想知道煎餅果子怎麼做嗎？

天氣越來越熱，天氣一熱大部分人就會沒有食慾，總喜歡到街邊的小攤上隨便買點小吃，而我也很喜歡，看到街邊的小吃也挪不動步子，我的胃口也不小，總喜歡研究一些小吃，最近我愛上了一種小吃那就是煎餅果子!那麼你知道煎餅果子怎麼做呢？

說起煎餅果子，我是從一個小視訊中看到的，以前吃過煎餅果子，但只吃過加了一個雞蛋的，這一個煎餅果子中加入十幾個雞蛋還是頭一次見，看到老闆嫻熟的手法，我也忍不住偷學了幾招。煎餅果子怎麼做？讓我為大家介紹一下吧!

1、首先準備面煳，根據你自己的口味準備就好了，常見的分別有下面幾種:紫米、小米、大米、黏米、玉米等等。我覺得還是小米的比較好吃，你也可以選擇你自己喜歡吃的面煳。

2、準備好一個烙餅的東西，建議是專業烙煎餅的器具。然後準備一些配料小鹹菜，烤腸，辣條，油條。

3、去超市買一顆大頭菜，生菜(也可以買你喜歡的菜)，把買好大頭菜放到案板，切下一小半，然後切成細絲放入小盆加入味極鮮、生抽、一點醬油、醋、少量鹽，攪拌均勻備用

4、用大勺子舀一勺面煳放入烙煎餅的器具(農村的話叫傲子)，用小鍋鏟鋪平，打上雞蛋(可以根據自己的口味新增雞蛋，雞蛋多了會變得鬆軟哦，如果想吃筋道的也可加入一到兩個雞蛋)，可以放入一些白芝麻或者黑芝麻，雞蛋打上後，再用小鍋鏟鋪平，一定要把兩面烙熟哦!然後取下烙好的煎餅放到案板上，放入蔥花、鹹菜末(均勻的撒到上面)，然後放入剛才攪拌好的大頭菜(如果大頭菜有剩餘的話也可以直接吃哦，非常可口)生菜，刷上蒜蓉辣椒，放入盤子，對了，還要準備一個一次性手套哦，否則會弄髒手甚至衣服的，或者你也可以準備刀叉，把煎餅果子切開，用叉子吃

美味可口的煎餅果子就做好了，一定要做給你的家人吃哦!這樣的煎餅果子既省去了你逛街吃飯的時間，又不用讓你頂著太陽出門，真的是逛街美白兩不誤啊，還省去了你買美白化妝品的時間呢!對了，還有金錢。這樣的煎餅果子在家裡就可以完成，你可以同你的家人一起哦，也可以帶去給你的同事一起享用，更可以帶去給你的父母享用.他們一定非常開心，因有這樣的有這樣的孩子而感到驕傲。

別看煎餅果子只是一種路邊攤的小吃，其實它也是有很高的營養價值的，煎餅果子的主食煎餅是用綠豆或者小麥、高粱、玉米等粗糧製成的，粗糧穀物對我們身體是很有幫助的，首先它們可以補充能量，其次粗糧有益於增強我們的腸道蠕動，對腸道健康是很有好處的。現在你知道煎餅果子怎麼做了嗎？