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發表於:2023-12-27
食材明細主料南瓜(適量)金華火腿(適量)小蝦仁(適量)高湯(適量)紹興酒(適量)花枝(適量)輔料草菇(適量)味精(適量)香油(適量)竹笙(適量)鹽(適量)蘆筍(適量)糖(適量)調料雞粉(適量)胡椒粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時...
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發表於:2024-03-01
“這個海鮮煎餅鮮美無比,用海鮮醬油和辣根調成汁,吃的時候蘸食,夠勁~~~~”食材明細主料低筋粉(100克)雞蛋(1個)輔料清水(90克)蔥花(適量)鮮蝦(5只)蟹肉棒(1根)魷魚(適量)配料鹽(少許)海鮮醬油(1湯勺)鹹鮮(口...
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發表於:2024-02-25
“說到“意頭菜”,就不能不說到“白菜”了,跟“百財”讀音比較相近,所以常吃這個準不會漏財哦。作為美容菜,白菜裡有很豐富的纖維素和各種礦物質元素,多吃白菜可以清理腸胃、清熱解毒。更重...
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發表於:2018-06-02
鰻魚、螃蟹、海蔘、對蝦、鮑魚、海膽、鱈魚、帶魚、龍蝦。鰻魚別名白鱔、河鰻魚等,外觀似長蛇形,表面無鱗,一般產於淡水交界海域,可以用於製作紅燒鰻魚、清蒸鰻魚、鰻魚湯等美食。帶魚別名...
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發表於:2024-01-07
“金華酥餅色澤金黃,香脆可口,是浙江省金華地區傳統名點,也是聞名遐邇的饋贈親朋好友傳統特產。其餡心用乾菜為主料,故又名乾菜酥餅。金華酥餅歷史悠久,有趣的是首創者竟是“混世魔王”程咬...
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發表於:2024-01-13
“鍋裡翻滾著滋潤的湯水,空氣中瀰漫著誘人的香味,簡單的食材經過一番處理,變成可口的菜餚,這是家的味道,湯中的海底椰,竹蓀能滋陰、潤肺止咳、清熱利溼;葛根能清火,排毒;搭配健脾、除溼的薏...
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發表於:2024-03-02
“肉圓是我從小喜歡吃的,老媽做的比較大個,可以冷了之後切片,放辣椒、蒜茸、大蒜葉子炒起來吃,不過趁熱蒸熟味道也不錯。”食材明細主料夾心肉(適量)輔料蘿蔔(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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發表於:2018-05-08
隨著生活水平的提高,以前昂貴的海鮮現已走入尋常百姓家,成為人們餐桌上經常出現的美味。如果你要問早上遛彎的大爺大媽哪裡買海鮮比較靠譜,答案無疑就是當地的海鮮批發市場。一般來說,海鮮...
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發表於:2024-02-26
“杭州連續下了幾天的雪,彷彿進入白色的世界,這麼個下雪天來一鍋火乎乎的火鍋真是再合適不過了!今天還是採用了冬瓜南瓜小米組成的金湯,把家裡幾樣河海鮮都用上了,一鍋暖和又鮮香的金湯海鮮...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料剩米飯(1碗)鮮蝦(6只)蟹柳(4條)青紅辣椒(各半個)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)料酒(少許)胡椒粉(適量)熟黑芝麻(少許)香蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金銀海鮮炒飯的做法步驟1、蝦去頭去...
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發表於:2018-06-01
鰻魚、帶殼的螺類。鰻魚別名白鱔、河鰻、日本鰻等,是外觀類似長蛇形的魚類,表面無鱗,一般產於鹹淡水交界海域。鰻魚的做法多樣,可以蒸著吃,也可以燒著吃、煮湯吃、燉著吃等,鰻魚可以用於製作...
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發表於:2024-01-08
“寒冷的冬季,你需要這碗海蔘松露拌飯暖暖胃。其中大牌的松露,就需要海蔘等大海鮮來配搭,在這裡,海蔘&松露盡顯高貴。”食材明細主料米飯(250g)生蠔(50g)蝦仁(50g)香菇(50g)雞蛋(2個)黑松露(少許)輔料...
