關於雲南紅三剁的家常做法的知識

食材明細主料番茄（適量）豬肉（適量）輔料青椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雲南紅三剁的做法步驟1、洗乾淨番茄和青椒，我選用的是不帶辣味的柿子椒，如果喜歡...

食材明細主料西紅柿（2個）五花肉（200克）青椒（半個）輔料鹽（一勺）白糖（少許）植物油（少許）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雲南紅三剁的做法步驟1、肉剁成肉糜，五花肉會更香一些，覺得熱量高可以換成裡...

“黑三剁是雲南一道超級下飯的小菜，用玫瑰大頭菜，肉末，青紅辣椒炒制而成。”食材明細主料玫瑰大頭菜（一小塊）肉末（150g）紅椒（1個）青椒（3-4個）輔料甜醬油（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉末：適量雲南玫瑰大頭菜：適量青椒：切碎備用紅椒：切碎備用輔料具體步驟1.倒油將肉末煸香2.將雲南玫瑰大頭菜、青椒碎...

食材明細主料西紅柿（2個）雲南小瓜（1根）輔料油（適量）鹽（適量）紅糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿炒雲南小瓜的做法步驟1、雲南小瓜去皮洗淨切片；2、西紅柿洗淨切塊。3、鍋內放少量...

“食堂的師傅從淘寶上買了昆明的玫瑰大頭菜，說炒黑三剁。聽是聽說過，但說白了就是炒鹹菜有什麼好吃的。師傅炒完給我們帶了點，我特意品嚐了下，決定自己買大頭菜回家自己炒，老師傅特意交代說...

“源於吃貨的三分鐘熱度”食材明細主料松魚頭（適量）輔料蔥花（適量）蒜泥（適量）紅辣椒（適量）胡椒粉（適量）罐裝辣椒醬（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）家常剁椒魚頭的做法步驟1、洗乾淨魚頭揉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：2兩青尖椒：數根小米辣：數根番茄：2個輔料蒜：2顆豆粉：適量生抽：適量具體步驟1.豬肉剁肉末，加豆粉，生抽，鹽，1茶匙油，少量水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉末：適量玫瑰大頭菜：適量鮮紅椒：適量青椒：適量輔料蔥：適量鹽：適量具體步驟1.玫瑰大頭菜切小碎末，用水泡一個小時備用2.熱鍋...

紅毛丹又有毛荔枝這個名字，紅毛丹的營養豐富，汁水多，肉質非常的脆，紅毛丹也是東南亞著名的水果之一。紅毛丹是一種極其具有經濟價值的熱帶果樹，而且果樹還可以作為園林裡的觀賞樹木。紅毛丹...

“週六的時候跟媽媽一雲南的朋友一家子去吃了頓雲南菜,其中有個菜叫紅三剁,名字很有趣,材料很簡單,所以我昨天就決定了要做這個菜.又話說昨天託人買了點公明臘腸,聽說特別好吃,回家後...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬瘦肉：100西紅柿：150紅辣椒：100輔料大蔥：適量油：適量大蒜：適量鹽：適量姜：適量具體步驟1.準備原材料2.西紅柿用開水去皮...

“每年過年過節，雲南彝家風味中都有一道美食——酥肉。小時候吃到炸酥肉的機會只有在村裡辦喜事，大人剛炸好的那一段時間偷偷去廚房偷吃,一般都是我守在廚房,等大人不注意,拿上一把酥肉...

“雲南‘三剁’系列菜是特別有地方特色的家常菜。操作簡單，特別的美味。最近除了黑三剁、紅三剁外，又創新出來了‘白三剁’，口味更是特別，用熟的鹹鴨蛋清作為主要材料，配上螺絲椒椒和豬肉末...

“我們雲南有兩種下飯菜“紅三剁”“黑三剁”，今天我來教大家做紅三剁。不僅美味易做，而且色彩又很誘人亮麗！”食材明細主料番茄（2個）辣椒（1-2個）肉末（200克）輔料大蒜（一瓣）姜（小塊）白糖（適量）鹽（適量）...

食材明細主料花鰱魚頭（2斤左右）豆腐（1塊）剁椒（1小瓶）大蔥（適量1根）香菜（1小把）姜（1塊）蒜頭（1個）輔料胡椒粉（適量）老酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）幹辣椒（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常剁椒...

“黑三剁是一道地道的雲南地方風味家常菜！三剁，即一剁大頭菜，二剁辣椒,三剁肉，這道好吃的雲南風味開胃菜，特別下飯，很香。”食材明細主料玫瑰鹹菜（150克）螺絲辣椒（80克）豬肉餡（120克）九三玉米胚芽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料玫瑰大頭菜：適量肉末：適量米飯：適量輔料青椒：適量紅椒：適量蔥花：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.玫瑰大頭菜剁成碎粒，紅、綠...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦肉：150蕃茄：2個尖椒：適量輔料鹽：適量味精：適量雞精：適量蒜泥：適量嫩肉粉：適量胡椒粉：適量生抽：適量具體步驟1.先把蕃茄剁...

“以下是用正宗大頭菜製作的黑三剁注意項：1、黑芥菜又叫玫瑰大頭菜，因為其醃製手法，所以看起來呈黑色，聞起來有玫瑰花香，味較鹹略酸。黑芥（gai四聲）菜，網上可購買到。2、黑芥菜浸泡後可以先切...

“婆婆要到70歲的人了，前年婆婆認識了一位雲南阿姨，她們倆以姐妹相稱雲南阿姨告訴婆婆：“雲南紅豆炒了吃好吃”婆婆上次炒了一次，今天又炒是不是想雲南阿姨了呢？她們兩年沒見了有段時間婆婆...

“這道菜幾乎是到所以雲南菜館裡必點的一道菜，只要它一上桌，那鮮美的過橋米線就只有退居二線了---三碗米飯下肚，誰的胃還有地方放米線啊？！黑三剁的名字絕對是讓人一聽就忘不了的那種，味道更...

“酸酸辣辣的，非常下飯，而且簡單，快。”食材明細主料瘦肉（適量）西紅柿（1個）青椒（2個）輔料姜蒜（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅三剁的做法步驟1、...

“在老家把四季豆都是叫做芸豆,普普通通的炒芸豆絲,清淡可口,也是不錯的一道小菜,友友們嘗一下吧....”食材明細主料雲豆（適量）輔料豬肉（適量）配料蔥（適量）生抽（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦肉：3兩玫瑰大頭菜：30輔料青椒：半個紅椒：半個具體步驟1.將肉切成丁，略剁，為了省時間用肉餡湊合吧。把玫瑰大頭菜，青椒，紅...