關於麥香葡萄乾吐司的做法的知識

“我家一般吃麵食用的麵粉基本上只認一個品牌，前幾天去超市看見一種麵粉特價，寫著麥香粉這個品牌的麵粉我家從來沒有嘗試過，於是也買了一袋，回家蒸包子。在揉麵的時候我就覺得手感不錯。沒...

食材明細主料T65小麥粉（250g）日清山茶花吐司粉（250g）奶粉（20g）白糖（40g）精鹽（10g）黃油（20g）鮮牛奶（100g）淨水（揉麵用）（180g）葡萄乾（80g）輔料酵母粉（20g）淨水（溶解酵母用）（100g）橄欖油（少許）雞蛋（1個）奶香（口味）烤（工藝）數...

食材明細主料麵包粉（中種）（245克）酵母（中種）（3.5克）牛奶（中種）（170克）麵包粉（主麵糰）（105克）牛奶（主麵糰）（10克）煉奶（主麵糰）（30克）蛋液（主麵糰）（35克）糖（主麵糰）（50克）鹽（主麵糰）（4克）輔料黃油（20克）葡萄乾（60克）奶香（口味）烤（工...

“今天做了這款葡萄乾吐司麵包，麵包非常的柔軟，抹上果醬，喝上一杯牛奶或豆漿，營養早餐就這麼簡單。葡萄乾又香又甜，是很多人都喜愛的乾果。它的營養豐富，平常多吃葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛...

“葡萄乾十分有益哦！在麵包中加點葡萄乾，增加了更多的色彩呢~簡單又容易上手！簡直是新手的福音！”食材明細主料牛奶（230ml）黃油（30g）高筋麵粉（360g）即發酵母（4g（1+1/3小勺））葡萄乾（60g）輔料鹽（4g）糖（50g）清...

食材明細主料高筋麵粉（300克）糖（30克）鹽（2克）黃油（20克）牛奶（30克）奶粉（10克）南瓜泥（140克）酵母（3克）輔料蛋液（適量）葡萄乾（60克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜葡萄乾吐司的做法步驟1、把麵包桶...

食材明細主料高粉（500克）酵母（12克）輔料奶粉（30克）糖（50克）鹽（2克）油（50克）雞蛋（1只）牛奶（250克）蘋果醬（120克）快熟燕麥片（100克）酒浸葡萄乾（150克）酒浸蔓越莓幹（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）燕麥...

“採用一次性發酵製作吐司，省時省力，內部組織、拉絲效果都很不錯，值得一試。本配方為一個450克吐司模具量。”食材明細主料高筋麵粉（290克）雞蛋（適量（雞蛋+牛奶共174g）（根據麵粉的吸水性增減））白...

食材明細主料高粉（260克）牛奶（130克）雞蛋（1個）糖（30克）鹽（4克）酵母（4克）葡萄乾（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香葡萄乾吐司的做法步驟1、除黃油，葡萄乾以外的材料全部放入麵包機裡攪拌，攪...

食材明細主料高筋麵粉（350克）即發乾酵母（5克）水（210克）輔料高筋麵粉（150克）細砂糖（60克）鹽（6克）奶粉（20克）蛋液（40克）水（60克）黃油（40克）葡萄乾（60克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）奶油葡萄乾吐司的做...

食材明細主料麵包粉（250克）蛋（60克）牛奶（115克）細砂糖（20克）鹽（2克）即發乾酵母（2.5克）黃油（30克）葡萄乾（42克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）葡萄乾吐司的做法步驟1、將除黃油和葡萄乾外的其他材料,...

“全麥麵粉有“糖尿病人的專用麵粉”之稱！1.全麥麵粉是水溶性膳食纖維的天然來源。可降低膽固醇，控制血糖。2.它不含脂肪，熱量低，富含複合碳水化合物。3.含有大量的B族維生素、維生素E、鉀...

