關於糯米酒釀的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:無酒釀是我最喜歡的飲品，它味道酸甜爽口。糯米是做酒釀的原材料。糯米酒釀在夏天飲用可以防暑去熱效果。很多女性在懷寶寶和...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅糖：20酒釀：100糯米粉：20雞蛋：1個枸杞：10輔料具體步驟1將準備好的酒釀100克，倒入200克的水，然後加紅糖，放在小奶鍋裡煮，...

“做了幾次甜糯米酒，家人朋友都十分喜歡，做出來的甜糯米酒真的很清甜很香純，度數在10度左右，不會喝酒的MM也可以當作美容品了。在這裡必須分享一下，願食友們都能做出一罈好酒。一杯美酒，祝福...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料糯米：250酒麴：1輔料具體步驟1.糯米浸泡一夜。電飯鍋蒸籠上鋪上紗布，放上糯米蒸熟。然後拿出晾涼，碰著只感覺一點溫度...

“這是一款用紅棗做的補氣血安神的小點心，香糯軟甜味道非常贊，做法也很簡單。”食材明細主料紅棗（200g）輔料糯米粉（適量）糖桂花（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糯米釀紅棗的做法步驟1...

“紫糯米又稱黑糯米和血糯米，它不但營養價值高、而且又有極高的藥用價值，它不但能補血補腎、養顏烏髮更適合孕產婦的滋補佳品，用它做出的酒釀不僅湯汁濃稠而且色澤極為漂亮，更是我們女人的...

“有次去婆婆家，婆婆專門買了米酒來嚐嚐，才知道有米酒這種至簡美味。後來在超市看到也有賣的，奈何有點重，還是想自己做著玩。第一次嘗試，做的還是比較成功的，而且在最後一步發酵處找到維持發...

“記得幾年前我做糯米肉丸時剩了很多糯米，當時家裡有豆腐波我靈機一動就把糯米釀在豆腐波里！呵呵~~沒想到蒸出來的效果比想象中要好吃！可以當小吃哦！YY~~”食材明細主料糯米（適量）豆腐波（適量...

“小小的糯米圓，晶瑩潤澤，形如金珠，親蜜地擠挨在一起，空氣中也飄浮著酒釀的醇香和清甜~~~在這乍暖還寒的初春，暖暖甜甜、美容養顏的酒釀小圓子，是否也會令你食指大動呢？”食材明細主料南瓜（適...

“【酒釀糯米湯果】我兒子喜歡的小吃。。。”食材明細主料甜酒釀（360克）糯米粉（250克）輔料白糖（4勺）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀糯米湯果的做法步驟1、食材：甜酒釀、糯米粉、白糖2...

食材明細主料酒麴（2克）輔料冷開水（適量）酸甜（口味）其他（工藝）數天（耗時）未知（難度）甜酒釀糯米酒麴的做法步驟1、糯米浸8小時2、放鍋中25分鐘3、等米冷到30度，倒入酒麴拌勻4、放入酸奶機36小時好5、...

“甜米酒是用蒸熟的糯米,拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。釀製工藝簡單，口味香甜醇美，含酒精量極低，因此深受人們喜愛。做糯米酒的關鍵是器皿乾淨，絕不能有半點油花。...

“酒釀紅糖南瓜糯米丸子香甜軟糯，益氣補血，美容養顏女士每週必喝哦。”食材明細主料南瓜（1塊）醪糟（100g）糯米粉（適量）輔料紅糖（適量）白糖（少許）枸杞（少許）紅棗（6顆）玉米澱粉（少許）調料清水（1000g）甜香（口味）...

“酒釀是蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒在我國全國各地稱呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。功用主治：益氣，生津，活血...

裝在玻璃容器中，密封避光低溫儲存。自己釀的就不新增有防腐成分的原料，玻璃容器密封性比較好，而且長時間儲存也不容易產生雜質，最好是低溫儲存，溫度高的話容易持續發酵影響釀好的酒的口感，而...

食材明細主料魷魚（500克）糯米（200克）香菇（50克）蔥頭（25克）輔料生抽（1湯匙）蠔油（1/2湯匙）鹽（1茶匙）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糯米釀魷魚的做法步驟1、糯米提前浸泡12個小時，隔水大火蒸熟；2、魷...

“女人的肌膚漂亮取決於氣血，氣血足，則精神好，面板紅潤水嫩。每週喝一次酒釀南瓜糯米圓子羹，補血養顏，滋潤肌膚，肌膚越來越漂亮！”食材明細主料南瓜（200克）糯米粉（250克）酒釀（80克）輔料紅棗（10個）紅糖...

“自己做的米酒釀味道很純正。”食材明細主料糯米飯（適量）輔料酒麴（半包）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）米酒釀的做法步驟1、先將糯米蒸熟2、然後將糯米飯放置涼透，再撒上酒麴拌均勻。3...

食材明細主料糯米（適量）輔料油炸豆腐（適量）五花肉（適量）蘿蔔（適量）香油（適量）蠔油（適量）食用油（適量）鹽（適量）蔥頭（適量）生粉（適量）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆腐釀糯米的做法步驟1、糯米洗乾淨用...

說起酒釀，大家應該都不陌生，酒釀中有很多的糯米，口味香甜，而且有治療痛經等的功效。但您可能一直有一個疑問，做酒釀的糯米飯可以煮嗎？在做酒釀的過程中，是否有什麼需要注意的注意事項呢？下面，小...

製作的食材不同、口感不同。大米酒釀製作的主要原料為大米。糯米酒製作的主要原料為糯米。大米酒釀做好以後味道偏酸，酒底部有粉末沉澱。糯米酒做好後口感清甜。做好的大米酒釀和糯米酒...

食材明細主料南瓜（適量）糯米粉（適量）紅棗（適量）酒釀（適量）枸杞（適量）輔料冰糖（適量）澱粉（適量）原味（口味）未知（難度）酒釀南瓜糯米圓子的做法步驟1、把南瓜蒸熟，碾成泥。2、南瓜泥➕糯米飯。3、搓成小圓子，...

“糯米甜酒主要採用糯米釀造而成，營養豐富，色澤金黃，清涼透明，口感醇甜，糯米甜酒特有的香氣，風味獨特，老少皆宜，富含多糖、礦物質、有機酸、氨基酸和B族維生素等營養成份。因糯米甜酒的營養豐...

食材明細主料糯米（1000g）輔料甜酒麴（適量）紅曲（適量）調料高度白酒（500ml）甜香（口味）煮（工藝）數天（耗時）神級（難度）糯米甜酒釀的做法步驟1、兩斤糯米。2、用水清洗乾淨，多淘洗幾遍，洗至米水清澈，做出的米酒...

“夏天吃甜品總是覺得太甜膩，自從在外面吃過酒釀圓子後，我就愛上了它的味道。跟外面的不同，我在煮湯底的時候加入了洛神花、玫瑰花和山楂，味道酸酸甜甜的，更加解暑開胃。因為加入了洛神花，所...