關於入味的知識

茶香鄉巴佬滷蛋的做法清香入味的茶香鄉巴佬滷蛋茶香鄉巴佬滷蛋怎麼做

發表於：2023-12-28

“除了常規做鄉巴佬滷蛋配料，還加了一把先生收藏的貴貴的茶葉，咕嘟咕嘟，滿屋飄香，兩位先生等不及收汁就要吃，好吧～改叫茶葉蛋色澤濃郁，滷味厚重，口感有彈性，茶葉使蛋更鮮美。”食材明細主料雞蛋...
入味的蘑菇湯飯如何做簡單又美味

發表於：2020-09-08

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘現在在我的印象裡，對於湯飯也只吃過豬雜湯飯啊牛腩湯飯啊這樣的，在學校對面這些店真的吃到膩。很可怕，屬於那種聽到都膩...
雞翅怎麼醃製才入味

發表於：2021-02-27

雞翅先用刀子劃上幾道，之後加入食鹽、料酒、胡椒粉、生抽、老抽等輔料用保鮮膜包住放在冰箱中冷藏幾個小時就可以使得醃製出來的雞翅更加的入味。雞翅在醃製之前需要用清水清洗乾淨，不然...
入味的老乾媽蒸茄條如何做簡單又美味

發表於：2020-03-14

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料長茄子：250輔料老乾媽豆豉醬：適量鹽：適量米醋：適量耗油：適量糖：適量生抽：適量蒜頭：適量具體步驟蒜頭切碎，蒜頭要多點才會...
入味的幹腸炒豇豆角如何做簡單又美味

發表於：2020-04-14

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘幹腸炒豇豆角這道菜，很多人都沒有吃過。幹腸又叫臘腸，我們這裡又叫香腸，就是在冬天，用大腸灌了豬肉餡風乾之後所製成的，自...
炸雞的醃製，雞肉要想好吃，既要去腥又要入味圖解

發表於：2019-01-01

炸雞多選用雞胸肉，因為此處肉質肥厚，用來炸制最好不過。而炸雞胸肉要想好吃，醃製的過程是關鍵，既要去腥又要入味，醃製的方法並不複雜，調料也是家常用到的，有胡椒粉，料酒，生抽，食鹽，按照下面的比例...
入味十分的豆角排骨燜飯如何做簡單又美味

發表於：2020-06-06

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豆角排骨燜飯有葷有素還有大米飯，米飯裡和著蔬菜和肉的香味，蔬菜和肉裡混有米飯香，這就是燜飯特有的優勢，非常非常非常入...
平均每人只要70元的烤魚超好吃，魚肉又嫩又入味，口味有好幾種

發表於：2018-08-20

吃烤魚我必定會去的一家店——漁越。烤魚外皮不焦但酥，魚肉嫩又入味，麻辣鮮香但是刺激腸胃。這家的烤魚對腸胃脆弱的人也很友好，酸辣口味吃完我也不會拉肚子。特別是酸酸辣辣的口味，煮菜泡...
入味酥脆的幹炸肉如何做簡單又美味

發表於：2020-03-08

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料裡脊肉：300輔料雞蛋清：3個土豆澱粉：2勺油：1/2勺生抽：1/3勺花椒粉：適量鹽：適量雞粉：適量姜：少許蔥：適量具體步驟肉切成細長...
黑木耳燒豆腐，豆腐油炸以後外酥裡嫩，湯汁入味圖解

發表於：2018-11-22

黑木耳燒豆腐是一道家常菜，主料原材料黑木耳和豆腐，配以香蔥和料汁提味。豆腐選用的是老豆腐，豆腐易碎，所以先切塊然後進行高溫油炸，口感外脆裡嫩，在經過料汁燉煮以後，吸收了湯汁的鹹腥味道，非...
三汁燜雞翅鍋如何做簡單又美味|十分鐘真入味

發表於：2019-11-14

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料雞翅：10個洋蔥：半個胡蘿蔔：2個土豆：2個輔料番茄醬：100甜麵醬：100蜂蜜：100生抽：30ml料酒：15ml薑片：3片大蒜：一頭具體步驟1.土...
醃製過的五花肉非常入味|星河一家開業不久的韓國烤肉店

發表於：2019-02-01

在星河逛完之後發現這家店，就和男朋友進去吃了。餐廳環境很時尚。牛肉豬肉都是醃製過的，醃料味道不錯，醃製得也剛合適。牛五花和豬五花很好吃！冷麵的味道很贊。小米粥很好吃，甜甜的。拌飯吃...
好吃入味的零廚技的可樂雞翅如何做簡單又美味

