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發表於:2024-03-01
“據說南瓜有減肥的效果·~所以中午去超市買了個南瓜回來做清蒸南瓜·~以前沒這樣吃過·試試吧!”食材明細主料南瓜(適量)輔料白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸南瓜的做法...
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發表於:2024-02-27
“土豆牛肉,可以一起紅燒,土豆牛肉做成的丸子也不錯,呵呵。清淡可口,老少皆宜。”食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)輔料蛋清(適量)姜(適量)蔥(適量)蒜子(適量)配料素油(適量)生粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精...
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發表於:2024-03-01
“這個清蒸紅潯是我在老家時,一位好朋友教的,沒有很多的調味料,就一包快熟面的調味包而已。”食材明細主料紅潯(適量)輔料薑絲(適量)蔥絲(適量)辣椒絲(適量)配料調味包(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料蝦(適量)輔料龍口粉絲(70g)蒜(4瓣)香蔥(少許)配料生抽(10g)白糖(3g)清水(8g)胡椒粉(適量)雞精(1.5g)香醋(1.5g)鹽(2g)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蝦的做法步驟1、準備好材料。2、...
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發表於:2024-02-26
“蝦的營養豐富,肉質鬆軟,易消化。含有豐富的蛋白質以及鎂、磷、鈣等,不但對小兒、孕婦尤有補益功效,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。豆腐和蝦仁,是孩子一直很喜歡的食物,因為...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料魚(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)配料李錦記蒸魚鼓油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸非洲的做法步驟1、李錦記,你值得擁有。看了後廚找了好多超市百貨才找到的。2、辣椒...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料鱈魚(適量)羅非魚(適量)輔料紅彩椒(適量)黃彩椒(適量)配料料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鱈魚羅非魚的做法步驟1、鱈魚化開加入蔥,...
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發表於:2024-02-29
“此菜譜為粵菜的代表菜式。魚形完整,魚肉軟嫩,鮮香味美,湯清味醇。非常簡單易做的一道營養美味的清蒸魚。”食材明細主料黃花魚(適量)輔料蔥(適量)蒸魚鼓油(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味...
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發表於:2024-03-01
“前有一篇大明蝦做的是茄汁味的,今來個原味清蒸的,加放蒜末,味更香呢。看了很誘人啊,做法簡單,保持大明蝦的原樣。特點:色澤鮮豔、味道蒜香、鮮美。”食材明細主料大明蝦(適量)輔料蔥(適量)蒜...
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發表於:2024-02-26
“我存了三天的做菜照片被寶寶一下子格式化了,真是傷心啊,宅在家裡幾天做的最多的是就是做菜拍照了,居然眼不帶眨地把我的辛苦成果給搞得沒影了。這會兒先來個簡單的吧,還沒恢復精神呢。”...
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發表於:2024-02-24
“營養豐富,富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素,為人體補充豐富蛋白質及礦物質。”食材明細主料紅鮋(300g)輔料姜(15g)紅椒(15g)蔥(30g)配料鹽(5g)生抽(5g)胡椒粉(1g)魚香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
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發表於:2024-02-26
“路過菜市場時,看到魚檔新鮮的鯇魚,忍不住下手啦。喜歡買有骨的上部,附帶上魚泡。很多人做清蒸魚會有腥味,那麼就將小竅門公開啦。歡迎大家試試,這種做法很簡單也很好吃的。”食材明細主料...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料茄子(適量)輔料大蒜(適量)青椒(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)生抽醬油(少許)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清蒸蒜泥茄子的做法步驟1、將茄子洗淨,切成段2、在茄子的切面上切十...
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發表於:2024-03-01
“豬舌頭,別名:口條、招財。豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素,有滋陰潤燥的功效。”食材明細主料豬舌(半條)輔料姜(5片)蜜棗(1粒)去核紅棗(8粒)玉竹(適量)枸杞(適量)配料鹽(適量...
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發表於:2024-02-28
“鰲花魚又叫桂魚、鱖魚,屬於分類學中的脂科魚類。鰲花魚是“三花五羅”中最名貴的魚,即使在過去一般百姓也很難消費得起。那時每斤鰲花魚的售價幾乎是鯉魚的兩倍。鰲花魚身體側扁,背部隆...
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發表於:2024-03-01
“紅鯧魚是一種淡水魚,腹部為紅色,肉質細嫩,據說是從南美引種至國內的。這種魚牙很鋒利,適合清蒸。”食材明細主料紅鯧魚(一條約750克)輔料蔥(20克)姜(20克)蒜(10克)配料花生油(20克)蒸魚豉油(15克)料...
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發表於:2024-02-24
“茄子蒸的,蒸熟撕爛再和肉末一起燜煮。比炸的茄子更有營養,口感不必炸茄子要差,也很滑很軟。”食材明細主料肉末(適量)茄子(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料辣椒油(適量)蠔油(2勺)生抽(1g)米醋(1g)冰糖(3g)...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料蓮藕(一節)豬肉末(一兩)小米(兩勺子)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸小米蓮藕丸的做法步驟1、豬肉切末放少許鹽,油攪拌均勻醃製2分鐘備用(醃肉的時間可以...
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發表於:2024-02-26
“這款肉丸,加入了蓮藕,非常爽甜彈牙,簡單易做,值得一試哦!”食材明細主料豬肉(350克)蓮藕(200克)輔料香菇(3只)芫茜(適量)蔥(適量)配料料酒(適量)澱粉(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)油(適量)香油(適量)鹹甜(...
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發表於:2024-02-26
“清蒸獅子頭最重要的就是製作獅子頭的過程了,一般都是用純肉餡,之前在美食網上見過別人做的加了蓮藕的,也曾做過,但是我覺得沒有加玉米粒會更好吃哦,所以就用玉米粒、豬肉等食材做了這麼一...
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發表於:2024-02-26
“說起來挺可憐,記得第一次吃螃蟹還是前兩年的事。某天俺家豆爸去菜場買了幾隻小蟹回家,家裡第一次買這東西還真不知該怎麼做?當時也不知道和想到能從網路查詢相關做法,直接將做螃蟹的任務...
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發表於:2024-02-28
“這個菜本也是早就做好的參加決賽的作品,因手傷好多了,昨天研究了新菜,所以這個就不當決賽作品了,哈哈哈。。。發吧。。。此菜吃起來綿軟,豆渣的清香中帶點蘿蔔的甘甜。很讓人回味的菜餚,親...
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發表於:2024-02-26
“鱸魚營養豐富,肉質鮮嫩,清蒸鱸魚,口感清香滑膩,保留了鱸魚的原汁原味;鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,是秋冬季食補的最...
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發表於:2024-02-24
“從懷孕開始就一直沒吃螃蟹!現在是吃螃蟹的季節!當然要吃一些了!蒸的健康!也比較快!”食材明細主料海螃蟹(適量)輔料料酒(適量)姜(適量)花椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸海螃...
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發表於:2024-02-27
“陽澄湖大閘蟹的經典吃法-清蒸≮原料≯需要淡水蟹2500克、綿白糖150克、蔥花、薑末各50克、香醋、醬油各100克、香油20克。≮做法≯陽澄湖大閘蟹1、先將蟹逐只洗淨,放入水中養半天,使它...