關於酸菜醃筍炒雞丁的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘山城的原住民常把筍和酸菜一起醃，我很喜歡這種特殊的味道本應用五花肉來炒更香.但我怕五花肉脂肪多，就改良了一下.用去...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麻竹筍：1500公克豆粕：200公克甘草：2片鹽：150公克糖：100公克米酒：1大匙輔料具體步驟1.麻竹筍去殼，切掉纖維較粗硬的部份，再切...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道爽口酸菜醃筍炒雞丁是一道非常不錯的下飯菜，他的整體的口味很爽口，酸酸的也非常的開胃。雞肉也沒有那麼多的脂肪，營...

“雞婆筍是湖南的叫法，就是手指頭粗的小鮮筍。只有春天裡才能夠吃到，好好吃的哦！筍子和酸菜、肉末混搭超級好吃下飯哦！”食材明細主料雞婆筍（300g）豬腿肉（100g）輔料植物油（20g）鹽（5g）老抽（少許）紅辣...

酸筍是一款非常好吃的美食，好多人都愛吃酸筍這款美食，那麼，大家知道酸筍如何醃製比較好吃，可以看看文章對於酸筍的介紹，這篇文章是一篇不錯的文章，讓我們更好的瞭解到酸筍這款美食，並且可以學...

酸筍是一款比較好吃的美食，做法比較多，大家知道酸筍怎麼醃製嗎，看看這篇文章是怎麼介紹的，酸筍的口感不錯，做法是比較簡單的，所以好多人都愛吃這款美食，文章還介紹了做酸筍的注意事項，大家可以...

“小春筍，我們這兒也叫水竹筍，它的季節略晚於普通的大個子春筍。多為野生，如竹筷般粗細，是一種時令美味。”食材明細主料小春筍（300）輔料醃菜（100）姜（適量）配料油鹽（適量）花椒粉（適量）生抽（適量）原味（口...

“顏色亮麗，營養豐富的家常小菜。”食材明細主料雞胸肉（適量）萵筍（適量）胡蘿蔔（適量）姜（適量）澱粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）萵筍炒雞丁的做法步驟...

食材明細主料酸豆角（適量）萵筍（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）味精（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角炒萵筍丁的做法步驟1、萵筍，酸豆角。2、萵筍去皮切丁。3、豆角...

食材明細主料雞胸（1塊）竹筍（4個）輔料木耳（適量）調料生抽（15ml）料酒（20ml）白糖（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）竹筍炒雞丁的做法步驟1、袋裝竹筍取出切丁，鍋中放水燒開，焯竹筍兩分鐘，去除草酸，然...

食材明細主料貴州鹽菜（1斤）輔料乾紅辣椒（6個）白糖（15g）原味（口味）未知（難度）辣炒醃酸菜的做法步驟1、貴州醃酸菜和乾紅辣椒準備。2、醃酸菜切碎。3、鍋中放較多的油燒熱。4、放入醃酸菜炒至酸味...

“小時候生活在農村沒有像現在物質這麼發達，還好我家肖姐【麻麻】做菜厲害家裡各種醬和鹽菜，酸菜那是相當壯觀那時候不覺得這些菜多麼可口反而現在特別懷念小時候的那些味道還好我也繼承...

食材明細主料豬肉（適量）筍（適量）酸豆角（適量）蒜薹（適量）輔料醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）澱粉（適量）油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角炒筍丁的做法步驟1、筍剝去外衣洗淨切丁，蒜薹掐頭去尾...

“春季蕨菜上市的時候，正是紅筍開吃的時候，老家拿來的蕨菜洗淨焯水切段，加煮熟的紅筍斜切塊，加上薑絲蒜末紅椒，來點鹽拌一拌，塞瓶子裡擱冰箱冷藏室一個月了，就可以吃了。簡單爆炒，酸爽香脆，妥妥...

食材明細主料醃菜（300克）春筍（200克）豬肉（適量）小米椒（適量）大蒜（適量）姜（適量）澱粉（適量）老抽（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）糖（適量）米酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醃菜炒春筍的做法步驟...

食材明細主料水煮筍片（適量）老壇酸菜（一包）輔料泡椒（適量）泡姜（適量）蔥（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒酸菜炒筍丁的做法步驟1、水煮筍片清洗一下，切丁。2、老壇酸菜一包。3、將泡椒...

酸筍是比較好吃的健康美食之一，大家知道怎樣醃製酸筍比較好嗎，可以看看文章對於酸筍的具體介紹，這款美食是深受我們喜歡的美食，是大量吃不會導致身體發胖的美食，所以女孩子也是可以吃這款美...

“雞肉滑嫩，萵筍脆甜，簡單清爽菜餚。”食材明細主料萵筍（1根）雞丁（50g）輔料青椒（1個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍雞丁的做法步驟1、青椒和雞肉切成丁，青椒切成小圈備用。2、雞丁先倒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料春筍：半斤酸菜：1～2片豬瘦肉：二兩輔料食用油：一兩姜蒜末：少許幹椒或者剁椒：少許鹽：少許雞精：適量香油：適量具體步驟1.春筍去殼煮...

“飯粒分明，雞肉滑嫩，萵筍脆甜。”食材明細主料雞丁（50g）萵筍（100g）飯（1碗）輔料生菜葉絲（20g）辣椒（1個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）萵筍雞丁炒飯的做法步驟1、雞丁、萵筍切丁，辣椒切成小圈。2...

“酸醃菜是雲南特有的一種鹹菜，每年在苦菜上市的季節（有的地方叫青菜）很多人都會買上五六公斤在家裡醃製，等熟了就可以跟很多菜配在一起炒，口感很特別。特別是煮小鍋米線的時候放一點提味，那...

“湘菜酸辣雞丁特點：鮮鹹醇香，酸辣適口。”食材明細主料雞琵琶腿（4個）輔料柿子椒（50克）紅椒（2個）配料幹辣椒（2克）鹽（2克）醬油（10克）醋（4克）味精（2克）料酒（10克）清油（50克）香油（5克）酸辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普...

“酸辣爽口，非常開胃”食材明細主料夏竹竹筍（1000g）辣椒粉（10g）輔料鹽（20g）油（10g）中辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）酸筍的醃製的做法步驟1、首先要挑這種大根的竹筍買，雖然大但是不能買太老的，用...

食材明細主料豬肉（250g）輔料酸筍（200g）姜（1塊）蒜瓣（2顆）幹辣椒（5個）雞精（1/2勺）生抽（2勺）鹽（1小勺）澱粉（1勺）食用油（適量）大蔥（1段）花椒（幾粒）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸筍炒肉丁的做法步驟1、成品圖...

食材明細主料裡脊肉（適量）雪裡蕻（適量）春筍（適量）輔料蔥（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醃菜春筍炒肉絲的做法步驟1、裡脊肉切絲，加鹽、料酒...