從今年11月起，智利哈斯牛油果協會(Comité de Palta HASS de Chile)將協同其在中國的商業夥伴在中國開啟新一輪的推廣活動，宣傳這種天然食材的高品質以及對健康的益處，促進國人對牛油果的認知。
近年來，牛油果逐漸出現在國人的飲食中，隨著消費者對這種水果的深入瞭解及喜愛，其在中國的需求量與日俱增。除了本身口感美味綿密之外，消費者——特別是年輕人與女性族群，也逐漸傾向於食用健康且富含營養的食物。
牛油果沙拉
值得一提的是，智利牛油果自然生長於智利中部肥沃的山谷中，由於當地特殊的氣候條件加上安第斯山脈天然融雪的灌溉促使智利牛油果品質卓越，通過了最嚴格的國際議定書的認證;經年累月，逐漸征服了世界上的主要市場。
智利牛油果最具競爭力的優點在於其品質和味道，其可口的味道及香滑的質地源於智利優越的地理環境和氣候條件:由於高山、沙漠以及海洋的阻隔使的這個國家的農作物以及畜牧業遠離病蟲害，持續生產優質農產品及肉品;此外，當牛油果其果實幹物質達到至少23%時，才會從樹上採摘下來，這個過程保證了智利牛油果在收穫後和出口時的優質狀態。
智利牛油果種植區域圖示
智利是世界上牛油果主要生產國和出口國之一。今年，牛油果的生產量預計增長8.8%，達到245,000噸，其中將近70%將出口國外，主要出口目的地為歐洲、美國和亞洲。智利哈斯牛油果出口到中國的數量連年增長，從2015-2016年度的3,967噸增長到2016-2017年度的11,080噸，2017-2018年度出口量達到14,859噸。2018-2019年度，出口中國的智利牛油果量預計達到約17,500噸，同比增長18%。
為此，哈斯牛油果協會將從今年11月起，在中國5個主要城市：上海、北京、廣州、深圳和成都，舉辦密集的推廣活動。本次活動以商場為主要中心，輔以在一些餐廳、健身房舉辦相關活動，同時，也透過社交網路以及電子商務平臺進行活動宣傳，幫助消費者認識這種美味又富含營養的水果。
牛油果特別適合兒童、運動員、健身愛好者、孕婦以及老年人食用，因為牛油果含有12種維生素以及其他人體所需的微量元素;其中所含的鉀、鎂、維生素B、E和維生素K能為肌肉提供能量;豐富的油酸和和錳有益兒童的營養健康;維生素C、B6和E能保護面板和秀髮的健康;它所含有的抗氧化劑能夠中和自由基，達到預防癌症的效果;所含的oemga-3脂肪酸和葉酸對孕婦有益，可以促進妊娠期寶寶的發育。此外，牛油果是世界上唯一含有較低膽固醇的水果，所含的植物固醇能夠降低膽固醇，其鈉含量低，並且含有不飽和脂肪酸，有助於保護心臟，因此美國心臟協會(AHA)推薦牛油果為一種健康營養的食物。
牛油果有益寶寶健康
“我們很高興能夠為中國消費者提供一種健康可口且富含營養的天然食物，牛油果容易處理，並且擁有多種食用方式，不管是搭配沙拉、三明治、米飯或製作成牛油果醬、壽司、湯都十分美味。智利牛油果，同葡萄酒、三文魚、啤酒以及其他智利產品一樣，擁有廣泛的受眾，並且成為智利食品在中國的形象代表”，為了本年度的智利牛油果推廣與宣傳活動來訪中國的智利哈斯牛油果協會主席弗朗西斯科·貢塔爾多(Francisco Contardo)說道。
美味的牛油果壽司
千里飄香谷
