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發表於:2024-01-05
食材明細主料麵粉(適量)大黃米(適量)輔料酵母(適量)糖(適量)棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃米包的做法步驟1、麵粉發酵。2、大黃米泡3小時然後蒸熟。3、大黃米蒸熟加糖晾涼。4、面...
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發表於:2020-05-21
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘黃金蝦米包菜是比較簡單的小炒菜,主要是用蝦米和包菜炒成的,做法和一般的小炒菜是差不多的,也可以適當的依照個人的喜好...
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發表於:2024-01-04
“冬天靠年根的時候家裡的老人們就會做些豆包米高啥的我覺得米高應該用這個“高”字.因為本身這個食物代表的含義就是高升的意思。”食材明細主料麵粉(1000g)大黃米(600g)糯米(200g)輔料綿白...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料黃米果(適量)雞蛋(適量)燒肉(適量)青菜(適量)輔料生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒肉荷包蛋黃米果湯的做法步驟1、材料如下。2、燒肉切厚片。3、黃米果切厚...
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發表於:2024-02-01
“無糖無油健康又簡單易做的小麵包,口感軟糯彈牙,吃多了也不怕長肉肉啦”食材明細主料蒸熟的紅薯泥(100g)全麥麵粉(30g)糯米粉(30g)玉米澱粉(30g)雞蛋(一枚)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料黃米糕(適量)雞蛋(適量)輔料枸杞(適量)青菜(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃米糕荷包蛋湯的做法步驟1、黃米糕切塊。2、雞蛋打入盆裡。3、青菜蔥切好。4...
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發表於:2020-08-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘哇!今天的朋友們可有口福啦!家裡的大廚今天下廚房了,做了一道非常好吃的一道菜,在場的人都驚呆了。不僅色澤好看而且味道...
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發表於:2019-11-26
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵包粉(高筋粉):250鹽:5乾酵母:4白砂糖:20無鹽黃油:30雞蛋:1個牛奶:140毫升輔料具體步驟1.除了高粉乾酵母和黃油以外,把其他...
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發表於:2020-02-05
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中種面糰::199公克高筋麵粉:3新鮮酵母:12公克主面糰::83公克水:1奶粉:15公克細砂糖:50公克鹽:6公克全蛋:25公克酵素:1公克奶油:50...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料麵粉(500克)酵母(2克)糖(適量)水(適量)黃米(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃米石榴包的做法步驟1、黃米加適量水做成黃米飯,跟做米飯一樣的做法,做好的黃米飯拌入適量糖,晾涼...
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發表於:2020-05-06
準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘黃米麵粘豆包是一道小吃,可以把它當做早點也可當做下午茶點,黃米麵看上去有點像玉米粉,是那種嫩黃色,看上去很有食慾感,包...
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發表於:2018-06-27
三十分鐘左右。蒸的時候冷水下鍋即可,若是凍過的黃米豆包則需要水開後在下鍋,避免豆包上附有大量的水分,影響口感。蒸好的黃米豆包,口感鬆軟,表皮蓬鬆可口。蒸好後可以利用鍋中餘溫燜上五分...
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發表於:2023-12-28
“米粉幹在我們當地叫做米麵,粉幹細細的,炒起來很好吃。”食材明細主料包菜(適量)胡蘿蔔(適量)杏鮑菇(適量)洋蔥(適量)黃瓜(適量)米粉幹(適量)輔料蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分...
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發表於:2024-01-11
“每年春節回老家,黏豆包是返京必帶的吃食之一。放在冰箱冷藏,可以繼續“過年”一個月。黏豆包是東北過年的標誌性麵點,城裡人很少自己做啦,都是農民做好後,把豆包凍得槓槓的,到市場來賣。東...
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發表於:2024-02-05
“每年一到冬季就想起吃豆包了,回憶小時候的味道。這是年前做的才整理傳上來。”食材明細主料大黃米麵(2500g)玉米麵(500g)輔料紅腰豆(適量)酵母(1勺(湯瓷勺))溫水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高...
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發表於:2021-01-14
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時黃米是我國傳統的種植物之一,也是我國人民最早利用和使用的農作物。尤其是七八十年代貧困的時候,家家戶戶吃的“窩窩頭...
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發表於:2024-01-05
“其實做菜是可以很快樂的,比如這糯米鹹蛋黃雞腿包,就如同玩手工遊戲一般,遊戲之後又可以美餐一頓,且快樂著吧。夾雜著糯香和肉香,這款雞腿包別有一番滋味在裡頭。”食材明細主料雞腿(3個)糯...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料大黃米麵(適量)紅芯紅薯(適量)紅芸豆(適量)玫瑰醬(適量)蜂蜜(適量)輔料粽子葉(適量)泡打粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數天(耗時)普通(難度)黃米粘豆包的做法步驟1、紅芸豆提前兩天涼水浸泡,中間換...
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發表於:2024-01-11
“大黃米,就是黍米,粉碎機自己打粉,不準備用來油炸,用來蒸,趨熱吃,不錯”食材明細主料大黃米(適量)輔料玫瑰豆沙(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃米麵豆沙包的做法步驟1、自己打的大黃...
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發表於:2021-02-02
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時黃米石榴包一道創意主食,就是將麵粉和黃米一起發酵成麵糰,加入黃米一起包成類似於熟透的石榴的形狀,所以稱作石榴包,這道美...
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發表於:2020-10-27
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大米粉:300黃豆餡:200輔料白砂糖:適量具體步驟1.大米粉2.大米加入開水3.和成團4.黃豆餡5.把皮搓成長條,切成塊,用手心...
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發表於:2024-02-25
“美天的朋友們,蛇年大吉!除夕每家肯定都是大魚大肉,昨天吃的是火鍋,剩下好多東西,冰箱裡還有剩米飯,來個百搭,做蛋包飯好了!”食材明細主料剩米飯(一碗)輔料火腿(半大根)蝦仁(6只)馬鈴薯(一顆)配料鹽(...
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發表於:2020-01-10
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃米麵:一半普通麵粉:一半輔料具體步驟1.將黃米麵與麵粉混合,放入適量酵母粉,加溫水,和成光滑麵糰,放置溫暖處發酵。因為有...
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發表於:2023-12-31
“鹹蛋黃糯米煎包,一道非常美味的早點,煎一煎十分鐘就出鍋,比外面買的煎包好吃,清爽不油膩,一口咬下去,香香脆脆的底加上鹹香軟糯的餡,好吃又營養,早上吃上幾個當早餐,一上午不用擔心餓肚子。”...
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發表於:2020-05-06
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘黃米麵粘豆包,口感很軟糯,蘸上白糖,口味又甜又糯,吃起來真的很Q彈,咬一口嘴裡充滿了紅豆沙的甜味,讓人忘不了那種味道。黃...