關於冬菜燒豆腐怎麼做好吃的知識

“外表清淡卻滋味十足。“豆淡菜濃”搭配起來剛剛好，軟滑的豆腐中和著小粒的冬菜，吃起來很開胃。”食材明細主料南豆腐（適量）輔料冬菜（適量）芹菜末（適量）紅椒末（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿...

“蓋澆豆腐做過不止一次，其實萬變不離其宗，不是蓋這個汁就是蓋那個料，不同的材料組合而已，做法也簡單，比較重要的是汁的稠度，不能太稀，就會掛不住，太稠則汁垂不下來，不美觀。但都不太重要，家裡吃...

“豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的...

食材明細主料豆腐魚（6條）輔料白糖（少許）芹菜（1棵）辣椒絲（少許）薑絲（少許）冬菜（適量）白肉絲（少許）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬菜燜豆腐魚的做法步驟1、所有食材。2、冬菜提前用碗水浸泡20分鐘...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料肉末（豬雞牛隨你）：250輔料冬菜：100具體步驟1.凍豆腐提前拿出來解凍。（怎麼製作凍豆腐：準備一塊老豆腐，丟入冰箱冷凍12小...

食材明細主料大白菜（適量）北豆腐（適量）輔料鹽（適量）食用油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）大蒜（適量）生薑（適量）蔥（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜燒豆腐的做法步驟1、大白菜洗乾淨，切好備用。2...

食材明細主料冬菜（50g）豆腐（200g）輔料肉末（50g）配料火鍋底料（20g）鹽（1g）雞精（0.5g）蔥末（5g）蒜香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬菜燉豆腐的做法步驟1、冬菜切成小粒。2、鍋內放油，將肉末炒熟，然後撥至...

“豆腐是我喜歡的食材之一，加上雪菜、冬筍一起燒湯，味道清淡又可口。。。”食材明細主料豆腐（300克）冬筍（85克）雪菜（115克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜冬筍豆腐湯...

食材明細主料豆腐（適量）輔料蒜米（適量）小蔥（適量）肉末（適量）冬菜（適量）配料紅辣椒（適量）醬油（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬菜肉碎燒豆腐的做法步驟1、...

“今天就推薦的這款美食就是以千頁豆腐為主料的料理——肉末千葉豆腐燒冬瓜，冬瓜是我們常吃的蔬菜瓜果之一，常吃冬瓜能減肥降脂、護腎、清熱化痰、防癌抗癌、潤膚美容、降膽固醇、防止動...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料津冬菜：50南豆腐：300輔料香蔥：1棵幹香菇：4朵鹽：5白砂糖：3油：1湯匙（15ml）水澱粉：1湯匙（15ml）高湯：100ml具體步驟1.香菇用冷水浸泡40...

食材明細主料豆腐（適量）冬筍（適量）肉絲（適量）雪菜（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬筍雪菜燒豆腐的做法步驟1、冬筍剝皮切絲。2、雪菜一包。3、肉絲炒熟盛出備用。4、鍋中倒...

食材明細主料冬瓜（1塊）肉末（200克）油豆腐（6個）輔料香蔥（適量）冰糖（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末釀油豆腐燒冬瓜的做法步驟1、食材：冬瓜...

“我們就討個好彩頭，不要直接把【冬瓜】和【豆腐】兩個生詞合在一起做菜名。我們喝完清淡的湯羹，就來個帶點香辣的紅燒口味素菜——【冬瓜燒嫩豆腐】。”食材明細主料豆腐（一塊）冬瓜（150克）...

“記得小時候很窮一瓶瓶“雜鹹”成了飯桌上最深的記憶而今生活好了一碗白糜，配上一點雜鹹卻是最難以割捨的舌尖情懷潮汕人喜歡將各種菜蔬、魚蝦醃製成各種美味可口的醬菜，俗稱“雜鹹”，有...

食材明細主料北豆腐（適量）白菜（適量）輔料醬油（適量）生抽（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜燒豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、白菜切小段，姜蒜切好。3、鍋中放油燒...

“冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效，是夏季時令菜品，搭配豆腐圓子紅燒，也不會特別油膩”食材明細主料冬瓜（1000g）豬肉（200g）豆腐（200g）輔料燈籠椒（半個）香菇（2個）老薑（適量）雞蛋（一個）調料花椒粉...

“豆腐味淡，用濃味的津冬菜來搭檔。軟滑的豆腐中和著小粒的津冬菜，顏色清淡卻滋味十足津冬菜：是天津出產的以大白菜為原料的一種醃菜，顏色呈黃褐色，蒜香撲鼻，非常可口，在冬季新鮮蔬菜不易得的...

食材明細主料肉片（適量）冬瓜（適量）油豆腐（時候）大蒜（幾個）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉片燒豆腐冬瓜的做法步驟1、成品圖來一張。2、冬瓜去皮切片，油豆腐洗乾淨備...

食材明細主料豆腐（300克）冬筍（半株）雪菜（105克）輔料雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雪菜冬筍煮豆腐的做法步驟1、食材：豆腐2、冬筍3、雪菜（已清洗）4、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中、用刀...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘津冬菜燒豆腐：豆腐Q彈細膩，味道香濃，同時具有豐富的蛋白質以及微量元素，是一種很好的食材。這道菜將兩者的味道完美融合，...

“家裡的菜乾是冬天裡婆婆晒的，這次加了些豆腐在裡面，給菜乾升了個級別哈。菜乾含膳食纖維和礦物質，吃菜乾有消除內火、清熱益腸，但在晒制過程中，蔬菜中的水份和水溶性維生素，尤其是維生素C，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料津冬菜：50g南豆腐：300g香蔥：1棵幹香菇：4朵鹽：1茶匙（5g）白砂糖：1/2茶匙（3g）油：1湯匙（水澱粉：1湯匙（高湯：100ml輔料具體步驟1.香菇用冷...

食材明細主料豆腐（適量）冬瓜（適量）紅蝦皮（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅蝦皮冬瓜燒豆腐的做法步驟1、冬瓜去皮去瓤切小...

食材明細主料老豆腐（275克）冬瓜（395克）輔料醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老豆腐燒冬瓜的做法步驟1、食材：老豆腐、冬瓜（已去皮去籽清洗切塊）2、將老豆腐放...