煎餅餜子小知識|煎餅餜子的餜指的是什麼

即可作為早餐，午餐，還可作為晚餐的煎餅餜子，可謂是人們生活中不可缺少的食物之一。那今天我就來帶各位瞭解一下煎餅餜子的餜指的是什麼？和我一起來了解下吧。

一、煎餅餜子的餜指的是什麼

煎餅餜子裡的餜子指的是油條。在天津、山東北部、河北，都把油條叫“餜子”。

同樣，天津的煎餅跟山東的煎餅也不一樣。山東煎餅薄、韌、幹，放上一個月，也不會壞。天津的煎餅，厚、軟。

現在的天津“煎餅餜子”也改良了，煎餅上打上個雞蛋，再捲上油條或是小麻葉、放一片生菜。各式各樣，風味不一。

二、煎餅餜子其他小知識

1.煎餅餜子的熱量

每100克煎餅餜子的熱量為386大卡。不過因為煎餅餜子可以新增不同的食材，熱量也會不同，但總體來說煎餅餜子的熱量都會與前面的資料相差不遠。因此吃了煎餅餜子之後就不要再吃主食了，應該吃水果來替代，才能控制總熱量的攝入。如果大家正在減肥的話，煎餅餜子是不能碰的。

2.煎餅餜子的營養價值

煎餅餜子除了是減肥殺手之外，其營養價值還蠻高的。煎餅的主食煎餅是由小麥、高粱、玉米等穀物製作而成的，裡面富含蛋白質、粗纖維、澱粉、鈣、磷、鐵等營養元素。而且膳食纖維能促進腸胃蠕動，對腸胃健康還是有好處的。另外，煎餅裡除了主食煎餅外還有配料，配料一般是蔬菜、雞肉和雞蛋等，蔬菜可以幫助補充維生素，雞肉可以補充蛋白質，吃煎餅餜子對人體來說還是有好處的，就是不要過量食用，會發胖。

煎餅餜子雖然好吃但各位讀者都要注意不要多吃。現在，煎餅餜子的餜指的是什麼我們弄清楚了，雖然地域的差異導致我們很難理解一些在我們眼中是這樣的詞彙，但是當世界同胞的美食被我們所接納時，我們也會願意去了解他們的文化。