量)土豆(適量)輔料蒜苗(適量)青椒(適量)配料郫縣豆瓣(適量)老...
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發表於:2020-09-08
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料香菜:1段土豆:5個菠菜:2顆輔料花椒粉:2蔥:1顆鹽:適量g調味料:5大蒜:2瓣g姜:2醬油:適量g具體步驟1.土豆切塊2.鍋中放油,放入...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料五花肉(一塊)土豆(2個)輔料大蒜(一顆)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆回鍋肉的做法步驟1、五花肉,土豆。2、土豆切片。3、鍋中倒入油,五花肉放入炒,炒制變色,盛出備用。...
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發表於:2023-12-28
“簡單易學,香辣爽口下飯菜。”食材明細主料土豆(兩個)五花肉(一塊)輔料姜(九片)辣椒(三個)純淨水(適量)調料花生油(少許)香辣醬(一小勺)香辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆片燉回鍋肉的做法步驟1...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料五花肉(適量)土豆(1個)輔料郫縣豆瓣(適量)蒜苗(1根)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)回鍋土豆片的做法步驟1、五花肉洗淨,冷水入鍋,加入薑片,料酒,花椒20粒左右,八角1個,蔥段,煮...
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發表於:2020-01-21
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土豆:350輔料蔥花:15熟芝麻:10精煉油:適量香油:5味精:3孜然粉:3花椒麵:3辣椒麵:15精鹽:3具體步驟1.土豆去皮洗淨,入沸水鍋中煮至...