發表於：2020-06-11

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘零廚技的可樂雞翅也就是說就算你是新手也可以把這道菜製作出來哦，而且做出來的效果還是棒棒噠哦。其實這和普通的煮雞...
缽缽雞怎麼樣才能讓菜品入味

發表於：2018-11-28

湯汁中可以新增食用鹽、雞精、味精、白糖、雞湯粉等，攪拌均勻，可以使食材更加入味。喜歡吃辣口的缽缽雞，可以酌情新增紅油、藤椒油繼續煎熬。缽缽雞煮好以後，可以放在湯汁中浸泡幾個小時再...
怎麼醃製雞肉入味

發表於：2018-11-03

將所醃製的配料塗抹在雞身上。醃製的雞肉無法吃完需要妥善儲存，可以將醃製雞肉冷凍儲存，需要做的就是利用家裡的冰箱，將醃製的雞肉儲存在負3°C以下。值得注意的是，將其放在冰箱中，通常可以...
泡椒入味更美味如何做簡單又美味|辣味蒸鱸魚

發表於：2019-12-17

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料鱸魚：650泡椒：8顆輔料料酒：適量蒸魚豉油：適量鹽：適量花生油：適量香蔥：適量姜：適量具體步驟1.鱸魚洗淨控幹水分；魚腹上各劃...
內肉嫩滑的潮汕豆乾這麼做簡單又入味如何做簡單又美味

發表於：2020-02-13

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘元朝末年，群雄四起，中原戰亂。適逢陳友諒的軍師何野雲流落於燎原鎮，其光南陳氏子孫們請他為其祖媽擇地修墓。因為主人家...
烤羊腿的做法【超入味】烤羊腿烤羊腿怎麼做

發表於：2024-02-05

“自己做的烤羊腿，完全沒有羶味，而且特別入味特別香，百吃不厭，家人都很喜歡吃，每次烤的都吃光碟，大口吃肉、就著啤酒的感覺太棒了，細節不懂的親歡迎加我微信詢問，寶媽很高興和大家交朋友。Vxin...
老少皆宜）如何做簡單又美味|咖哩牛腩飯（軟爛入味

發表於：2019-10-28

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛腩：300土豆：1個胡蘿蔔：1個紫洋蔥：1個輔料泰國咖哩：1袋鹽：1茶勺大蔥：一根姜：1塊椰漿粉（或椰漿）：適量具體步驟1.蔬菜洗好備...
可以怎麼做？|雞頭煮多久才入味

發表於：2018-12-09

相信大家在吃雞頭的時候，都是採用燉湯或者紅燒的做法。隨著食療的普及，越來越多的人們也漸漸關注到了日常生活中不能輕易忽視的飲食問題，因為飲食保健問題會對身體健康產生直接的影響。那...
蒜苗炒肉片的做法一道香嫩入味又極其下飯的蔥薑蒜炒肉片——蒜苗炒肉片蒜苗炒肉片怎麼做

發表於：2024-02-27

“這是一道歷史悠久的庫存菜品了，一直保鮮于電腦中，也一直想把它拿出來視眾，但卻一直懶於付諸行動，偶爾想起來篩選一下圖片，偶爾編輯一下。。。就這樣偶爾偶爾的存放到現在，呵呵～還真有點“懶...
芹菜土豆條，土豆綿軟入味，芹菜香脆爽口圖解

發表於：2018-12-26

芹菜土豆條，這是一道既好吃又易做的家常菜。芹菜與土豆的碰撞，土豆綿軟入味，芹菜清脆爽口，兩者味道相輔相成，土豆炒之前先下鍋焯水三分鐘，這樣炒出來的土豆綿軟又入味兒，芹菜吃的就是一個清脆...
怎麼滷雞爪不會爛又入味

發表於：2018-12-18

雞爪先煮後泡，滷製時不要蓋鍋蓋。滷雞爪是一道風味小吃，要做到既入味又不爛，可以將雞爪在鍋中先煮10分鐘，然後泡入清水中，肉質的彈性就被保留住了。使用滷汁烹調時，不要蓋上鍋蓋，滷料煮開後，放...
入味的香滷豆腐如何做簡單又美味

發表於：2020-06-04

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘今天小編要給小夥伴們介紹的美食是滷味，滷味的種類很多，最常見的就是滷蛋，滷雞翅，滷雞爪，滷鴨翅，滷鴨脖子等等。這些常見的...
牛蹄怎麼做好吃？40年老廚教你燒牛蹄，超入味，一鍋不夠吃！

發表於：2018-10-09

牛蹄是一種營養價值極其豐富的食物，它富含大量的膠原蛋白，具有抗衰老、美容、增強體質的效用，尤其適合愛美的人、怕胖的人、怕老的人食用。牛蹄不僅營養頗豐，而且吃法多種多樣，那麼牛蹄怎麼...