“佑佑最愛吃葡萄乾了，那就先做個葡萄乾的吧，我又擅做主張加了點枸杞，枸杞有清熱明目的作用，平時吃點很好，可惜倒黴孩子不吃，我只有想這種辦法讓她吃點了。”食材明細主料高筋麵粉（300g）輔料糖...

食材明細主料蛋黃（1個）水（80克）輔料細砂糖（20克）鹽（1/2小勺）奶粉（10克）乳酪粉（10克）水（20克）無鹽黃油（10克）葡萄乾（50克）中種麵糰高筋麵粉（160克）主麵糰高筋麵粉（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）葡...

“採用冷藏、一次發酵方法制作的南瓜葡萄乾吐司，省時省力，酸甜可口，綿軟拉絲，營養美味。本配方為二個450克吐司的用量。”食材明細主料高筋麵粉（580克）熟南瓜泥（327-330克（根據麵粉的吸水性及...

“平時自己帶孩子做頓飯都覺得費勁，做麵包更是心有餘而力不足。自從有了T13真的很方便，麵包機內設25項選單程式，外觀大氣、精緻，還帶隱藏式果料盒，還能自選上色、重量和時間，一鍵式的功能就...

“這個麵包還是為了解決剩餘的奶油乳酪的，剛好剩了150克，所以索性一次做兩個吐司吧，因為家裡正好沒有白糖了，所以就用了紅糖代替。因為用的土雞蛋，所以這頂乳酪帽子格外的黃啊，不僅有奶香還...

“有時候喜歡偷懶就會用麵包機做麵包，其實不用照看，很方便。”食材明細主料高筋麵粉（230g）葡萄籽油（26g）牛奶（100ml）雞蛋（1個）耐高糖酵母（3g）葡萄乾（30g）鹽（2g）輔料紅糖（20g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡...

“做蛋糕剩了些淡奶油，做麵包把它消耗了。”食材明細主料高筋麵粉（500g）牛奶（150g）淡奶油（150g）雞蛋（2個（留少許雞蛋液刷面））糖（40g）鹽（6g）酵母（6g）輔料葡萄乾（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄...

食材明細主料吐司（2片）葡萄乾（適量）牛油（適量）芝士（適量）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葡萄乾吐司餅的做法步驟1、所有的材料。2、把吐司的邊切掉。3、塗上一層牛油在吐司上。4、再搽上一...

“外婆自己磨的全麥粉，拿來做吐司，香得不得了”食材明細主料全麥粉（150g）高粉（100g）酵母（4g）牛奶（130g）雞蛋（一個）奶粉（2勺（奶粉勺））紅糖（40g）鹽（2g）輔料黃油（20g）葡萄乾（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難...

“用三個晚上完成一個吐司，沒有時間守著麵糰發酵，轉而求助於冷藏發酵。不過，氣溫真的很低了，即使將配方的酵母用量加了一倍，在最後發酵的時候，用烤箱發酵也花了近兩個半小時，才漲到理想高度。...

“做過很多吐司，最近做的越來越好了。前幾次作的吐司，有朋友說不甜（其實吐司本就應該比較淡），這次加了蜂蜜和葡萄乾。這次麵粉量可能偏多，兩個吐司都頂角，其中一個更過份，烘的時候膨脹得太厲害...

食材明細主料麵粉（300g）雞蛋（2個）牛奶（適量）輔料酵母（4g）玉米油（20g）葡萄乾（若干）調料鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）葡萄乾吐司的做法步驟1、雞蛋兩個再加入純牛奶一共250g。2、加入300g面...

“吐司寶貝碎碎念好幾天了，今天把想吃的食材放在一起做了吐司磚，特別好吃，寶貝很喜歡”食材明細主料高筋粉（150克）中粉（80克）輔料酵母（3克）雞蛋（1個）白糖（30克）奶粉（50克）葡萄乾（少許）鹽（1克）果味（口味）烤（工...