關於紅茶酥餅（酥餅的做法）的知識

“酥到沒有朋友的紅茶酥餅，入口即溶~~第一次做酥餅，本來想會有些硬硬的，但是做出來的成果竟然是如此酥，真的比外面買的還要好吃”食材明細主料無鹽黃油（90克）蛋黃（20克）紅茶葉（5克）輔料糖粉（45克）...

食材明細主料低筋麵粉（130克(油酥)）抹茶粉（10克）清水（80克(油皮)）玉米油（60克(油酥)）輔料雞蛋（一個）豆沙（適量）黑芝麻（2克）鹹蛋黃（17個）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）抹茶酥餅的做法步驟1、準備好...

“紅豆沙酥餅、香酥美味、金黃誘人、關鍵做法簡單、用一張手抓餅搞定、手抓餅這發明家真是太棒了、它可以萬能做法、哈哈、只要你大開腦洞、都能成😄😄😁🌹”食材明細主料手抓餅（1塊）紅...

“早就饞這款餅乾了，這款餅乾的名字叫酥餅，絕對是名副其實，從裡到外只有一個字：酥。這款餅乾香酥、微甜、不膩，散發著陣陣茶香，真心醉了。這款餅乾烤好之後，就是滿屋子的奶茶香氣，是黃油和紅茶...

“晚上做了紅豆沙！準備做糯米餈吃的！結果！我只顧著玩電腦去了！蒸糯米的鍋子水燒乾了都不知道！把鍋子燒壞了！糯米也糊了！只好轉換做豆沙酥了！正好前陣子買了飛餅一直沒用！試一試吧！”食材明細主料...

“方子的量正好做了一烤盤餅乾，我是長帝CKF-25B的！不用黃油打發簡直簡單爆了。混合著黃油的奶香和紅茶的香氣，真真是口水都要流下來了。”食材明細主料低筋麵粉（110g）黃油（65g）雞蛋液（20g）紅茶...

“特別喜歡把餅乾之類的零食放在嘴裡等它慢慢軟化，所有味道都很細緻的融化在舌尖上，哇，沒試過的可以試試，哦，言歸正傳，但是一般的餅乾像奧利奧這種就比較硬，需要很久才會變軟，但是這個紅茶酥餅...

“香甜的紅棗酥餅，作下午茶的小點心很不錯！”食材明細主料麵粉（適量）紅棗（適量）輔料食用油（適量）配料白砂糖（適量）鹽（少許）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅棗酥餅的做法步驟1、麵粉加入少許...

“製作油酥餅已經很熟練了，最近經常做著吃，這次用抹茶製成油酥，做好的油酥餅有一股淡淡的抹茶清香，另外由於加了蜜棗醬，都沒有額外再加糖，做好的油酥餅依然很甜。”食材明細主料麵粉（380g）抹茶...

“烙幾張紅糖餅當主食，省時省事還省得炒菜了，雖然不太符合膳食結構，但偶爾這麼吃一回也無妨。紅糖餅的做法有很多種，死麵的，發麵的，半發麵的，各有不同的口感。今天我要做的是半燙麵的多層紅糖...

“冬季是紅薯收穫的季節，軟糯香甜的紅薯是餐桌上一道靚麗的佳餚今天來分享一道（紅薯酥餅）有著比蛋黃酥更有一番風味的味道。紅薯的營養價值很高，特別是有助於消化，小時候媽媽經常種給我們吃...

“超級推薦的一款下午茶點心，淡淡紅茶香......原配方里需要的是鬆餅粉，家裡沒有，上網查了查鬆餅粉就是低筋麵粉、糖份、發粉、蘇打粉、奶粉、香料、鹽。。。等等材料的混合物，就是一種預拌...

食材明細主料低筋麵粉（150克）奶茶（2包）輔料雞蛋（1個）黃油（50克）綿白糖（40克）無鋁泡打粉（1小勺）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶茶酥餅的做法步驟1、材料：低筋麵粉150克、奶茶2包、黃油50克、綿...

“買了青嵐的抹茶粉，準備做紅豆酥的時候正好收到了貨。我很想看看嫩綠的色有多好看，就揉了一部分麵糰，做了抹茶口味的紅豆酥餅。烤制的時候因為怕上色過重變黃，大約13分鐘左右就蓋上了錫紙...

“這是一款傳統中式點心，由於加入了西式黃油就變得與眾不同了。”食材明細主料低粉（120克）黃油（40克）輔料水（100克）配料糖（50克）豬油（60克）植物油（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香酥紅豆...

“方子來自一笑嫣然。”食材明細主料植物油（50g）白糖（50g）低筋粉（160g）雞蛋（1個）輔料抹茶粉（3g）泡打粉（2g）小蘇打（1g）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶小酥餅的做法步驟1、油加糖拌勻。2、加入...

“這款紅糖餅叫它酥皮，其實並不十分準確，跟我們平時吃的層層起酥的酥皮點心不一樣，這種口感我找不到一個詞能很好地描述它，總之它不是硬皮的，嚼起來很香，中間的紅糖餡料是可以流下來的，這種糖...

“以前外婆會做這種餅，但印象中用的是米粉。之前看到哪位美食家用麵粉做的，看上去蠻好看，感覺應該也蠻好吃的。最近嘴饞了，可惜外婆不在身邊，那就自己折騰下吧，嚯嚯~~~~一番折騰，廚房打亂，雖說...

“這樣的歲末，這樣的酥餅，這樣的熱熱的一杯紅茶，讓我的回憶變得更加美好，也希望看到這篇美文的每一個朋友也能憶起多年前最美好的時光。配方來自《跟著小嶋做烘焙》，”食材明細主料無鹽黃油...

“沒啥好說的。下午茶的小點心，一口一個，酥脆的不得了。”食材明細主料低筋麵粉（100克）黃油（50克）白砂糖（50克）雞蛋（半個）紅茶水（15毫升）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅茶酥脆小甜餅的做法...

“自從接觸烘培，開始學習做蛋糕後，就一發不可收拾，感受那種一步一步的成功，深感自豪，同時也自信滿滿。這幾天一直在做麻醬燒餅、香酥糖餅、紅糖香酥餅等等，越來越感到自己的悟性很好，在2012年...

“紅薯作為一種常吃的食品，有補脾益胃、通便、益氣生津、潤肺滑腸等功效，常吃有益健康，那麼除了蒸紅薯、烤紅薯，還有什麼更好吃的做法呢，今天我來分享一款外酥裡嫩的紅薯餅，吃了還想吃。”食...

“兒時的記憶，小時候經常有這種酥餅火勺，紅糖餡、白糖餡、紅豆餡…記憶裡的味道也是最好吃的味道…此食譜為21只酥餅分量每隻酥餅淨重約42g”食材明細水油皮中筋麵粉（320g）純淨水（180ml）大豆...

“錫蘭紅茶出產於斯裡蘭卡，又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”，是世界紅茶市場的佼佼者。錫蘭高地紅茶與安徽祁門紅茶，大吉嶺紅茶並稱世界的三大紅茶。除了做奶茶我喜歡用這種紅茶，還用它來...

“紅豆酥餅層層酥，口口甜不容錯過的一款經典點心”食材明細油皮中粉（300克）豬油（110克）砂糖（70克）清水（120克）油酥低粉（240克）豬油（120克）餡料紅豆沙（400克）蜜紅豆（200克）表面裝飾全蛋液（適量）白芝麻（適量）...