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發表於:2019-12-30
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料八寸戚風的方子::適量細砂糖:100色拉油:65毫升香草精:少許低粉:100鹽:1/4小勺蛋清:5個檸檬汁(可以用白醋代替):1/4小勺輔料六寸...
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發表於:2024-01-11
“我非常喜歡做蛋糕,更喜歡好看的蛋糕,所以在每次做蛋糕之前都會靜下心來想一想,這次做個什麼樣的好呢?每一次的構思,每一次的設計,每一次的嘗試都會給我帶來不同的體會,帶來更多對蛋糕的理解...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料低筋粉(45g)細砂糖(30g)牛奶(30g)雞蛋(大)(2個)玉米油(30g)淡奶油(200g)細砂糖(奶油中)(20g)輔料檸檬汁(數滴)色素(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手繪圖案蛋糕的做法步驟1、準備好所用...
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發表於:2024-01-28
“你沒看錯~換風格噠~依然是繪食錄親手出品希望吃貨們喜歡噠噠”食材明細蛋皮材料黃油(10g)低筋麵粉(100g)細糖(30g)牛奶(250ml)雞蛋(2個)夾餡材料細糖(10g)淡奶油(250ml)芒果粒(適量)甜味(口味)煎(工藝)半...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料戚風蛋糕(1個(4寸))可可粉(少許)淡奶油奶油霜(適量)食用色素(少許)淡奶油(50g)牛奶(100g)白糖(50g)輔料吉利丁粉(10g)奶香(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)手繪慕斯撥浪鼓蛋糕的做法步驟1、首先要...
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發表於:2024-01-27
“夏天能嗅著空氣中隱約飄來的醉人果香味兒,不由得讓我們平添幾分嚮往;但水果畢竟不是我們的主食,但可以嘗試著用新鮮水果做道清新爽口、營養健康的水果粥。水果粥不僅美味,還有美顏的價值...
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發表於:2024-02-28
“天然色素---手繪草莓蛋糕卷”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麵粉(55克)輔料細砂糖(25克50克)牛奶(28克)無鹽黃油(12克)配料抹茶粉(少量)可可粉(少量)紅曲粉(少量)淡奶油(100克)細砂糖(10克)草莓醬(2勺)奶香(口味...
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發表於:2024-01-28
“鹹鴨蛋食材鴨蛋500g食用鹽50g黃泥適量水適量草木灰適量鹹鴨蛋的製作方法有幾十種糾結了好久繪製簡單的製作適用於現在什麼都快速的時代還是繪製傳統的製作最終還是選用了傳統的醃製...
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發表於:2024-01-28
“鹽漬櫻花食材:八重櫻、鹽、梅醋不時不食是說要吃時令自然生長的食物然而時令本身即是一味調料季節交替不要錯過儲存一些鹽漬櫻花手造的暖意創造出更多的美味愛和生活本身就是藏在一蔬...
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發表於:2024-01-31
“過年期間每天酒來肉往老早就想好要繪一道清淡一點食譜結果最近玩過頭了==都來不及推送~沒想到選擇的這道菜剛好應時了情人節~不也挺好的嘛~吼男票們何不試試做一次暖暖美食~圍坐餐桌...
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發表於:2020-10-14
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:5個白糖:80牛奶:50玉米油:50低筋麵粉:85輔料塔塔粉:少許紫色色素:少許抹茶粉:少許具體步驟1.先來張大合照2.準備兩...
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發表於:2020-09-29
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘蛋糕是一種非常簡單烘焙糕點,蛋糕的口感鬆軟,味道香甜適中,外觀多變,又非常適於攜帶,因而深受人們的喜愛,這道[手工美食]手...
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發表於:2024-02-10
“雖然手工比一般蛋卷複雜,但成就感十足。加油!”食材明細主料低粉(60克)細砂糖(50克)植物油(45克)水(45克)食用色素(幾滴)抹茶粉(適量)雞蛋(3個)白醋(幾滴)泡打粉(0.6克)輔料淡奶油(100克)白砂糖(8克)甜味(口味...
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發表於:2024-01-05
“蛋糕經常做,蛋糕卷倒不經常做,偶爾做一個也是送人,因為家裡都不喜歡吃奶油蛋糕。前幾天買了一盒淡奶油用來做百香果慕斯和冰淇淋,做完之後還剩下一部分淡奶油想著小朋友的好朋友特別喜歡...
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發表於:2023-12-27
“暮春之末,初夏之初,綠蔭豔陽,鳥語花香,在最宜人的五月,做你想做的事,願你所有的日子,都如5月般明媚,願所有的幸福,都追隨著你,願你出走半生,歸來仍是少年。”食材明細主料低筋粉(60g)水(50g)玉米油(5...
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發表於:2024-02-05
“明天就要大學聯考了,送給天下的學子。天下的父母都是一樣的,到了這個時候心情多少都有些緊張,我也是為了緩和緊張做的這款蛋糕,還是用的小四卷的方子。第一次用裱花袋寫字,有些難看。祝大學聯考必...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料食用色素(少許)淡奶油(50g)牛奶(100g)白糖(50g)淡奶油奶油霜(適量)戚風蛋糕(1個(4寸))輔料吉利丁粉(10g)奶香(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)青花瓷撥浪鼓蛋糕的做法步驟1、烤一個4寸戚風蛋糕2...
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發表於:2019-11-13
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料低粉:250黃油:150糖粉:70輔料鹽:2奶粉:20雞蛋:40具體步驟1.黃油室溫軟化加糖粉攪打均勻分次加入蛋液2.篩入低粉奶粉拌成...
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發表於:2019-12-17
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料白砂糖:20牛奶:40ml淡奶油:45ml打發的淡奶油:125樹莓果泥:200吉利丁片:10鮮奶油香醍:150糖漿:15可可粉:1勺清水:少許開心果...
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發表於:2023-12-27
“小時候家中院裡種過格桑花,我們這也叫掃帚梅,很喜歡這種小花,花期長顏色也漂亮。”食材明細主料低筋粉(40g)雞蛋(4個)水(40g)玉米油(40g)糖(40g)輔料食用色素(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(...
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發表於:2024-01-09
“櫻桃手繪蛋糕卷是在手繪當中比較受歡迎的,圖案簡單,不需要另外調手繪麵糊,點綴下就可以使原本普通的蛋糕看起來有點小清新的感覺,送朋友特別有心意”食材明細蛋黃糊雞蛋黃(4個)色拉油(50克)...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料低粉(33g)白糖(46g)玉米油(20g)雞蛋(2個)牛奶(20g)慕斯液白糖(40g)牛奶(100g)淡奶油(150g)輔料食用色素(少許)奶油霜(少許)奶香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手繪蝴蝶慕斯蛋糕的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料6寸戚風(一個)淡奶油(300克)細砂糖(24克)芒果(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧虎手繪蛋糕的做法步驟1、烤好的戚風立即倒扣,待徹底晾晾以後脫模,平均分成3等分。然後打發...
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發表於:2024-01-27
“炎熱的夏天,人體唾液、胃液分泌會減少,因而影響食慾,夏日就是該有一道開胃的小食開啟味蕾~"紫蘇桃子姜,區別於時令的新鮮桃子,不僅融入紫蘇清香和仔姜的辛辣,還保留了桃子脆脆口感~那紅櫻的...
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發表於:2024-02-10
“第一次做彩繪蛋糕卷~掌聲響起來……”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麵粉(55g)白砂糖(10+30g)色拉油(20g)牛奶(35g)抹茶粉(5g)輔料紅曲粉(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘋果手繪蛋糕卷的做法...