關於齋豆的知識

“只要利用好食材，美味只是一個簡單的搭配。沙葛本身有一股脆甜的味道，胡蘿蔔本身也有清甜的味道。原本的港式豆皮卷都是有肉的，夏天不想食肉，想吃點清淡的，我把肉省略了，油炸改成快蒸。變成...

食材明細主料齋魚（適量）豆豉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜（適量）蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）魚香（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）齋魚煲的做法步驟1、材料:豆豉、蒜、蔥。2、材料:齋魚。3、胡蘿蔔切丁，蔥切...

逗香齋臭豆腐以“香豆腐，臭豆腐”同臺銷售而出名，使得大傢伙十分喜愛。這是一種非常非常奇特也創新的經營模式。是一種非常美味的國內小吃。其市場也可以說是廣闊的。逗香齋臭豆腐公司產...

錦味齋37年老字號滷菜老店!專注滷菜烤鴨冷盤教學15年!在安徽合肥市市區，直營滷菜店+1000多平米專業滷菜加工培訓基地!【錦味齋專業滷菜培訓】:1.錦味齋37年滷菜實體店;2.錦味齋千平米滷...

餐飲經營別有生趣，餐飲事業如火如荼，這個時候加盟餐飲業是明智的選擇，他們不但具有優厚的加盟政策，更有優秀的品牌等待您的加盟。逗香齋臭豆腐是臭豆腐品類中優秀的品牌存在，他們不但可以獲...

“幹炒牛河是廣式小吃的經典系列，我特別喜歡吃粉類，特別是做成炒粉的，自己經常炒河粉來做早餐。齋河是指不加任何配菜炒的河粉，今天做的這個齋河中齋是指素菜，不加肉類一起炒。加了娃娃菜，小...

“傳統羅漢齋用十八種原料做成,意喻對十八羅漢的虔敬。但一般的餐廳都沒這麼講究，通常只選取其中的幾種與時令蔬菜一起搭配烹飪，各有各的特色”食材明細主料粉絲（一紮）腐竹（2根）冬菇（4朵）雲耳（5...

加盟一家臭豆腐品牌，可以說是時尚又傳統的雙重選擇，臭豆腐，歷史悠久，口味奇特，鮮香無比，但聞著臭氣難聞，他的製作工藝讓人讚不絕口，他的市場銷售讓人驚歎，多年的經營，多年的市場成功，造就了臭豆腐...

現在我們經常能看見一些小吃店異常火爆，甚至比一些正規的餐飲飯店酒館更加能吸引顧客，就因為小吃店味道更加獨特，大家也更願意去花一些小錢去嘗試，這就讓我們看到了投資加盟小吃店的意向了...

“記得以前在普寧的那段日子，每天的早餐基本都是吃腸粉，牛肉腸、鮮蝦腸、豬肝腸、瘦肉腸.....,我最喜歡的是一張麵粉皮，打上一個蛋，加上豬肉碎、蘿蔔丁、香菇絲，還有豆芽或者筍丁，然後上面澆...

食材明細主料油豆腐（155克）茭白（3株）菜芯（285克）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素齋的做法步驟1、食材：菜芯（已清洗）、油豆腐、茭白（已剝殼清洗）。2、將...

“港式套餐齋啡配合牛油餐包一起吃~”食材明細主料咖啡豆（200g）輔料水（1000ml）原味（口味）榨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）齋啡的做法步驟1、將咖啡豆置入料理機中選擇磨粉鍵執行至結束2、取25g咖啡...

食材明細主料土豆（4個）瓠子（2根）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）燒齋菜的做法步驟1、食材：土豆、瓠子。2、將土豆洗淨，削去皮。3、放在案板上切成塊...

“民間有“年七年級吃齋，勝過吃一年齋”的說法，不少老廣州的街坊都會在大年七年級準備一道齋菜。“羅漢齋”就是其中一種，這道菜取十八羅漢吉祥之意，傳統做法會以香菇、木耳、腐竹等十八種素菜...

“隨各人喜歡的食材煮熟放一起放調料拌勻，味道槓槓的，素菜也很美味的哦，宵夜來一份也很好的。”食材明細主料黑木耳（適量）炸腐竹（適量）粉絲（適量）輔料生菜（少許）菠菜（少許）香菜（少許）蔥（少許）調料醬油（少...

“大年七年級吃齋菜，大年七年級吃齋，是中國的先人儲存傳承下來的，先人為什麼主張大年七年級吃素，你知道嗎？因為七年級吃齋是祖上留傳下來的春節習俗，七年級是不吃葷的，必須得吃齋，意思來年不殺生，乾乾淨淨...

臭豆腐可以說一種特別的美食了，因為其獨特的味道簡直是讓人又愛又恨，當然市場也是非常廣闊的。逗香齋臭豆腐以“香豆腐，臭豆腐”同臺銷售而出名，這種非常奇特而且創新的經營模式，讓其在臭豆...

臭豆腐可謂是我們生活中很常見的一種小吃，不管是在哪個城市我們都能看到賣臭豆腐的店鋪或者是小攤位，豆香齋臭豆腐的口感好，吃一口香香的、嫩嫩的，深受廣大年輕人的歡迎。那麼豆香齋臭豆腐...

食材明細主料油麵筋（10個）西紅柿（1個）輔料生抽（2勺）番茄醬（3勺）白醋（少許）白糖（1勺）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜酸齋的做法步驟1、將油麵筋用手指捅一個洞。鍋中放水燒開，將油麵筋燙軟撈出，...

“手工瀨粉，爽滑，濃濃米香，簡單一煮，醬油，香油(有豬油更香)撒點蔥花香菜末，早餐就OK了。”食材明細主料瀨粉（250克）輔料香菜（少許）蔥花（少許）調料醬油（少許）香油（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“素菜都是大家喜歡的品種，今天這道菜又能當菜又能當飯。挺不錯的。”食材明細主料包菜（1顆）綠豆粉絲（2扎）豆皮（1片）輔料蒜瓣（4顆）蠔油（適量）油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）羅漢齋...

外陋內秀、平中見奇，古老而傳統，一經品味常令一嘗為快的特色休閒風味——臭豆腐聞著臭，吃起來香的臭豆腐，真是讓人慾罷不能啊!這來自湖南的特色小吃，如今已變成大名鼎鼎的名小吃了。臭豆腐...

食材明細主料豆腐（適量）蟹味菇（適量）西紅柿（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥花（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）四鮮齋的做法步驟1、材料如下2、豆腐切塊3、兩面煎至金黃色備用4、西紅柿切塊5、...

青方齋臭豆腐乾在臭豆腐行業中是非常有名的。臭豆腐這種食物收到很多人的喜歡，而且受眾越來越廣。青方齋臭豆腐乾的原料都選擇的是優質的黃豆，然後經過一步步的發酵製作等一系列工藝才完...

“過年大家都是吃了不少的肉類，今天不妨來個素食凊清腸胃。”食材明細主料小白菜（400克）木耳（50克）腐竹（2條）輔料蠔油（適量）鹽（適量）油（適量）蒜頭（3粒）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）羅漢齋的做法...