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發表於:2024-02-05
“南瓜含有豐富的營養,在國際上更被視為極佳的保健食材。蒸過的南瓜有著自然的甜,蒸蛋有著蛤蜊天然的鮮。不須任何調味,用電飯鍋蒸出營養!蒸出美味!”食材明細主料有機南瓜(500g)白蝦(6只)雞蛋(2...
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發表於:2024-01-09
“南瓜含有豐富的果膠,有很強的吸附性,可解毒。具有保護胃黏膜,助消化,抗癌,防止糖尿病,降血糖,增強肝腎細胞再生等功效。總之,它對人體的好處頗多,我們就要換著花樣來吃它。海鮮加了南瓜,更好的...
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發表於:2024-03-01
“這個海鮮飯富含大量營養成分,尤其適合每天面對電腦的人群。用雞湯來烹製海鮮,正所謂鮮上加鮮。喜歡的朋友們,支援投票吧。”食材明細主料米(100克)蝦(幾隻)白蛤(100克)輔料大蒜(1瓣)番茄(1個)配料...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:海南露莎餐廳怎麼加盟?任歡47回答:海南露莎餐廳怎麼加盟的話,合作就好了哦,可以合作...
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發表於:2024-03-02
“金華很多農村依然儲存著自己打麻餈的風俗,一般是本村節日,打麻餈的要有點力氣的,一個打一個要把麻餈往中間折,(為了打的均勻)。各家蒸好糯米飯,然後輪流打麻餈,很熱鬧的,其實這次是我們路過那...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料大米(適量)小米(適量)蝦仁(適量)龍利魚(適量)海蔘(適量)花蛤肉(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)雞油(適量)白胡椒粉(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金銀海鮮粥的做法步驟1、大米、小...
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發表於:2024-01-05
“對於本鹹魚君一個道地的柳州魚來說,嗦一碗普通的螺螄粉早就不能滿足味蕾了,可門店販售的那些所謂三鮮或者花甲螺螄粉,給的肉料也著實少得可憐。於是決定自己動手做上一份豪華版的海鮮螺...
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發表於:2024-02-10
“【金湯養生竹笙】所用的食材:竹笙、蟲草花、金針菇和蘆筍。竹笙又名竹蓀,是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀略似網狀乾白蛇皮,它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托...
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發表於:2019-03-15
要說大家絕對不能割捨的一道美食,絕對當屬粥品了。並且在中國的飲食上歷史悠久。古時候就有開粥鋪,設粥廠一說。粥鮮笙是一個不錯的加盟品牌,粥鮮笙不光味道獨特,菜品的創新也是毫不馬虎。...
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發表於:2018-12-29
蓮藕、秋葵、土豆、蘿蔔、香菇等等。將清洗好後的蓮藕片放入沸水中焯水斷生,這樣可以減少後續炒制蓮藕的時間並且使得蓮藕的口感更佳的清脆爽口、鮮香味美。秋葵改刀後焯水入鍋炒制即可...
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發表於:2024-02-26
“南瓜的香甜與海鮮的鮮美,回味無窮!”食材明細主料大米(250g)南瓜(300g)蝦(300g)輔料香菇(4朵)什錦雜菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜海鮮粥的做法步驟1、香菇洗淨,用清水泡發2、大...
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發表於:2024-01-28
“西方流行一個詞彙叫ComfortFood,有人翻譯成“安慰性食物”,但我的理解是讓人輕鬆愉悅的食物。對於全球華人來說,一道海南雞飯可以說真蠻有代表性的一道中國特色的ComfortFood。根據我入...
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發表於:2023-12-26
“我們這裡太熱了,每天做飯那就是考驗意志力的時候,今天做了一道鮮掉眉毛的湯,把家人的食慾都勾起來了!”食材明細主料鹹鴨蛋(2個)基圍蝦(400g)章魚須(少許)輔料豆腐(適量)絲瓜(1根)調料鹽(適量)油(少許...